- Ingrediente:
- 125 g de nuga Jijona
- 2 oua
- 4 foi de gelatină
- 2 linguri de vin dulce
- Frunze de mentă proaspete
- Perle comestibile de decorat (opțional)
(Versiune ușoară 230 kcal - Versiune tradițională 335 kcal)
Unul dintre regii deserturilor ușoare ale Clarei este versiunea noastră ușoară a nougatului semi-rece. Are cu 100 de calorii mai puțin decât nuga semi-rece a vieții și, în ciuda acestui fapt, este la fel de bogată sau mai mare decât cea tradițională. Și este faptul că, pe lângă faptul că este delicios, deoarece nu este foarte foarte caloric, ți se potrivește bine în interior și în exterior. Când îl luați, regretele nu vor apărea nici măcar remușcări.
Și care este secretul lui? Foarte simplu: renunțați la frisca și zahărul, care sunt două dintre ingredientele care adaugă și adaugă calorii.
În plus, deoarece este făcut cu nuga, se potrivește perfect ca desert ușor de Crăciun. Ceva destul de oportun, având în vedere că meniurile de Crăciun sunt de obicei destul de grele. De asemenea, funcționează excelent ca desert de reciclare atunci când doriți să profitați de resturile de nuga care au rămas după sărbători.
Realizare pas cu pas
- Pregătiți gelatina. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să înmoaie foile de gelatină în apă rece. Și imediat după aceea, sfărâmați bine nuga Jijona într-un castron și rezervați-o.
- Faceți crema. Pentru a face acest lucru, sparge ouăle și separă albușurile de gălbenușuri. Amestecă-l pe cel din urmă cu nugoul pe care l-ai sfărâmat înainte și adaugă vinul dulce. În cele din urmă, zdrobiți totul și gătiți până când ia consistența cremei.
- Se adauga gelatina si albusurile. Odată ce crema este făcută, lăsați-o să se răcească puțin, adăugați gelatina scursă și amestecați totul. Asamblați albii pe care i-ați separat anterior la rigiditate și adăugați-i în cremă.
- Asamblați semi-rece. Acum trebuie doar să turnați amestecul în 4 inele tapetate cu hârtie de copt și așezate pe o tavă (sau în forme individuale de flan tapetate cu folie alimentară) și lăsați-le să se așeze la frigider timp de aproximativ 4 ore. Pentru a decora, puneți câteva frunze de mentă proaspete și spălate.
TrickClara
O PREZENTARE IMPACTANTĂ
Decorați farfuria cu perle comestibile. De asemenea, puteți forma un raft de ciocolată topită pe o suprafață antiaderentă și lăsați-l să se răcească până când ciocolata se solidifică. Sau puteți pune migdale feliate deasupra.
