Pate de alge marine avocado și kombu

Ingrediente:: 1 avocado mare; O mână de alge kombu; Sucul de ½ lămâie; 2 linguri de ulei de măsline; 1 linguriță sare; 200 g kale; Ulei, coriandru, pătrunjel, lămâie și sos de pâine prăjită

Avocado este, fără îndoială, unul dintre fructele preferate în scriere și este că, pe lângă faptul că este versatil, are multiple beneficii pentru inimă. Grăsimile sale „sănătoase” protejează împotriva bolilor cardiovasculare și au, de asemenea, proprietăți sățioase.

Dacă la această minune adăugăm beneficiile algelor marine kombu - ne oferă potasiu, calciu și iod, are proprietăți antioxidante și ajută la îmbunătățirea florei intestinale - și potența varzei de varză - are vitamina C, E, A și K și furnizează calciu și fier - avem în față o adevărată bombă de sănătate.

Deci, îndrăgostește-te de acest pate de alge marine avocado și kombu împreună cu varză de varză. Pe lângă faptul că este o combinație delicioasă, veți oferi o doză suplimentară de sănătate corpului și oaselor. Și, deoarece este o rețetă vegetariană foarte simplă, vă poate scăpa de necazuri atunci când aveți oaspeți vegetarieni sau vegani, de exemplu.

Cum se face pateul de alge marine avocado și kombu

Faceți pateul. Înmuiați algele în apă timp de aproximativ 1 minut și tăiați-le. Faceți un piure cu avocado, adăugați algele înmuiate, sucul de jumătate de lămâie, două linguri de ulei, un praf de sare și păstrați acest preparat la frigider.
Pregătiți salata. Îndepărtați varza aruncând tulpina. Adăugați sare și amestecați bine, strângând-o puțin cu mâinile. Lăsați-l să se odihnească cel puțin jumătate de oră.
Faceți pansamentul. Udați-l cu două linguri de ulei de măsline, una de coriandru tocat și una de pătrunjel, sucul unei jumătăți de lămâie și trei picături de ulei de susan prăjit.