- Ingrediente:
- 4 mere
- 4 caise uscate
- 80 g coacăze
- 8 nuci decojite
- 4 întâlniri
- ½ pahar de muscatel sau vin dulce.
- 1 linguriță de zahăr brun
- ½ linguriță scorțișoară
De mere coapte la cuptor sunt una dintre acele feluri de mâncare pe care le asociem cu bunicile noastre. Și este una dintre cele mai tradiționale rețete care există pentru a profita de merele care sunt pe cale să treacă, de exemplu, sau pentru a face un desert cald delicios sau o gustare dulce.
În cazul merelor noastre prăjite, am vrut să refacem rețeta clasică.
Cum? Umplerea merelor cu nuci și fructe uscate. O formulă potrivită pentru vegetarieni și vegani, care ne ajută să încorporăm beneficiile nucilor. Și cu un aspect impresionant: o adevărată cornucopie pentru deserturi, bogată și sănătoasă!
Cum se face pas cu pas
- Rehidratează fructele uscate. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să toci caisele uscate și curmalele și să le aranjezi într-un castron. Apoi adăugați stafidele și turnați muscatul și lăsați-l să se marineze timp de aproximativ 30 de minute.
- Pregătiți merele. Spălați și uscați merele. Apoi tăiați partea de sus și, de asemenea, partea de jos, astfel încât să stea bine pe farfurii. Curățați bucățile de măr pe care le-ați îndepărtat, tocați-i pulpa și rezervați-o. Apoi, scoateți miezul merelor cu ajutorul unei ustensile de bucătărie și goliți interiorul cu un cuțit mic. Faceți-o cu atenție, astfel încât să nu se rupă. Tăiați pulpa îndepărtată și amestecați-o cu cea precedentă.
- Completați umplutura. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Adăugați mărul tocat în castron și amestecați-l cu fructele uscate. Tocam si nucile si le adaugam impreuna cu scortisoara si zaharul, amestecand preparatul pana se absoarbe tot muscatul.
- Coaceți merele. Așezați merele într-un vas de copt tapetat cu hârtie de pergament. Umpleți-le cu preparatul anterior și coaceți-le timp de aproximativ 20 de minute. Îndepărtați-le și lăsați-le să se odihnească câteva minute. În funcție de gusturile dvs. și de perioada anului, le puteți servi atât calde, cât și reci.
Trucul Clara
versiune nealcoolică
Dacă doriți să le faceți fără alcool, este la fel de ușor ca înlocuirea muscatului sau a vinului dulce cu apă minerală sau cu un suc de fructe, măr sau ananas, de exemplu. De asemenea, este foarte gustos … și este potrivit pentru toate publicurile.
Și dacă doriți să descoperiți mai multe deserturi, faceți clic aici.
