100% fără culpă: rundă de curcan umplută cu conținut scăzut de calorii

Ingrediente:: 2 piept de curcan; 4 pere; 1 var; 2 linguri de muștar; 1 pahar de muscatel; 1 pahar de bulion de pasăre; 3 linguri de ulei de măsline; Rozmarin; Sare si piper

(Versiune ușoară 286 kcal - Versiune tradițională 383 kcal)

Carnea rotunde umplute sunt una dintre cele mai handiest feluri de mâncare care există pentru Tupperware, improviza o masă rapidă, sau ca fel de mâncare ușor de partid și funcționează . Și nu trebuie să fie foarte grele dacă vă înscrieți pentru câteva trucuri simple, cum ar fi runda noastră de curcan umplută cu conținut scăzut de calorii.

Înlocuind tipicul de porc sau de vită cu unul mai slab, ca în cazul nostru piept de curcan; și optând pentru o umplutură ușoară, ca a noastră cu pere în loc de ou fiert tare, cartofi, carne tocată … obținem un fel de mâncare delicios cu 100 de calorii mai puțin decât o rundă tradițională .

Și pe deasupra, este foarte ușor de făcut. Puteți cere mai multe?

Cum se face pas cu pas

Pregătiți umplutura. Mai întâi, curățați perele și tăiați-le în sferturi. Apoi, într-o tigaie, încălziți două linguri de ulei și adăugați perele. Și apoi, sărăm-le și piperăm-le și le sotăm aproximativ 5 minute. Și rezervă.
Umpleți și legați runda. Deschideți sânii ca o carte și întindeți interiorul cu muștar. După aceea, radeți pielea de tei și presărați deasupra. Acum distribuiți perele de-a lungul centrului, rezervând câteva pene pentru a le decora. Și, în cele din urmă, rulați pieptul și legați-l cu ajutorul șirului de bucătărie.
Se rumeneste si se coace. Intr-o tigaie, rumeniti putin sanii rulati, apoi transferati-i intr-un vas rezistent la cuptor cu rozmarinul, bulionul si paharul cu muscatel. Trebuie doar să-l introduceți în cuptor, preîncălzit la 180 °, lăsați-l să gătească timp de aproximativ 20 de minute și gata de servit.
Plătiți și serviți. Odată coapte, lăsați-le să se răcească puțin, tăiați-le în felii rotunde și serviți-le cu restul de pene de pere, puțin suc de gătit și câteva frunze de rozmarin pentru a decora.