- Ingrediente:
- 4 ouă
- 150 g de brânză de capră
- 100 g de rucola
- 1 linguriță de boia dulce
- Ulei de masline
- Piper
- Sare
Omletele sunt un clasic în gătitul expres. Dar pot fi puțin blande și plictisitoare dacă te ții de omleta tipică franceză. Cel din rețeta noastră, cu rucola și brânză de capră, este ca și când ți-ai da un ospăț, dar fără să ridici un deget. Și, dacă am spune că acest fel de mâncare este ușor, am cădea scurt pentru că este … ultra-ușor!
Cum să faci tortilla rulouri pas cu pas
- Pregătiți umplutura. Pe de o parte, îmbracă rucola, care vine în mod normal într-o pungă deschisă și atât. Și pe de altă parte, tăiați brânza de capră felii. Împărțiți rucola și brânza în 4 părți și rezervați-le la frigider.
- Gatiti omleta. Mai întâi, bateți un ou și sareți-l și piperați-l. Apoi, încălziți o tigaie antiaderentă. Și, în cele din urmă, toarnă oul și coagulează omleta de ambele părți, ca și cum ar fi o crepă.
- Puneți umplutura. Acoperiți tortilla cu brânza și rucola pe care le-ați rezervat la frigider. Nu uitați să utilizați doar un sfert din ambele ingrediente în fiecare tortilla.
- Faceți ruloul. Rulați tortilla într-o rolă. Și repetați pașii cu restul ouălor, rucola și brânză. Pentru a nu se răci, puteți acoperi tortilele pe care le-ați rulat deja cu puțină folie de aluminiu. La servire, le puteți tăia în felii groase și le puteți stropi cu boia.
Rucola și alte lăstari de salată
Rucola și alți germeni verzi de salate asortate vândute în pungi pop-up sunt adesea folosite exclusiv ca salată sau laterală. Cu toate acestea, au mult mai multe posibilități decât vă imaginați. Acestea pot fi adăugate la sandvișuri și sandvișuri, folosite pentru umplerea găluștelor, ca încă un ingredient într-o pizza sau chiar înlocuitorul algelor într-o supă în stil oriental.
TrickClara
alte alternative
Înlocuiți rucola sau brânza cu șuncă gătită și brânză proaspătă; spanac cu stafide și nuci de pin; ton și piper prăjit; somon afumat și salată de miel … alegerea este a ta!
După cum puteți vedea, acest fel de mâncare este foarte rapid și ușor de preparat, dar nu este singurul. Descoperiți aici încă 9 rețete care nu vă vor dura mai mult de 10 minute.
