Cele 32 de alimente care scad colesterolul rapid

Șuncă iberică, mușcături de „ulei de măsline”

Avem vești bune. Vrei să scazi rapid colesterolul? Apoi înscrieți-vă la șunca iberică. Și s-a spus despre el că este ca uleiul de măsline, dar pentru a lua mușcături. Și nu, nu conține colesterol. Deci, nu ne putem gândi la o modalitate mai bună de a începe cu alimente bune pentru colesterol decât cu șunca iberică.

Lecitina de soia, răul coboară și binele urcă

Reduce colesterolul datorită fosfolipidelor sale, care acționează asupra metabolismului grăsimilor. Datorită manipulării industriale, alimentele s-au epuizat în fosfolipide și au câștigat grăsimi saturate. Lecitina corectează acest dezechilibru. Se comercializează sub formă de granule galbene, care pot fi adăugate la orice fel de mâncare, la o rată de 2 până la 4 linguri pe zi, în funcție de cât de mare este colesterolul. Nu are efecte secundare.

Burete anti-colesterol

Ai observat modul în care vinetele absoarbe uleiul atunci când gătești? Ei bine, procedează la fel și cu colesterolul. Pentru a acționa ca un „burete” trebuie să îl luați gătit și întreg, cu pielea și semințele sale. În plus, vinetele conțin acid clorogenic, o substanță care are un efect antioxidant marcat, care ajută la prevenirea oxidării colesterolului LDL.

Tomate, mai bine în sofrito

Cercetătorii de la Universitatea din Kyoto au descoperit că ajută la reducerea dislipidemiei, care este creșterea colesterolului rău sau scăderea colesterolului bun. În plus, este bogat în licopen, un antioxidant care previne oxidarea colesterolului. Pentru ca roșia să elibereze mai mult licopen, aceasta trebuie încălzită, așa că, dacă doriți să vă ofere toate beneficiile sale, nu există nimic altceva decât să o luați prăjită sau să o puneți în sos.

Ulei de măsline, picături de sănătate

Acidul oleic din uleiul de măsline extravirgin este de mare ajutor pentru reglarea nivelului de colesterol din sânge, deoarece ajută la reducerea colesterolului „rău” și la creșterea colesterolului „bun”, potrivit studiului Predimed privind prevenirea cu dieta mediteraneană. În plus, nici nu crește trigliceridele.

Avocado, bogat în grăsimi bune

Da, este adevărat, avocado este un fruct gras, dar este o grăsime care ajută la creșterea nivelului de colesterol HDL, potrivit American Heart Association. Dacă nu știi să-l prepari, descoperă aceste rețete cu avocado.

Nuci și alte fructe uscate

Nucile conțin un tip de omega 3, acid alfa-linolenic, care nu numai că mărește colesterolul HDL și scade LDL, dar promovează și elasticitatea vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor de sânge și scade tensiunea arterială ridicată. Puteți lua 3 sau 4 pe zi. Și, deși nucile sunt nucile care conțin cele mai multe omega 3, celelalte sunt, de asemenea, interesante luate crude și fără sare.

Legume, marele tău aliat

Un studiu de la Universitatea din Toronto (Canada) a constatat că administrarea zilnică a 120 g dintr-un amestec de fasole și linte nu crește greutatea și, în plus, crește nivelul colesterolului „bun”.

Iată mai multe obiceiuri și sfaturi pentru creșterea colesterolului bun.

Struguri mai buni decât vinul

Conținutul de polifenoli din vin poate crește nivelul de colesterol bun sau HDL, dar este mai bine să consumați acești polifenoli direct din struguri și să evitați consumul de alcool …

Vin, un pahar sau mai bine niciunul

Unele studii susțin că consumul de cantități moderate de alcool, în special vin roșu, îmbunătățește nivelul de colesterol „bun”. Dar ce se întâmplă atunci când consumul de alcool este excesiv? Acest lucru saturează enzimele hepatice, ceea ce produce o creștere a concentrației de grăsimi în ficat și o creștere a colesterolului rău sau a LDL. Prin urmare, ar fi indicat să mâncați struguri direct și, dacă doriți să beți alcool, să nu consumați mai mult de un pahar de vin pe zi.

Pește albastru, sursă de omega 3

Consumul de pești precum somon, sardine, macrou, ton etc., de două sau trei ori pe săptămână, ajută la creșterea nivelului de colesterol „bun”, deoarece furnizează acizi grași omega 3 care inhibă sinteza colesterolului, previn agregarea trombocitelor și au efect vasodilatator și antiinflamator. Ideal pentru o inimă fericită. Potrivit unui studiu, administrarea acestuia de două ori pe săptămână crește colesterolul bun cu 4% și reduce ușor răul.

Ovăz de protecție

Conține o fibră numită beta-glucan, care, spre deosebire de alte cereale, este solubilă. Această fibră este ceea ce i-a adus recunoașterea alimentelor funcționale. Consumând 3 g din el zilnic (sau 75 g de fulgi sau 40 g de tărâțe), scade clar colesterolul în câteva săptămâni.

Afine pentru a preveni infarctul

Aceste fructe albastre s-au dovedit a fi foarte utile pentru îngrijirea inimii în conformitate cu diverse studii, întrucât, pe lângă creșterea colesterolului „bun”, reduc tensiunea arterială, rigiditatea arterelor și inflamația în general.

Orez brun, sursă de magneziu

O porție de 80 de grame de orez brun crud asigură 30% din magneziul necesar pe zi, iar o deficiență a acestui mineral crește nivelul lipidelor din sânge, ceea ce favorizează ateroscleroza, aritmiile și formarea trombilor.

Albus de ou, HDL crește

Acizii grași din albușurile de ou cresc colesterolul „bun”. Așa că acum știți, tortilla, mai bine cu doi albi și un gălbenuș sau luați doar albi fierți, care sunt și foarte sățioși.

Semințe de in, pentru scăderea colesterolului

Semințele de in conțin, cum ar fi nucile, acid alfa-linolenic, „tatăl” familiei omega 3. Majoritatea studiilor clinice arată că administrarea a 30 până la 50 de grame de in macinat (nu înmuiat) reduce colesterolul total cu 6 și 13%, și colesterolul „rău”, de la 9 la 18%, crescând bunul. Le poți include în salate, iaurturi, cereale … vei evita și constipația.

Semințele de chia, protejează-ți inima

La fel ca cele din in (există și mac sau susan), acestea sunt o sursă bună de grăsimi polinesaturate omega 3 (acid alfa-linolenic), care ajută la reglarea tensiunii arteriale și a colesterolului din sânge (scad lipoproteinele LDL și cresc HDL) . De asemenea, sunt foarte bogate în fibre și antioxidanți.

Margarina, ce delicios!

A lua un pâine prăjită cu margarină 100% vegetală la micul dejun poate promova colesterolul „bun”, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Catolică din San Antonio, Murcia, care asigură faptul că margarina poate contribui la creșterea nivelului de HDL.

Trei căni pe zi cu ceai verde

Polifenolii pe care îi conține ajută la reducerea nivelului de colesterol. Experții spun că a avea trei căni pe zi ajută la protejarea inimii.

Usturoiul pentru prevenirea infarctului

Reglează colesterolul, crescând bunul și reducând răul. Consumul său reduce riscul de ateroscleroză și atac de cord. Se estimează că 1 sau 2 căței de usturoi scad nivelul colesterolului cu 8-10%. De asemenea, ajută la reglarea tensiunii și agregării trombocitelor, prevenind formarea trombilor. Deoarece mirosul său poate fi neplăcut, există pe piață extracte deodorizate și perle de ulei de usturoi.

Anghinare, previne arterioscleroza

Conține cinarină, o substanță care face ca vezica biliară să funcționeze mai greu. Are nevoie de colesterol pentru a funcționa, așa că, dacă lucrezi, activitatea ta „consumă” mai mult colesterol.

1 măr pe zi

Dacă îl luați în mod regulat - amintiți-vă, unul pe zi - aveți grijă de arterele dvs. prin reducerea absorbției grăsimilor din alimente. Prin urmare, vă ajută să țineți colesterolul la distanță. Și este că acest fruct conține flavonoide, substanțe care împiedică aderarea colesterolului la peretele vaselor de sânge. Și, deoarece oferă și potasiu, previne retenția de lichide și combate hipertensiunea.

Migdale crude nesărate

O mână de migdale crude pe zi poate ajuta la controlul colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun, potrivit unui studiu publicat în „Arhivele Medicinii Interne”.

Carne ușoară, mai bună decât grăsimea

Pentru a reduce colesterolul rău, trebuie să limitați carnea grasă și să optați pentru cele mai ușoare, cum ar fi puiul, curcanul și iepurele.

Vezi rețeta pentru iepure cu praz și morcov.

Soia, include-l în dieta ta

Bogăția sa în fibre ajută la prevenirea și ameliorarea constipației și la reducerea nivelului de colesterol. De asemenea, vă poate ajuta să reglați nivelul zahărului din sânge.

Brânză, da sau nu?

Acesta a fost întotdeauna eliminat și interzis în dietele pentru scăderea colesterolului, însă Federația Spaniolă de Nutriție, Alimentație și Dietă (Fesnad), într-unul din rapoartele sale, afirmă că nu este necesar să se facă acest lucru. Deci, brânza îmbătrânită poate fi luată în continuare. Desigur, moderat și în cadrul unei diete mediteraneene echilibrate. Deoarece, așa cum s-a arătat, untul și carnea procesată exercită un efect negativ mai mare asupra sănătății cardiovasculare.

Feriți-vă de alimentele „ușoare”

Un aliment este ușor atunci când are mai puțin de 30% calorii decât alimentul său de referință (adică lipsa luminii). Însă faptul că pe ambalaj apare cuvântul „ușor” sau „cu conținut scăzut de grăsimi” nu înseamnă că au într-adevăr un nivel scăzut de grăsime. Vă spune doar că are mai puțin decât originalul. Acest lucru se întâmplă în alimente precum maioneză sau chipsuri de cartofi, așa că aveți grijă.

Feriți-vă de excesul de zahăr

Foarte ocazional consumă deserturi lactate întregi (cremă, budinci), unt, produse de patiserie și produse de patiserie industriale, ciocolată cu mai puțin de 70% cacao, bomboane și dulciuri sau dulciuri. Toate aceste alimente sunt bogate în calorii și acest exces este stocat în corpul dumneavoastră ca grăsime. De fapt, un studiu de la Universitatea Emory (SUA) asigură că un consum excesiv de zahăr determină creșterea nivelului de trigliceride și colesterol.

Cârnați, nu în fiecare zi

Sunt bogate în grăsimi saturate care cresc colesterolul rău. Prin urmare, este necesar să se limiteze consumul și să se facă sporadic.

Suc industrial de portocale

Deși este 100% natural, conține de obicei mai mult zahăr pentru conservare. Este de preferat să-l luați proaspăt stors. Deși este întotdeauna cel mai bine să luați întregul fruct, cu toate fibrele și antioxidanții intacti.

Prea mulți carbohidrați

Consumul de multă făină rafinată, paste sau orez alb, poate modifica metabolismul grăsimilor din ficat și că ajunge să producă mai mult colesterol decât este convenabil. Pentru a evita acest lucru, alegeți versiunea integrală de grâu, pregătiți-vă coacerea acasă dacă puteți folosi făină integrală de grâu și, în ceea ce privește pâinea, alegeți cu adevărat cerealele integrale, nu cele făcute din făină albă rafinată și tărâțe de grâu a fost adăugată ulterior.

Pre-gătit, ca ultimă soluție

Pizza, mezeluri, chipsuri, cârnați … Aceste alimente nu pot face parte din dieta zilnică, ci ar trebui consumate ca un fel de delicat. În general, toate alimentele procesate conțin o mulțime de grăsimi dăunătoare care cresc colesterolul rău.

Dacă vă controlați nivelul de colesterol, nu numai că vă umpleți arterele cu sănătate și vă protejați inima. Conform ultimelor studii, ai grijă și de creier și de minte. Pentru a face acest lucru foarte simplu, în Clara am pregătit un ghid practic, astfel încât să știți ce funcții are în organism și cum să scăpați rapid colesterolul rău .

Colesterolul este necesar

Nu vă fie frică de colesterol. Este o substanță esențială pe care o produce corpul nostru (în mod natural sau din alimente de origine animală) și pe care trebuie să o trăim, deoarece intervine în multe funcții vitale, precum ajutarea la formarea hormonilor, transportul vitaminelor ( cele care se dizolvă în grăsimi și nu în apă, cum ar fi A, D, EK) sau ajută ficatul să producă bilă, astfel încât să putem digera mâncarea. 80% din colesterol este produs în ficat și 20% provine din unele alimente (colesterol dietetic). Colesterolul, în sine, nu este periculos. Dar vehiculul în care călătoriți ne poate face rău.

Adevăratul inamic: lipoproteinele LDL

„Deoarece colesterolul este o grăsime, nu poate fi dizolvat și folosește un transport special, lipoproteinele, pentru a se deplasa prin sânge”, explică dr. Irene Bretón, președintele Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN). Aceste lipoproteine seamănă cu diferitele vehicule care circulă pe o autostradă (arterele voastre). Vehiculele grele ar fi LDL (lipoproteine cu densitate scăzută, cunoscute și sub numele de colesterol rău) care transportă colesterolul, dar care pot „bloca” drumul.

HDL sau colesterolul bun, vă curăță arterele

Pe de altă parte, HDL (lipoproteine cu densitate ridicată) curg prin sânge mai ușor și nu se acumulează în corp. De asemenea, au funcția de a „mătura” colesterolul rău spre ficat, astfel încât să-l descompună și să-l expulzeze. Prin urmare, cu cât aveți mai mult HDL, cu atât va fi mai bun acest serviciu de „curățare a drumurilor” și cu atât mai puțin risc veți avea de boli de inimă sau alte boli, cum ar fi demența.

Ce se întâmplă când aveți colesterol ridicat?

Dacă aveți colesterol ridicat, corpul dumneavoastră poate stoca colesterolul suplimentar în artere. Arterele sunt vase de sânge care transportă sângele din inimă către restul corpului. Acumularea colesterolului în artere este cunoscută sub numele de placă. În timp, placa poate întări și îngusta arterele. Depozitele mari de placă pot bloca complet o arteră. De asemenea, plăcile de colesterol se pot rupe, provocând formarea unui cheag de sânge care blochează fluxul sanguin. Dacă o arteră care furnizează sânge mușchilor inimii devine blocată, poate apărea un atac de cord. Dacă o arteră care furnizează sânge creierului se blochează, aceasta poate duce la un accident vascular cerebral (embolie, accident vascular cerebral).

Cum se reduce rapid colesterolul rău

Pentru a vă menține inima sănătoasă, trebuie să țineți la distanță așa-numitul colesterol „rău” (LDL) și să îl măriți pe cel „bun”, HDL. Pentru a face acest lucru, nu este nimic ca exercitarea moderată în mod regulat și, mai presus de toate, urmarea acestor pași simpli:

Mananca legume. Leguma are colesterol zero. Colesterolul se găsește numai în alimentele care provin de la animale. Cu cât dieta dvs. este mai vegetală, cu atât veți avea mai puțin colesterol rău care circulă prin artere. În mod ideal, ar trebui să aveți două porții de legume pe zi (una la prânz și una la cină) și să mâncați cel puțin 3 bucăți de fructe proaspete pe zi (de exemplu, la micul dejun, la jumătatea dimineții, pentru o gustare sau pentru desert), deoarece vă ajută și la echilibrarea nivelului de colesterol. Amintiți-vă că vă explicăm cum să vă faceți dieta mai vegetariană.
Luați steroli din plante. Aproape toate alimentele pe bază de plante conțin steroli. Structura lor este foarte asemănătoare cu cea a colesterolului, cu excepția faptului că intervin în intestin prin scăderea absorbției acestuia. Pe lângă legume, puteți găsi steroli în alimente îmbogățite cu ele (lactate, margarine) care vă pot ajuta să le controlați. Așadar, includerea lor în dieta dvs. vă poate ajuta să reduceți colesterolul mai repede. Desigur, un aliment îmbogățit nu poate remedia ceea ce strică o dietă dezechilibrată. Esențial este să ai grijă de întreaga dietă și să nu neglijezi restul mâncării doar pentru a le consuma.
Mai mulți antioxidanți. Când colesterolul se oxidează, atunci atunci când înfundă cel mai mult arterele, ceva antioxidant poate ajuta la prevenirea. Cele mai cunoscute sunt: vitamina C (portocală, kiwi, căpșuni), licopen (roșie), caroten (morcovi) și flavonoide (cacao, ceai …).
Mănâncă mai puține grăsimi saturate. Acest tip de grăsime se caracterizează prin faptul că este solid la temperatura camerei și este de obicei de origine animală. Pentru a scădea colesterolul, ar trebui să limitați alimentele precum grăsimile lactate (brânză, lapte integral, smântână, unt), carnea grasă (puști, miel, foie) sau cârnați.
Includeți mai multe fibre în dieta dumneavoastră. Ajută la reducerea colesterolului rău, deoarece îmbunătățește absorbția grăsimilor de către organism. Se recomandă să luați zilnic între 25 și 35 de grame de fibre. Consumul de produse din cereale integrale, fructe și legume este cel mai bun mod de a crește prezența fibrelor.
Mănâncă alimente care cresc colesterolul bun. Cu cât colesterolul bun (HDL) circulă prin artere, cu atât acestea vor fi mai curate, deoarece are această funcție de a „mătura” colesterolul rău. Și consumă remedii naturale care ajută la controlul colesterolului.
Limitați alimentele care cresc colesterolul rău. Practic este vorba despre consumul mai puțin de grăsimi saturate (smântână, unt, lapte integral), carne grasă (puști, miel, foie), cârnați și, mai presus de toate, preparate și preparate (slănină, cârnați etc.).
Gatiti cu putina grasime. Papillote, abur, fiert, cuptor, grătar … sunt mai bune decât aluate, prăjite și coapte. Și ai grijă la sosuri! care au „ascuns” grăsime. Maioneză, beșamel, carbonara etc. lăsați-le pentru momente specifice, dar nu pentru ziua de zi.
Evitați kilogramele în plus. Cu cât supraponderalitatea este mai mare, cu atât există mai multe grăsimi în organism sub formă de trigliceride și s-a demonstrat că, dacă acestea cresc, colesterolul bun scade.
Citiți etichetele. Dacă conținutul de grăsime al alimentelor este mai mic de 5,25 g la 100 g, este scăzut și îl puteți lua în mod regulat. Între 5,25 și 14 g, consumați-l cu măsură. Dacă este mai mult de 14g, luați-l foarte sporadic.

Alimente bune care scad colesterolul

Consolidați-vă dieta cu aceste alimente, pe care le veți găsi și în galeria noastră de imagini și veți putea vedea cum scade rapid nivelul colesterolului LDL rău:

Anghinare. Conține cinarină, o substanță care face ca vezica biliară să funcționeze mai greu. Are nevoie de colesterol pentru a funcționa, așa că, dacă lucrezi, activitatea ta „consumă” mai mult colesterol.
Vânătă. Ai observat cum absoarbe uleiul atunci când îl gătești? Ei bine, procedează la fel și cu colesterolul. Pentru a acționa ca un „burete” trebuie să îl luați gătit și întreg, cu pielea și semințele sale. Vinetele conțin acid clorogenic, o substanță care are un efect antioxidant marcat, care ajută la prevenirea oxidării colesterolului LDL.
Nuci Acestea conțin un tip de omega 3, acid alfa-linolenic, care nu numai că mărește colesterolul HDL și reduce LDL, dar promovează și elasticitatea vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor și reduce tensiunea arterială ridicată. Puteți lua 3 sau 4 pe zi. Și, deși nucile sunt nucile care conțin cele mai multe omega 3, celelalte sunt, de asemenea, interesante luate crude și fără sare. Mai mult, potrivit unui studiu al Centrului pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBEROBN), aproximativ 20 g de fructe uscate pe zi sunt suficiente pentru a reduce trigliceridele cu mai mult de 10%, colesterolul total cu 5% și LDL (cel rău), 7,4%. (…)

Seminte de in. Semințele de in conțin, cum ar fi nucile, acid alfa-linolenic, „tatăl” familiei omega 3. Majoritatea studiilor clinice arată că administrarea a 30 până la 50 de grame de in măcinat (nu înmuiat) reduce colesterolul total cu 6 și 13%, și colesterolul „rău”, de la 9 la 18%, crescând bunul. Le poți include în salate, iaurturi, cereale … vei evita și constipația.
Ulei de masline. Acidul oleic din uleiul de măsline extravirgin este de mare ajutor pentru reglarea nivelului de colesterol din sânge, deoarece ajută la scăderea colesterolului „rău” și la creșterea colesterolului „bun”, potrivit studiului Predimed privind prevenirea cu dieta mediteraneană. În plus, nici nu crește trigliceridele. Se recomandă să luați 3 până la 5 linguri pe zi. De fapt, studiile arată că administrarea a 2 linguri pe zi vă ajută să reduceți riscul de infarct.

2 linguri de ulei de măsline pe zi contribuie la reducerea riscului de infarct.

Ovăz. Conține o fibră numită beta-glucan, care, spre deosebire de alte cereale, este solubilă. Această fibră i-a adus recunoașterea alimentelor funcționale. Consumând 3 g din el zilnic (sau 75 g de fulgi sau 40 g de tărâțe), scade clar colesterolul în câteva săptămâni.

Roșie. Cercetătorii de la Universitatea din Kyoto au descoperit că ajută la reducerea dislipidemiei, care este creșterea colesterolului rău sau scăderea colesterolului bun.
Brânză. Acesta a fost întotdeauna eliminat și interzis în dietele pentru scăderea colesterolului, însă Federația Spaniolă de Nutriție, Alimentație și Dietă (Fesnad), într-unul din rapoartele sale, afirmă că nu este necesar să se facă acest lucru. Deci, brânza curată poate fi luată în continuare. Desigur, moderat și în cadrul unei diete mediteraneene echilibrate. Deoarece, după cum s-a demonstrat, untul și carnea prelucrată au un efect negativ mai mare asupra sănătății cardiovasculare.
Soia. Bogăția sa în fibre ajută la prevenirea și ameliorarea constipației și la reducerea nivelului de colesterol. De asemenea, vă poate ajuta să reglați nivelul zahărului din sânge.
Orez integral. O porție de 80 de grame de orez brun crud asigură 30% din magneziul necesar pe zi, iar o deficiență a acestui mineral crește nivelul lipidelor din sânge, ceea ce favorizează ateroscleroza, aritmiile și formarea trombilor.

Ceai verde. Polifenolii pe care îi conține ajută la reducerea nivelului de colesterol. Experții spun că a avea trei căni pe zi ajută la protejarea inimii.
Semințe chia. La fel ca cele obținute din in (există și mac sau susan), acestea sunt o sursă bună de grăsimi polinesaturate omega 3 (acid alfa-linolenic), care ajută la reglarea tensiunii arteriale și a colesterolului din sânge (reduc lipoproteinele LDL și cresc HDL). . De asemenea, sunt foarte bogate în fibre și antioxidanți.
Albus de ou. Acizii grași din albușurile cresc colesterolul „bun”. Deci, știți, tortilla, mai bine cu doi albi și un gălbenuș sau doar albi fierți, care sunt, de asemenea, foarte sățioși.
Afine Aceste fructe albastre s-au dovedit a fi foarte utile pentru îngrijirea inimii în conformitate cu diverse studii, întrucât, pe lângă creșterea colesterolului „bun”, reduc tensiunea arterială, rigiditatea arterelor și inflamația în general.
Leguminoase. Un studiu de la Universitatea din Toronto (Canada) a constatat că administrarea a 120 g zilnic dintr-un amestec de fasole și linte nu a crescut greutatea și, de asemenea, a ridicat nivelul colesterolului „bun”.

Consumul de fasole și linte ajută la creșterea colesterolului bun

Avocado. Da, este adevărat, avocado este un fruct gras, dar este o grăsime care ajută la creșterea nivelului de colesterol HDL, potrivit American Heart Association.
Măr. Dacă îl luați în mod regulat - amintiți-vă, unul pe zi - aveți grijă de arterele dvs. prin reducerea absorbției grăsimilor din alimente. Prin urmare, vă ajută să țineți colesterolul la distanță. Și este că acest fruct conține flavonoide, substanțe care împiedică aderarea colesterolului la peretele vaselor de sânge. De asemenea, asigură potasiu, previne retenția de lichide și combate hipertensiunea.

Migdale O mână de migdale crude pe zi poate ajuta la controlul colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun, potrivit unui studiu publicat în „Arhivele Medicinii Interne”.
Somon. Este bogat în omega 3 și crește concentrația de grăsimi bune. Potrivit unui studiu, administrarea acestuia de două ori pe săptămână crește colesterolul bun cu 4% și reduce ușor răul.
Usturoi. Reglează colesterolul, crescând bunul și reducând răul. Consumul său reduce riscul de ateroscleroză și atac de cord. Se estimează că 1 sau 2 căței de usturoi scad nivelul colesterolului cu 8-10%. De asemenea, ajută la reglarea tensiunii și agregării trombocitelor, prevenind formarea trombilor. Deoarece mirosul său poate fi neplăcut, există pe piață extracte deodorizate și perle de ulei de usturoi.

Alimente interzise pentru colesterol

La fel cum există alimente care au efecte pozitive asupra colesterolului, există multe altele care au efectul opus. Sunt cele pe care trebuie să le luați foarte punctual și în cantități mici. Dușmanii unei diete echilibrate.

ulei de palmier
Brutărie industrială
Carne roșie (vițel, carne de vită, miel)
Carne procesată (hamburgeri și cârnați)
Maruntaie (rinichi, viscere, limba, creier)
Cârnați și mezeluri
Produse lactate întregi
Butters
Crustacee
Bacon și slănină
Pate și foie
Gălbenuş

Nivelurile ideale de colesterol pentru a fi sănătos

Colesterol total: Adăugați HDL și LDL. În mod ideal, ar trebui să fie mai mic de 200. Peste 240 este considerat foarte mare și dacă există factori de risc, nu ar trebui să depășească 200.
Colesterol bun (HDL): Sunt ca măturile care mătură colesterolul rău. Trebuie să aveți peste 40 de ani. Este îngrijorător când este sub 40 la bărbați și 50 la femei.
Colesterol rău (LDL): sunt ca vehiculele grele care „înfundă” circulația. În mod ideal, există mai puțin de 160.
Trigliceride. Provin din grăsimi dietetice și din sinteza ficatului datorită excesului de zahăr. Mai puțin de 150.

Descoperiți-vă adevăratul risc cardiac

Colesterolul HDL este cel care contează cu adevărat. Prin urmare, numărul total de colesterol nu este la fel de important ca cantitatea pe care o aveți de colesterol bun. Medicii împart și evaluează riscul de boli de inimă cu un raport. Cum se face? Colesterolul total este împărțit la colesterolul bun sau HDL. Cu rezultatul, vă puteți identifica riscul în tabelul următor.

Împarte numărul total de colesterol la colesterolul bun sau HDL și verifică rezultatul.

Risc foarte scăzut: femei 3,8 și mai puțin. Bărbați de 2,9 ani și mai puțin.
Risc scăzut: femei între 3,9 și 4,7. Bărbați între 3,0 și 3,6.
Risc normal: femei între 4,8 și 5,9. Bărbați între 3,7 și 4,6.
Risc ridicat: femei între 6,0 și 6,9. Bărbați între 4,7 și 5,6.
Risc foarte mare: Femeile mai mari de 7 ani. Bărbații cu vârsta peste 5,7 ani.