Acestea sunt cele 32 de alimente care îngrașă mai puțin

Scorţişoară

Nutriționistul Michael Cymes, autorul cărții Live more and better , definește acest condiment ca fiind jumătatea portocalie perfectă, întrucât „integrat în alimente sau infuzii, contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge”. Aici vă lăsăm o rețetă delicioasă pentru briose de mere și scorțișoară (vă puteți gândi la un amestec mai mult, mai mult, mai delicios?).

Apă

Nu putea lipsi din această listă. După cum ne spune Nela Berlanga, nutriționistul farmaceutic al echipei KilosOut: „Studiile efectuate de Universitatea din Birmingham (Regatul Unit) arată eficacitatea consumului unui pahar bun de apă cu o jumătate de oră înainte de mese în diete cu conținut scăzut de calorii în tratamentele împotriva obezitate. Uneori durerile de foame sunt semne de deshidratare. "

Nuci

„Ați înmuiat vreodată o nucă în apă?” Întreabă nutriționista Ana Amengual, de la Centrul de nutriție Júlia Farré. "Nucul își mărește foarte mult volumul. Prin urmare, între mese, luarea unei mână din aceste nuci cu un pahar de apă sau cu o infuzie ne ajută să rămânem saturați mai mult timp", exclamă el. Așa că acum știi, apucă o mână de nuci și sticla de apă și păstrează lacomia.

Căpșune

Este unul dintre fructele care îngrașă mai puțin: contribuie doar cu 27 kcal la 100 g. Este o sursă de vitamine C, K, acid folic, fier și magneziu. Util în caz de anemie, artrită, reumatism, afecțiuni cardiace și diabet. Ah! Și este super răcoritor.

Ovăz

Ești unul dintre cei care fac în mod constant vizite de la străini la dulapul capriciilor interzise? Ei bine, făina de ovăz - și puterea sa sățioasă - este ceea ce are nevoie dieta ta. Este bogat în fibre și încetinește trecerea zahărului în sânge. Urmați sfaturile nutriționistului Cymes și încorporați-l în micul dejun (cu lapte și nuci ca terci, veți dori să repetați!). Vrei mai multe idei, bucătar? Cinci rețete care vor face din fulgi de ovăz noul dvs. cel mai bun prieten.

Iepure

Dacă sunteți un iubitor de carne, optați pentru cea mai mică grăsime, cum ar fi iepurele, care este una dintre cele mai puțin îngrășătoare (88 kcal la 100 g). În plus, este o carne foarte ușor de digerat și foarte bogată în fier. Oferă proteine de înaltă calitate. Consumul acestuia în locul altor carne este unul dintre trucurile care nu dă greș niciodată. Consumați-l la grătar sau la cuptor de două ori pe săptămână.

măr

Nici nu-ți poți imagina ce poate face fructul interzis pentru tine și curbele tale. Specialistul Michael Cymes spune că acest fruct prinde o parte din lipide înainte ca acestea să se transforme în mânere de dragoste. Sună bine nu? Ei bine, imediat ce încercați această rețetă de mere prăjite cu fructe uscate, veți dori să mușcați mărul și să faceți o plimbare până la Eden (și la Adam).

Grapefruit

Cu doar 26 kcal, grapefruitul este purificator și poate ajuta la eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism. În plus, conține substanțe nutritive excelente: fibre, calciu, vitamina C, magneziu și potasiu.

Ardei iute

De îndată ce îl mănânci, crește temperatura internă a corpului. Nutriționistul Michael Cymes glumește chiar că este ca și cum ai „dopa” metabolismul. Descoperiți aici mai multe alimente pentru arderea grăsimilor.

Merlucie

Dacă luați o porție de 100 g adăugați doar 63 kcal. Bogat în omega 3 și calciu, merluciul are un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de grăsimi. Este dovedit că consumul său regulat ajută la reducerea grăsimii abdominale. Cu mai puțin colagen decât carnea, prin urmare combate ulcerele, gastrita sau refluxul.

Ou

Este un aliment ușor care poate fi inclus în dietele hipocalorice. În ciuda credinței populare, grăsimile pe care le conține se găsesc doar în gălbenuș și reprezintă 11% din greutatea sa. Dacă adăugăm la acest conținut ridicat de apă (75% din greutatea sa), este ușor de înțeles că 100 g de ouă reprezintă doar 150 kcal. Vrei să știi de ce ar trebui să mănânci mai multe ouă (și cu gălbenușurile lor)? Citeste Citeste …

Sparanghel

Acestea oferă doar 20 kcal / 100 g, dar o cantitate mare de fibre. În plus, sunt diuretice și sunt considerate unul dintre alimentele pentru a trăi mai mult și mai bine, deoarece vitaminele și nutrienții lor ajută la formarea anticorpilor și a celulelor roșii din sânge și au o putere antioxidantă importantă.

Usturoi

Și apă … Serios. Usturoiul nu este doar un stimul de antioxidanți care te protejează de radicalii liberi, ci este și antiinflamator și are efecte de detoxifiere. Vrei să lupți cu respirația urât mirositoare pe care o provoacă? Bea apă, este unul dintre cele mai bune remedii împotriva halitozei.

Crustacee

Midii, scoici, cocole, creveți … sunt foarte ușoare (60-70 kcal la 100 g) dacă le faceți aburite sau la grătar. De asemenea, midiile sunt foarte bogate în crom, un mineral care activează golirea grăsimilor din celule. Din acest motiv, unul dintre cele 20 de trucuri pentru a slăbi mai repede este să le mănânci ca gustare.

Lintea

Leguminoasele sunt bogate în proteine și fibre, ceea ce le face să se sature și, prin urmare, cu o cantitate mai mică ucizi viermele. Preferatele noastre sunt lintea, care are și un puternic efect antioxidant datorită conținutului ridicat de polifenoli, printre care se remarcă acizii fenolici și flavonoizii. Acestea au proprietăți anti-cancer, așa cum este publicat în revista Clinical Nutrition . Desigur, fără tocane cu chorizo, învață să le incluzi în dieta ta cu rețete la fel de sănătoase ca aceasta.

Țelină

Abia are 17 kcal la 100 g (are chiar mai puțin de castravete) și are un efect detoxifiant excelent. Conținutul său ridicat de apă, care este de 95,4%, îl face perfect pentru a pierde în greutate. Includeți-l în smoothie-uri sau, chiar mai bine, tăiați-l în alimente crude și serviți ca gustare cu avocado. Delicios…

Ciuperci

Cu doar 22 kcal la 100 g, are un conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi și bogat în vitamine B, care vă susțin apărarea. De asemenea, conține potasiu, care îmbunătățește retenția de lichide și previne balonarea după-amiaza. În plus, contribuția sa în fosfor activează agilitatea mentală. La fel ca restul ciupercilor, conțin o cantitate mare de fibre (celuloză), motiv pentru care, pe lângă faptul că se îngrașă foarte puțin, sunt unul dintre alimentele esențiale ale unei diete sățioase.

Lapte

Produsele lactate cu zero la sută grăsimi și bogate în proteine sunt perfecte pentru micul dejun, deoarece, așa cum subliniază Michael Cymes, „asimilarea lor necesită energie din corp. Făcând acest lucru, arzi calorii! " În plus, te va ține sătul, ia-ți rămas bun de la foamea vorace care-ți vine la mijlocul dimineții! Credeați că laptele este un aliment interzis dacă doriți să slăbiți? Iată încă 13 mituri despre această lactată.

Vinator de mere

De asemenea, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, potrivit expertului Michael Cymes. Cheia este că, după cum a arătat un studiu al Universității de Stat din Arizona (SUA), oțetul reduce răspunsul glicemic la consumul de alimente care conțin amidon.

Migdale

Dacă consumați regulat nuci, așa cum este publicat în revista științifică Plos ONE, veți avea mai puține șanse să suferiți de obezitate și sindrom metabolic. Mizați pe migdale, care sunt bogate în vitamina E și, deși au o reputație proastă datorită conținutului lor de grăsimi, sunt de fapt mono și polinesaturați care ne ajută inimile.

Ghimbir

Dacă puteți susține aroma puternică a acestei rădăcini și chiar vă place, încorporați-o în perfuziile și smoothie-urile dvs. și beneficiați de capacitatea sa de termogeneză, adică de a stimula metabolismul.

Banană

Acest fruct, așa cum subliniază specialistul Nela Berlanga, "este demonizat în aproape toate dietele, dar pentru noi este fructul vedetă al metodei. Este perfect pentru micul dejun sau ca masă la jumătatea dimineții, deoarece este bogat în vitamina C , apă, fibre și amine (serotonină, tiramină, noradrenalină), care provoacă o senzație de bunăstare în restul zilei. În plus, are proprietăți medicinale nesfârșite, este o sursă de potasiu, previne ulcerul, reduce colesterolul și este anticancerigen ".

dovleac

Cu 25 kcal la 100 g, este regina antioxidanților. Este bogat în fibre și puternic diuretic. Ce ai mai putea dori? Ei bine, o rețetă la fel de delicioasă ca aceasta.

Ceai verde

Este un diuretic și taninurile sale luptă împotriva acumulării de grăsime. Acest lucru este afirmat de un studiu realizat de Universitatea din Maryland (SUA). Înscrieți-vă la ora ceaiului și, dacă verdele nu vă convinge, iată perfuzii mai ideale pentru a rezista acestor kilograme …

Morcov

Ia-l crud. Forțându-vă să mestecați intens, crește salivația și creează un sentiment de sațietate. În plus, acum că vine vara, este cea mai bună opțiune pentru a vă pregăti pielea din interior pentru expunerea la soare și pentru a obține un bronz ideal datorită contribuției sale de beta-caroten.

Legume crucifere

Broccoli, varza, varza de Bruxelles, conopida și celebra varză sunt legume bogate în substanțe nutritive, inclusiv mai multe carotenoide (beta-caroten, luteină, zeaxantină); vitaminele C, E și K; folat; și minerale. „Și cel mai important pentru pierderea în greutate, bogat în fibre și cu un aport caloric foarte scăzut”, explică specialistul Nela Berlanga de la KilosOut.

Lămâie

Crește metabolismul și favorizează pierderea în greutate și grăsime. Journal of Clinical Biochimie și Nutriție arată că polifenolii prezintă în coaja de lamaie , de asemenea , ajuta la prevenirea palmă pe scara. Marchează o limonadă și încă 10 trucuri pentru a profita la maximum de acest citric!

Cafea

Nutriționistul Michael Cymes recomandă să îl luați (cu moderare, dor) pentru a evita retenția de lichide. De asemenea, vă va accelera metabolismul, determinându-vă să ardeți mai multe calorii. Ah! Și conform unui studiu realizat de American Chemical Society , aveți mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde! Este această muzică cerească la urechile voastre? Ei bine, iată încă șase lucruri pe care nimeni nu ți le-a spus despre cafea.

Avocado

Vorbim despre unul dintre superalimente cu cele mai multe beneficii, este o lovitură grasă … dar unul dintre cele bune! Desigur, este foarte caloric, deci nu treceți peste bord cu cantitatea (nu mâncați mai mult de 1/4 pe zi). Idealul este să-l încorporezi în micul dejun, deoarece fiind foarte hrănitor, te va împiedica să vrei să ucizi gândacul la mijlocul dimineții. Este, de asemenea, un ingredient perfect în salatele tale. Rețineți faptul că crește absorbția betacarotenului din spanac cu 15.

Quinoa

Nici cerealele integrale nu pot lipsi, potrivit specialistului KilosOut. Pastele de ovăz, orez și grâu integral, secară și quinoa menționate mai sus ar trebui să fie prezente în toate bucătăriile (indiferent dacă doriți sau nu să slăbiți). "Acest lucru se datorează faptului că sunt o sursă excelentă de fibre și ajută la controlul greutății prin senzația de plinătate. În plus, au un indice glicemic scăzut care ajută la controlul mai stabil al vârfurilor de glucoză generate", spune el. Nela Berlanga.

Ton

Examinați lista de cumpărături și asigurați-vă că ați listat tonul și alți pești bogați în uleiuri omega 3 și 6. "Tonul este un pește slab, deci nu are multe grăsimi și este sărac în calorii și bogat în proteine. sursă de vitamine B și minerale precum seleniu și magneziu, care completează acțiunea omega 3, având grijă de inima noastră ”, spune nutriționistul Nela Berlanga. Psst, psst, placa arată bine, nu? Ei bine, avem rețeta!

Alimente mai slăbitoare

Descoperiți aici gustările perfecte pentru a slăbi. Aha , fă ca pauzele de la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii să nu mai fie sinonime cu „păcatul nutritiv” …

Cu vara chiar după colț, este timpul să încercăm să ne controlăm curbele, astfel încât să nu alunece. Să fim sinceri, ridică mâna dacă nu ai început să te prostești cu o dietă! Ei bine, dă-i un dosar. Avem soluția definitivă pentru a slăbi mâncând și sănătos. Ia-ti notite…

PERICOL: DIETE MIRACULOASE

Pentru început, trebuie să precizăm foarte clar că „ niciun aliment sau produs nu ne face să slăbim într-un mod miraculos, deoarece uneori ne pictează ” , avertizează Ana Amengual, dietetician - nutriționist la Centrul de nutriție Júlia Farré. La care adaugă rapid: „Da, este adevărat că, faptul de a include unele alimente sănătoase și de a le ghida în cadrul unei planificări dietetice ne ajută să deplasăm produsele procesate nesănătoase, cum ar fi produsele de patiserie și bomboanele de ciocolată. În acest fel, reușim să îmbunătățim calitatea alimentelor și indirect ne ajută să slăbim ”. Ca să nu mai vorbim de activitatea fizică, ceva care, așa cum afirmă Amengual, este un alt pilon fundamental pentru a ne lăuda cu un tip minunat și cu o sănătate de fier.

De la KilosOut, aceștia sunt de acord cu importanța sublinierii luptei împotriva produselor - presupus - „magie” și a lucrării la o reeducare a obiceiurilor sănătoase. „Și există o serie de alimente care, pe lângă faptul că ne ajută să fim mulțumiți și să slăbim, sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru”, explică nutriționistul farmaceutic Nela Berlanga.

Așadar, data viitoare când te gândești să mergi la dieta faimosului sau a celui faimos, celălalt monofood sau cel pe care l-a făcut vecinul tău să slăbească 10 kg chiar înainte de nunta ei, lasă frâiele la bun simț. Repetați cu noi: miracolele nu există . Într-adevăr. Așadar, nu vă bateți cu sănătatea …

PIERDEȚI GREUTATEA ÎNTR-UN MOD SĂNĂTOS

Nu trebuie să cumperi açaí, baobab, chlorella și multe alte alimente pe care nici nu știi cum să le pronunți. Examinați ce este în bucătăria dvs. și asigurați-vă că nu lipsește …

Apă. De multe ori confundăm senzația de sete cu foamea. Când ai chef să jefuiești bucătăria, bei un pahar cu apă și dacă după câteva minute ți-e încă foame, mănâncă! Dar cu capul. Aruncați cartofii aceia …
Legume și legume. La Centrul de nutriție Júlia Farré subliniază: "Recomandăm întotdeauna să fie incluși atât la prânz, cât și la cină și să ocupe jumătate din farfurie. Prezența lor pe farfurie ne ajută să ne echilibrăm meniurile și să le reducem aportul caloric fără Să terminăm masa cu o senzație de foame, întrucât a fi bogat în fibre și apă ne va face să ne simțim plini ”.
Legume. Sunt foarte hrănitori (conțin carbohidrați și proteine complexe), dar sunt și foarte bogate în fibre. Această combinație face ca vasul pe care îl punem să fie hrănitor, umplut și … rulou de tobe … cu un indice glicemic scăzut! Adică, răspunsul insulinei la acest consum este mult mai lent, ceea ce reprezintă un punct foarte pozitiv atunci când scopul este de a slăbi.
Cereale integrale. „În ciuda a ceea ce se„ vinde ”în multe diete miraculoase, carbohidrații pe care îi obținem prin surse integrale precum ovăz integral, orez brun sau pâine integrală - în porții adecvate - ne ajută să ne îngrijim de metabolismul nostru nu mai pierzându-ne depozitele de glicogen muscular în perioada slabă. " Pe măsură ce îl citiți, nutriționistul Amengual afirmă că introducerea acestor carbohidrați în multe cazuri este ideală pentru a pierde masa grasă.
Nuci. Migdale, caju, alune … pe care le preferați? Noi cu nucile. Ah! Și dacă nu ați încorporat încă semințele în rețetele dvs., la ce așteptați? Cele de dovleac vor da o notă crocantă - și un plus de serotonină - salatelor tale.
Fructe. Când a întrebat-o pe nutriționista Ana Amengual despre un anumit fruct, ea a răspuns: "Orice vrei! Căpșuni, struguri, banane, caise, zmeură, pepene galben, pepene verde, mandarine … Toate sunt sănătoase și foarte recomandate." Puteți spune mai sus, dar nu mai clar! Desigur, nu merită înșelat ca Homer Simpson …

Cu sfatul lui Nela Berlanga, nutriționist farmaceutic al echipei KilosOut; Ana Amengual, dietetician - nutriționist la Centrul Julia Farrè; Michel Cymes, autorul Live mai mult și mai bine (Zenith).