Biscuiți cu înghețată de vanilie și sos de ciocolată pas cu pas

Cum se fac prăjituri de casă

Îndrăzniți să vă creați propriile cookie-uri cu acest simplu pas cu pas. Sunt mult mai ușoare decât crezi.

Pregătiți aluatul

Mai întâi, cernem făina cu drojdia. Apoi, amestecați într-un castron untul înmuiat cu cele trei tipuri de zahăr. Adăugați ouăle și bateți. Și, în final, adăugați făina, frământați cu mâinile și adăugați chipsurile de ciocolată.

Formați cookie-uri

Folosind mâinile, distribuie semințele peste aluat și formează opt bile de aceeași dimensiune. Apoi, aplatizează-le în cookie-uri. Și, în cele din urmă, așezați-le separat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Și coaceți-le la 200 de grade.

Faceți sosul și serviți

Coaceți fursecurile timp de 10-12 min și lăsați-le să se încălzească. Înainte de servire, încălziți smântâna, turnați-o peste ciocolata tocată și amestecați pentru a forma un sos. Apoi, distribuiți cookie-urile pe farfurii, așezați câte o lingură de înghețată pe fiecare și serviți-le împreună cu sosul.

Alte optiuni

Și dacă vă place un remake al unui desert clasic pe bază de înghețată, nu ratați versiunea noastră a banane split.

Vezi rețeta.

Una dintre cele mai stabile perechi din lumea patiseriei este vanilia și ciocolata. O căsătorie pe tot parcursul vieții pe care am actualizat-o sub formă de fursecuri cu înghețată de vanilie și sos de ciocolată (delicios, nu, următoarele …).

Și pentru a ondula bucla, am legat șorțul pentru a face singuri prăjituri, pentru că da, pentru că merităm. Și, cu simplul pas cu pas pe care îl aveți mai sus, veți vedea că a face cookie-uri nu are niciun mister.

Ingrediente:

110 g făină
50g unt
45g zahăr brun
20g zahăr alb
1 linguriță zahăr vanilat
1⁄2 linguriță praf de copt
1⁄2 linguriță de sare
1 ou mic
50 g chipsuri de ciocolata
Inghetata de vanilie
50 g fondant de ciocolată
50 ml smântână lichidă

Alternative nesfârșite …

La Clara, am conceput rețeta pentru aproximativ opt persoane mai mult sau mai puțin, și pentru toate publicurile … Dar dacă preferați alte versiuni mai ușoare sau doriți doar să încercați alte perechi, luați notă:

De exemplu, aveți o versiune de cookie-uri cu 200 de calorii mai puțin decât cele ale unei vieți cu trucurile pe care le explicăm în cookie-urile ușoare de ciocolată 100% fără vină.
O altă idee care o ușurează este înlocuirea chipsurilor de ciocolată cu fructe uscate care oferă dulceață fără a fi nevoie să adăugați zahăr. Ar servi stafide, caise uscate, portocale sau ananas uscat …
Puteți alege și alte combinații. În general, ciocolata se potrivește cu orice, dar ne place mai ales cu arome citrice sau acide: lămâie, kiwi, căpșuni, afine sau înghețată de mango, de exemplu, care îi conferă o notă foarte răcoritoare.
Și dacă doriți o fotografie suplimentară de ciocolată, încercați o versiune cu triplu choco: fursecuri cu chipsuri de ciocolată albă, înghețată de ciocolată neagră și sos de ciocolată cu smântână.