Intestinul conține peste 100 de milioane de bacterii care alcătuiesc flora intestinală. Aceasta are o funcție mixtă, imună și digestivă.
Toate secretele intestinului
- O mare necunoscută. Relaționăm intestinul doar cu digestia și asimilarea alimentelor. Și este una dintre funcțiile sale, deoarece absoarbe, în medie, un kilogram și jumătate de alimente zilnic.
- Este, de asemenea, un organ defensiv. Are aproape 70% din celulele imune ale corpului, pe lângă faptul că este principala barieră împotriva mediului extern.
- Alertă că ceva nu este în regulă. Cefaleea, respirația urât mirositoare, oboseala extremă și descompunerile foarte mirositoare, precum balonarea, gazele sau flatulența, pot fi legate de ceea ce se întâmplă în intestin.
- De ce funcționează greșit. Disfuncția intestinală se datorează în principal unei flore dezechilibrate din cauza unei diete inadecvate, a constipației, a consumului de antibiotice și a altor medicamente sau a stresului cronic.
- Cum să aveți grijă de flora intestinală. Mănâncă o dietă sănătoasă, bogată în fructe și legume și cu o bună hidratare. Practicați regulat activitatea fizică: dacă nu ne mișcăm, intestinul se mișcă mai puțin și funcționează mai rău. Pentru a îmbunătăți echilibrul digestiv, avem două ajutoare naturale: prebiotice și probiotice.
- Ce sunt prebioticele. Sunt molecule nedigerabile și fermentabile cu efect benefic asupra creșterii și activității anumitor bacterii din flora intestinală. Sunt fibre în principal din legume și fructe. Acestea provoacă modificări sănătoase ale florei, din care sunt ca hrana lor.
- Ce sunt probioticele. Sunt microorganisme vii (bacterii, drojdii …) care, atunci când sunt ingerate în cantități adecvate, astfel încât să ajungă în intestin în viață, produc un efect benefic asupra sănătății. Nu reînnoiesc flora - fiecare are propria lor, este ca un DNI -, dar ajută la reechilibrarea ei. Se găsesc în lactatele fermentate, în alimentele îmbogățite și în suplimentele alimentare.
Pe lângă consumul de fructe, legume și iaurt …
- Ridichea: mărește flora intestinală și combate bacteriile dăunătoare care provoacă gaze.
- Varza verde : atunci când fermentează varza, apar bacteriile lactate și enzimele care sunt foarte benefice.
- Soia fermentată: miso –pasta care rezultă din fermentarea boabelor de soia cu cereale și ciuperci– este foarte bogată în fibre.
- Ciocolată neagră: polifenolii din această ciocolată favorizează flora și au o acțiune protectoare.
Și dacă aveți mai multe întrebări despre ceea ce mâncați, nu ratați toate articolele din biroul de nutriție.
