100% fără vină: inele de calamar și anghinare în vin

Ingrediente:: 500 g inele de calamar; 450 g anghinare; 2 cepe; 3 usturoi; 1 pahar de vin alb; 1/2 cana de bulion de peste; Cimbru; Ulei; Sare si piper

(Versiune tradițională: 416 kcal - Versiune ușoară: 270 kcal)

Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare ușor, super umplut și delicios în același timp, trebuie să încercați aceste inele 100% fără vină de calmar și anghinare în vin .

Au cu aproape 150 de calorii mai puțin decât felul de mâncare tipic de calmar cu cartofi sau orez. Și sunt, de asemenea, foarte sănătoși datorită combinației puterii sățioase a calmarilor cu puterea diuretică a anghinarei.

Da, da. Calmarul este unul dintre cele mai satisfăcătoare alimente care există și, prin urmare, perfect în dietele de slăbit, deoarece oferă multe proteine și foarte puține grăsimi dacă nu este prăjit.

Și anghinarea este unul dintre cele mai curățătoare alimente pentru efectul său diuretic și ușor laxativ, precum și pentru a fi foarte sățioasă . Motiv pentru care este una dintre vedetele multor regimuri.

Pe scurt, un must în cartea noastră de bucate !!!!

Cum să faci inele de calamar și anghinare în vin pas cu pas

Călește usturoiul și ceapa. Se curăță usturoiul și se sotează 1 minut sau cam așa la foc mediu. Apoi, adăugați ceapa spălată și tăiată în juliană, și căleți întregul pentru încă 5 minute.
Adăugați anghinarea. Curățați și curățați inimile de anghinare și încorporați-le tăiate în sferturi. Sare și piper după gust, se acoperă și se sotează aproximativ 10 minute la foc mic.
Se adaugă vinul și bulionul. Adăugați vinul și lăsați-l să gătească încă 5 minute, până se reduce. Apoi, adăugați cimbru și bulion și gătiți timp de 5 minute.
Gatiti calamarul. Adăugați inelele de calmar, rectificați cu sare și piper și lăsați încă 10 minute, până când bulionul se reduce. Și gata să-mi placă.