Masa bună. idei pentru a sărbători o aniversare magică

Un pod între exterior și interior

Ca decor, am ales o seră pentru că ne place să construim o punte între ceea ce se întâmplă afară și ceea ce trăim în interior, între trup și suflet … Și mai presus de toate, pentru că este plină de lumină și naturalețe, precum revista noastră și ca tine. Esența decorului se bazează pe un joc moale de contraste între rotunditatea mesei din lemn și scaunele antice din fier de inspirație romantică. Și totul, condimentat cu o notă vintage.

Să îmbraci masa

Am optat pentru o plapumă albă în stil provensal, aranjată într-o formă triunghiulară. Acest aranjament, împreună cu modelul pilotei, rupe rigiditatea și permite vizualizarea picioarelor mesei. O altă opțiune este, de exemplu, utilizarea unei foi.

Șervețele din dantelă brodate

Șervețelele sunt vechi din dantelă brodată. În calitate de suport pentru șervețele, am optat pentru niște șnururi de fier îmbătrânite, cu motive vegetale, care fac semn din seră.

Un mix fără fanfară

Vesela amestecă bucăți albe cu alte bucăți de sticlă de diferite forme și dimensiuni. Această idee vă permite să combinați mai multe feluri de mâncare atunci când nu aveți suficiente bucăți din același set și, în același timp, vă ajută să spargeți monotonia întregului. Ca plăci individuale și între plăci, am folosit niște dantele de hârtie pentru tort. O idee simplă, ieftină și fermecătoare.

Conectează-te cu trecutul

Atât tacâmurile, cât și vasele din sticlă sunt piese antice. Intenția este să ne conectăm cu trecutul și să profităm de tacâmurile și paharele bunicii. La fel ca în cazul vaselor de masă, puteți combina piese din diferite seturi. Dar pentru ca contrastul să nu scârțâie, încercați să le faceți în aceeași gamă de culori ca și restul vaselor.

Înmulțiți lumina

Pentru a umple masa cu paiete magice, am aranjat sticle și elemente de sticlă pe masă și mobilierul auxiliar care reflectă lumina de pe suprafața sa.

Pentru a marca locul fiecărui restaurant

Am făcut un alt semn către seră și am folosit câteva markere pentru tablă albă, precum cele folosite pentru a pune numele plantelor. Le puteți face singuri cu niște cartoane vopsite cu vopsea de tablă și bastoane pentru a le ține.

Atingeri simple, dar eficiente

Cu un șervețel de in legat de sticla de apă sau vin, de exemplu, dați mai multă plasticitate și colectați picăturile care se varsă atunci când serviți, împiedicând astfel ca fața de masă să se ude sau să se păteze.

Pâine mereu proaspătă

Aducerea pâinii la masă poate fi o adevărată bătaie de cap. Întreaga bară cu cuțitul este sinonimă cu firimituri peste tot. Iar un coș de pâine cu felii este sinonim cu pâine uscată după un timp. Cu acest pachet pe care l-am făcut cu un șervețel de in și un șnur rustic, puteți lua feliile deja tăiate la masă fără ca acestea să se usuce prea mult, deoarece țesătura șervețelului le protejează de aer și umiditate.

Adu natura la masa ta

Pentru a recrea acest mediu, nu este nevoie să aveți o seră. O scară de lemn, ale cărei trepte acționează ca rafturi, va servi în același timp pentru așezarea plantelor și ca masă laterală.

Cu multă aromă

Dacă optați pentru plante aromate, ca acest rozmarin, nu veți umple spațiul doar cu viață, ci și cu aromă. Și dacă le puneți în ghivece de flori vechi, le veți accentua rusticitatea.

Terenul de acasă

O altă opțiune este de a umple mediul înconjurător cu flori proaspete. Dacă optați pentru florile sălbatice, acestea îi vor oferi un aer mai rustic și mai natural. Descoperă cele mai bune trucuri pentru ca florile să dureze mai mult.

Mini sere

O altă idee este să acoperim unele plante cu clopote de sticlă, cum ar fi salvia și rozmarinul pe care le-am acoperit. Pe de o parte, te referă la acea idee de seră. Și, pe de altă parte, contribuie la umplerea mediului cu reflexii.

Un meniu foarte mediteranean

Îmbunătățind accentul provensal al întregului mediu, am optat pentru un meniu mediteranean, format din tartule de brânză cu brânză de capră, provensal de râu cu frunze de dafin și aioli și un sortiment de brânzeturi cu compot de cireșe.

Tartelete de brânză cu brânză de capră

Curățați și tăiați 1 grămadă de brânză elvețiană în fâșii de juliană și prăjiți-le în ulei de măsline cu 2 cepe de primăvară tocate. Odată reci, adăugați 2 ouă bătute, 1 sticlă de smântână grea (pe care o puteți înlocui cu soia), un vârf de curry și o mână de migdale feliate. Sare și piperează amestecul după gust și umple cu el tartelele pe care le-ai fi preparat cu produse de patiserie scurte în forme mici individuale. Se coace 20 de minute la temperatura de 170 de grade.

Monkfish Provençal cu dafin și aioli

Cumpărați o colină de aproximativ 1 kg și cereți să îndepărtați coloana vertebrală centrală. Căleți o mână de măcriș în puțin ulei de măsline, împreună cu 3 căței de usturoi tocate mărunt. Puneți cele două fileuri de monk unul peste altul, cu măcrișul la mijloc, condimentați cu sare și piper și înveliți-l cu 4 felii de slănină. Se acoperă cu frunze de dafin și se leagă cu sfoară de bucătărie înainte de coacere (30 min la 180 de grade). Rumeniti niste cartofi, impreuna cu 2 capete de usturoi pe jumatate, in ulei. Și însoțește totul cu aioli.

Sortiment de brânzeturi cu compot de cireșe

Însoțiți un sortiment de brânzeturi artizanale cu un compot de cireșe și pâine prăjită de grâu integral. Pentru a pregăti compotul, aveți nevoie de 1/2 kg de cireșe din care trebuie să scoateți groapa. Gatiti-le la foc mic intr-o craticioara, impreuna cu 250 g de fructoza (poate fi si zahar brun sau alb) si sucul de 1 lamaie. După o oră de gătit, se ia de pe foc. Dacă doriți o textură netedă, treceți compotul prin mixer.

Un pod între interior și exterior

Ca decor, am ales o seră pentru că ne place să construim o punte între exterior și interior, între ceea ce se întâmplă în exterior și ceea ce trăim în interior, între trup și suflet … Și mai presus de toate, pentru că este plin de lumină și, firesc, ca revista noastră și ca tine.

Esența decorării mediului pe care am creat-o se bazează pe un joc moale de contraste între rotunditatea mesei de lemn, pictată în lavandă și îmbrăcată în tonuri de alb, și scaunele antice din fier de inspirație romantică. Și totul, asezonat cu o notă vintage, pentru că ne place să privim spre viitor fără a ne întoarce spatele trecutului.

O masă clară și plină de lumină

Pentru a îmbrăca masa, am optat pentru un cuvertură de pat albă în stil provensal, aranjată în formă triunghiulară. Acest aranjament, împreună cu modelul pilotei, rupe rigiditatea și permite vizualizarea picioarelor mesei. O altă opțiune este, de exemplu, utilizarea unei foi.
Șervețelele sunt vechi din dantelă brodată. În calitate de suport pentru șervețele, am optat pentru niște șnururi de fier îmbătrânite, cu motive vegetale, care fac semn din seră. Și am folosit niște șervețele de lenjerie ecru pentru a decora sticle sau pentru a face un pachet cu pâine.
Vesela amestecă bucăți albe cu alte bucăți de sticlă de diferite forme și dimensiuni. Această idee vă permite să combinați mai multe feluri de mâncare atunci când nu aveți suficiente bucăți din același set și, în același timp, vă ajută să spargeți monotonia întregului.
Ca articole individuale și chiar între farfurii de serviciu la masă, am folosit câteva sfaturi de tort de hârtie. O idee simplă, ieftină și fermecătoare.
Atât tacâmurile, cât și vasele din sticlă sunt piese antice. Intenția este să ne conectăm cu trecutul și să profităm de tacâmurile și paharele bunicii. La fel ca în cazul vaselor de masă, puteți combina piese din diferite seturi. Dar pentru ca contrastul să nu scârțâie, încercați să le faceți în aceeași gamă de culori ca și restul vaselor.
Pentru a marca locul fiecărui restaurant, am făcut un alt semn către seră și am folosit câteva markere pentru tablă, precum cele folosite pentru a pune numele plantelor. Le puteți face singuri cu niște cartoane vopsite cu vopsea de tablă și bastoane pentru a le ține.

Un acompaniament perfect

Dacă vrei să te bucuri de plăcerea de a mânca înconjurat de natură, nu ai nevoie de seră. Puteți umple orice loc cu viață și aromă adăugând flori sălbatice și plante aromate în mediu.
O scară din lemn, ale cărei trepte acționează ca rafturi, vă vor servi pentru a amplasa plante aromate și ca masă laterală în același timp.
O altă idee este să acoperim unele plante cu clopote de sticlă, cum ar fi salvia și rozmarinul pe care le-am acoperit. Pe de o parte, te referă la acea idee de seră. Și, pe de altă parte, vă ajută să umpleți mediul înconjurător cu paiete cu reflexia luminii de pe suprafața sa.