Gustos, ușor, răcoritor și plin de vitamine, fructul vă oferă un număr mare de substanțe nutritive aproape la fel de benefice ca cele mai bune medicamente. În ciuda tuturor avantajelor sale, în ultimii ani i-am redus consumul. Motivele sunt diverse, dar majoritatea oamenilor recunosc că se datorează lenei.
Dacă adăugăm la aceasta câteva mituri legate de fructe, rezultatul este clar: 6 din 10 spanioli nu consumă cele două porții minime recomandate de fructe pe zi. Aflați dacă ceea ce ați crezut despre fruct este adevărat sau nu:
1. Fructele te fac sa slabesti
Fals. „Fructul, în sine, nu te ajută să slăbești”, avertizează Natalia Celma, de la Spitalul Quirón - Dexeus. Fructele sunt un aliment bogat în minerale și vitamine esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru, dar dacă este abuzat, acesta poate deveni grăsime deoarece conține zahăr (fructoză). Cert este că, datorită cantității sale de fibre, fructul are un efect sățios și poate fi convenabil dacă urmezi o dietă, deoarece te face să te simți sătul mai devreme.
2. Este mai bine să luați fructe înainte de a mânca
Fals. Există multe opinii despre asta, dar nu există dovezi care să confirme că este mai bine să o luați înainte de a mânca. Fructul oferă aceleași calorii, indiferent dacă îl luați înainte sau după masă, ca desert, așa că alegeți.
3. Consumul de fructe te face să slăbești
Super fals. Acesta este, fără îndoială, unul dintre cele mai înrădăcinate mituri. Credem că consumul de fructe (2 sau 3 bucăți) ne va ajuta să slăbim, dar este opusul, deoarece în acel moment corpul arde mai puțin și zaharurile din fructe se acumulează și tind să adauge kilograme. O cină sănătoasă ar trebui să fie ușoară, dar hrănitoare și completă, pentru a nu ajunge la micul dejun mâncând pietrele. Aflați cum arată cina perfectă.
4. Deoarece are zahăr, fructele te îngrașă
Original text
Fals. Dar cu nuanțe. Fructul conține fructoză, un zahăr natural pe care organismul îl asimilează ușor și îl folosește ca sursă de energie. Potrivit unui studiu al Universității Miguel Hernández din Alicante, consumul prelungit de fructe și legume contribuie la reducerea riscului de creștere a greutății noastre pe termen lung și mediu.
5. Dacă urmez o dietă, este mai bine să iau o singură bucată de fructe la micul dejun
Fals. Este la fel ca la cină. Dacă nu-i oferi corpului tău energia de care are nevoie pentru a funcționa, de-a lungul dimineții vei simți o cădere care te va face să beți mai mult sau vei ajunge la prânz cu o foame lacomă. De fapt, un studiu de la Universitatea din Minnesota (SUA) a arătat că cei care mănâncă puțin micul dejun sunt mai predispuși să fie supraponderali. Micul dejun ideală ar trebui să aibă 3 piloni de bază: cereale integrale, un produs lactat și o porție de fructe (da, acesta poate fi suc). Dacă puteți lua ceva la mijlocul dimineții, economisiți cereale integrale (sau un mini cereale integrale, de exemplu) pentru acea oră și primiți fructele și produsele lactate primul lucru dimineața.
6. Pot înlocui un măr cu cafea
Adevărat. Fructoza prezentă în acest fruct este asimilată de corpul nostru și o folosește ca sursă de energie. O ceașcă de cafea conține aceeași cantitate de „energie” ca mărul, așa că dacă te-ai gândi să reduci doza zilnică de cofeină, acest fruct poate fi o alternativă bună.
7.
Fals. Ne întoarcem la punctul 2. Nu contează când luați fructele, fie înainte, fie după mâncare. Ceea ce vă recomandăm este să evitați să luați fructe, cum ar fi bananele sau citricele, dacă aveți probleme cu digestia.
8. Dacă am digestii grele, este mai bine să iau fructe fierte
Adevărat. Dacă aveți digestii slabe, puteți găti ușor mere, pere și piersici în cuptor, cuptor cu microunde sau pe grătar. Puteți pregăti, de exemplu, un măr delicios copt cu fructe uscate.
9. Este mai bine să nu amestecați fructele
Fals. Deci, cum ne-am bucura de smoothie-uri și sucuri? Îndrăznește să amesteci fructe și legume, experimentează combinațiile tale și profită la maximum de ele.
10. Avocado este bogat în grăsimi
Adevarat si fals. Da, acest fruct conține grăsimi, dar nu au nimic de-a face cu ceea ce veți găsi în unt. Grăsimile de avocado sunt „bune” și necesare pentru buna funcționare a corpului nostru. 100 g din acest aliment conțin 11 g de grăsimi mononesaturate. În plus, are mai multe aplicații în bucătărie și ne place să o includem în rețetele noastre.
unsprezece.
Fals. Deși ne oferă puține calorii, are. Cele mai ușoare sunt pepene verde, pepene galben, grapefruit sau căpșuni, datorită cantității lor mari de apă.
12.
Fals. Este mai bine să luați între 2 și 3 bucăți de fructe pe zi, împărțite pe tot parcursul zilei. Evitați să luați toate fructele recomandate simultan.
13.
Adevărat. Pe lângă faptul că oferă organismului vitamine și minerale, fructele sunt o sursă excelentă de fibre, motiv pentru care ajută la reglarea tranzitului intestinal.
