Dieta moale este principala recomandare pe care medicul ne face de obicei în caz de gastroenterită. Dar nu este singura, deoarece nu există o singură dietă moale, deși o raportăm întotdeauna la dieta care ajută la reducerea diareei. Vă spunem ce tipuri de dietă moale existentă, care sunt alimentele dietei moi și cum să o urmați.
CARE ESTE DIETA SOFT
În acest caz, dieta „moale” nu este literală, poate include alimente „tari”. Atunci când această dietă este recomandată pentru a ajuta în cazurile de probleme digestive, de exemplu, din cauza virusurilor gastrice, termenul corect ar fi „dieta de protecție gastrică”, deoarece nu este vorba de a face o dietă cu alimente „moi”, ci mai degrabă acestea sunt ușor de digerat. Dar, uneori, dieta moale este o dietă lichidă, deoarece are de-a face cu probleme de mestecat, de exemplu.
DE CE FACE O DIETĂ FRUMOSĂ
Singurul motiv pentru a face acest lucru este că medicul îl recomandă.
- Cel mai frecvent este atunci când există o boală intestinală, cum ar fi gastroenterita, care provoacă tulburări precum diaree, greață sau vărsături. Scopul este de a oferi stomacului puțin de lucru și, de asemenea, de a opri scaunele care sunt prea frecvente.
- Poate fi urmărit și atunci când există probleme la nivelul dinților sau gingiilor care o indică. Sau atunci când există probleme la înghițire din cauza inflamației esofagului sau a gâtului.
- Pieptarul poate fi, de asemenea, necesar în cazul unei operații chirurgicale, pentru a vă pregăti pentru a fi supus și / sau după ce a suferit-o. De asemenea, în alte cazuri, cum ar fi atunci când trebuie să faceți o colonoscopie, de exemplu.
Cine poate face o dietă blandă? Atât adulții, cât și copiii, atât timp cât este indicat de medic.
- Descărcați cartea electronică gratuită Burta sănătoasă și fericită pentru a avea grijă de microbiota
TIPURI DE DIETE SOFT
- Astringent. Se caută să oprească probleme precum diaree, dureri de stomac cauzate de gastrită etc.
- Nu astringent. Se caută să rezolve problemele de mestecare sau de înghițire, în acest caz, vorbim despre o dietă pentru disfagie, adică pentru persoanele care au esofagul sau gâtul inflamat și nu pot înghiți.
- Specific. Pentru colonoscopie, pentru o operație chirurgicală etc.
ALIMENTE ASTRINGENTE CU ALIMENTE MICI
Alimentele permise în dieta moale sunt următoarele:
- Orez alb fiert
- Grâu fiert
- Cartofi fierți sau aburi
- Pâine, mai bine dacă este prăjită
- Legume fierte (de preferință morcov, dovleac sau dovlecei).
- Omletă
- Pui și pește fiert, la grătar sau la cuptor. (Ori de câte ori optați pentru carne, lăsați-le să fie cele mai slabe părți ale acestora)
- Mar ras și oarecum întunecat
- Compot de mere, pere …
- Jeleu
ALIMENTE CU DIETĂ MOZILĂ NON-ASTRINGENTĂ
- Supe de legume, pui, pește (necondiționate, cu excepția puținului sare)
- Creme vegetale foarte digestive precum morcov, dovleac, dovlecei și evitați altele mai acide precum roșii, ardei etc. Ar trebui să aibă un conținut scăzut de sare, fără picant. Doar fierbeți legumele și faceți piure
- Piure de legume cu leguminoase, pui, pește … Foarte zdrobit și clătit cu bulion pentru o textură ușor groasă, astfel încât să fie foarte ușor de înghițit
- Compot de mere, pere …
- Iaurt
De ce este recomandat să consumați pâine prăjită în dieta moale? Pâinea prăjită este de obicei recomandată în dieta moale astringentă, deoarece prăjirea o face și mai digerabilă.
De ce este mai bine să radeți mărul și să îl lăsați să se întunece? Oxidarea (înnegrirea) pulpei sale face ca taninurile să apară, compuși care îi sporesc acțiunea astringentă, adică pentru a ajuta la oprirea diareei.
ALIMENTE INTERZISE ÎN ORICE FRUMĂ DIETE
- Cei care sunt greu de digerat, cum ar fi nuci, prăjite, produse de patiserie, gătite în prealabil …
- Alimente flatulente, cum ar fi varza, leguminoasele etc.
- Acizi precum roșiile, citricele etc.
- Emoționant precum cafeaua, băuturile răcoritoare, ceaiul etc.
- Picant
- Dulciuri
RECOMANDĂRI CÂND FACEȚI O DIETĂ FRUMOSĂ
- Adresați-vă medicului dumneavoastră cât timp trebuie să urmați această dietă, care de obicei nu depășește 2 sau 3 zile, după care o dietă mai variată poate începe să fie introdusă încetul cu încetul. Dacă după primele 2 sau 3 zile nu simțiți o îmbunătățire, consultați-vă din nou medicul.
- Mestecați fiecare mușcătură bine pentru a o înghiți cât mai zdrobită și bine sărată. Gândiți-vă că saliva conține enzime care încep deja procesul de digestie.
- Consumați cantități mici pentru a evita umplerea stomacului și mâncați mese mai frecvente.
- Luați mâncarea caldă, nici caldă, nici rece, deoarece cu o temperatură mai apropiată de cea a corpului, stomacul funcționează mai bine.
- Dieta trebuie să aibă un conținut scăzut de sare și, dacă folosiți condimente, acestea ar trebui să fie plante medicinale care ajută la digestie, cum ar fi oregano.
- O hidratare bună este esențială, beți apă în înghițituri mici sau în infuzii care favorizează digestia, precum mușețelul, verbena de lămâie sau pennyroyal și, așa cum am spus mai înainte, întotdeauna cald și în înghițituri mici.
UN EXEMPLU DE ASTRINGENT MENU DIETE SOFT
- Mic dejun. Pâine prăjită de pâine albă, felie de piept de curcan artizan (fără amidon, conservanți …), iaurt și infuzie digestivă.
- Mijlocul diminetii. Mere în compot sau fierte 5 minute la cuptorul cu microunde.
- Alimente. Orez alb, pește alb fiert sau la grătar și măr ras.
- Gustare. Măr ras și infuzie digestivă.
- Cină. Cremă de legume (morcov, dovleac, dovlecei) și omletă franceză, iaurt.
UN EXEMPLU DE UN MENIU DIETE FRUMOS NESTRINGENT ȘI UȘOR DE ÎNGHITIT
- Mic dejun. Orez sau alte cereale gătite în lapte și zdrobite (cu suficient lapte pentru a-l face foarte lichid. Infuzie.
- Mijlocul dimineții și jumătatea după-amiezii. Compot de mere sau smoothie de fructe de casă neindulcit. Infuzie.
- Mâncare și cină. Cremă ușoară de legume cu pui mărunțit sau pește în interior. Iaurt lichid sau chefir.
- Pentru intreaga zi. Bulion de legume sau pui.
CUM AR FI O DIETE FRUMOASĂ DACĂ EȘTI VEGETAR SAU VEGAN
Singurul lucru care se schimbă este că nici carne, nici pește nu ar fi luate. Aceste alimente pot fi înlocuite cu leguminoase sau tofu fierte și piure. În acest caz, tofu-ul trebuie să fie alb, să nu fie afumat, să nu fie picant sau picant.
Dacă dieta este lactoovovegetariană, puteți avea lapte, iaurturi și ouă. Dacă nu, puteți înlocui laptele de vacă și iaurturile pentru versiunile lor vegetale (lapte de soia și iaurt, migdale etc.).
SE UTILIZEAZĂ O DIETĂ FRUMOSĂ PENTRU A PIERDEA GREUTATE?
Nu, dieta moale nu este concepută pentru a pierde în greutate. După cum am văzut, facilitează digestia, ajută la tăierea diareei, pune capăt disconfortului intestinal sau ajută la înghițire, în funcție de caz, dar nu este o dietă de slăbit.
