Dacă această carantină v-a dat prin bucătărie , acest lucru vă interesează. Cu siguranță ați pregătit deja cele mai vizionate cookie-uri cu fulgi de ovăz și banane pe Instagram de mai multe ori (sunt sănătoase și foarte ușor de făcut) și ați descărcat, de asemenea, cartea noastră electronică de rețete delicioase de deserturi 100% fără vină pentru a vă bucura fără regrete, așa că astăzi vom face încă un pas.
Vrem să vă împărtășim rețeta acestui tort de pepene galben pe care Paula Ordovás a publicat- o pe contul ei de Instagram și care arată delicios. Dacă urmăriți influențatorul, veți ști că este un atlet și are mare grijă de dieta ei (fără alimente procesate), astfel încât să puteți fi siguri că această prăjitură vă va ajuta să ucideți dintele dulce într-un mod sănătos.
INGREDIENTE
Pentru a face acest tort de pepene galben acasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente (se pare că sunt prea multe, dar procesul ulterior este rapid):
- 150gr de migdale prăjite (sau fructele tale uscate preferate).
- 12 curmale gresite
- 40gr ulei de cocos topit.
- Poftă de două lămâi mici.
- Suc de jumătate de lămâie.
- 500gr pepene galben tocat foarte mic.
- 250gr de brânză proaspătă bătută 0% (sau iaurt grecesc).
- 250gr lapte de cocos pentru gătit.
- 2 plicuri de gelatină neutră.
Dacă doriți, de asemenea, să-l decorați astfel încât să fie la fel de frumos ca al lui Paula, pregătiți niște bile de pepene galben, puțină mentă, câteva chipsuri de ciocolată, fistic, pene de lămâie și câteva flori.
PAS CU PAS PENTRU A REALIZA PRĂJITURA DE PEPENI
După cum explică influențatorul, aceștia sunt pașii de urmat pentru a obține un rezultat de 10:
- Trebuie să începeți prin a face baza. Primul pas este să puneți curmalele la înmuiat în apă fierbinte timp de 5 minute, astfel încât să se înmoaie și să fie ușor să le zdrobiți.
- Apoi zdrobiti migdalele cu blenderul si adaugati restul ingredientelor de baza: curmale, ulei de cocos, coaja, suc de lamaie, un praf de sare si amestecati totul din nou.
- Puneți baza să se răcească timp de 15 minute în congelator.
- După ce ați făcut baza , continuați să faceți tortul. Curățați pepenele și tăiați-l în cuburi foarte mici.
- Lăsați gelatina să se înmoaie timp de 5 minute în apă rece, apoi bateți-o cu puțin lapte de cocos până se dizolvă.
- Puneți brânza proaspătă bătută cu restul de lapte de cocos și coaja de lămâie într-un castron și bateți până la spumă.
- Adăugați restul de lapte cu gelatina dizolvată și, de asemenea, pepenele tocat. Amesteca bine.
- Scoateți baza din congelator și turnați totul peste el. A se păstra la frigider peste noapte (minimum 5 ore).
Îndrăznești cu rețeta Paulei Ordovás? Urmați acești 8 pași și bucurați-vă de tortul cu pepene verde foarte proaspăt, fără zahăr sau făină.
