Carbonul activ sau activ nu este altceva decât carbonul supus unui proces de oxidare pentru a-i crește porozitatea și capacitatea de absorbție, adică pentru a prinde și reține alte substanțe pe suprafața sa . Această proprietate a condus la utilizarea sa de ani de zile în camera de urgență pentru a combate otrăvirea acută din cauza supradozelor de droguri sau otrăviri. De asemenea, a fost utilizat pentru tratarea și filtrarea apei și a aerului, purificarea uleiurilor comestibile, în extragerea aurului sau chiar în măști vechi sau branțuri pentru a evita mirosul picioarelor.
Cu toate acestea, în ultimii ani a devenit remediul pentru aproape orice și am început să îl vedem, Instagram prin, într-o multitudine de rețete de tot felul, de la pizza la înghețate, până la cocktailuri sau pâini , toate cu o culoare izbitoare un negru care l-a făcut o vedetă a rețelelor de socializare. Scuza pentru utilizarea acestuia în aceste rețete și într-o multitudine de remedii de înfrumusețare este că i se atribuie o serie de calități pe care, așa cum vom vedea mai jos, știința nu le susține. Altele, cel mai puțin, au fost însă dovedite, așa cum ne explică experții pe care i-am consultat.
De unde vine cărbunele activ?
Înainte de a ingera un ingredient nou, merită să știți ce este cu adevărat. Cărbunele activ este obținut printr-un proces numit piroliză, care constă în aplicarea unor temperaturi ridicate asupra carbonului însuși, la turbă sau la lemn, se suflă un gaz în el și se obține o pulbere foarte fină. Una dintre cele mai recurente pentru lumea frumuseții și a mâncării este scoarța de cocos, dar se folosesc și coji de migdale, palmieri …
Are efect detoxifiant?
După cum explică Dr. Domingo Carrera, specialist în nutriție la Centrul Medical-Chirurgical pentru Boli Digestive, datorită capacității sale de absorbție, cărbunele activ ajută la „captarea” toxinelor și are un efect purificator.
- Deficiențe nutriționale . Problema este că nu numai că atrage toxinele, ci și alte substanțe, cum ar fi unii nutrienți. Astfel, dacă se consumă mult timp, există riscul de deficiențe nutriționale. Chiar dacă îl adăugăm la unul dintre acele super shake-uri de vitamine, vom contracara efectul pozitiv al fructelor și legumelor cu acesta.
- Medicamente. Din același motiv, cărbunele activat poate interfera cu absorbția medicamentelor, deci nu ar trebui luate împreună. Mai presus de toate, atunci când este ingerat la câteva minute după administrarea acestora, s-a observat că este capabil să elimine până la 88,4% din acest lucru și tocmai de aceea este atât de bun pentru otrăvire, dar în caz de aport adecvat, nu este. Nu are niciun beneficiu, dimpotrivă, ne privește de cei care ne oferă tratamentul în cauză.
- Bun pentru rinichi? Sunt cei care apără că prin prinderea toxinelor ar reduce deșeurile pe care rinichii trebuie să le filtreze, îmbunătățindu-le eficiența. Cu toate acestea, Alberto Ortiz, coordonatorul cercetării și predării Societății spaniole de nefrologie, subliniază că eficacitatea sa în acest sens nu a fost dovedită sută la sută și că pentru a observa un efect ar fi necesar să se ia zilnic o cantitate mare de cărbune activ, care Nu este ușor și ar putea avea unele contraindicații grave.
În realitate, niciunul dintre aceste shake-uri sau compuși, nici cei cu cărbune activ și niciun altul, care au devenit atât de la modă, nu au un efect de detoxifiere și chiar dacă ar fi, ar fi complet inutil să le luați. De ce? Pentru că din fericire, corpul nostru este mai mult decât gata să se curățe și să se purifice. Pentru aceasta avem organe precum ficatul sau rinichii , a căror funcție este tocmai aceea și, în condiții normale, nu au nevoie de „ajutoare” sub formă de shake-uri care au gust de raze pentru a-și îndeplini funcțiile.
Reduceți colesterolul?
Dr. Vicente Arrarte, de la Societatea Spaniolă de Cardiologie, afirmă că împiedică absorbția unei părți a colesterolului din dietă, dar o face într-o proporție foarte mică (5-10%) și, având în vedere riscul asociat de a nu fi absorbit. alte substanțe necesare organismului, nu este o opțiune recomandată.
Purifică pielea și îndepărtează uleiul?
Da, atrage ulei și murdărie care înfundă porii și duc la punctele negre, dar pe termen lung nu este eficient. După cum explică Dr. Antonio Clemente, membru dermatolog al Academiei Spaniole de Dermatologie și Venereologie (AEDV), măștile cu cărbune activ nu tratează cauzele punctelor negre și ale grăsimilor, care reprezintă excesul de producție de sebum, astfel problema reapare și, în plus, poate fi și mai gravă, așa că trebuie folosite din ce în ce mai frecvent.
Pe de altă parte, aceste tipuri de măști sunt de obicei dezlipirea , adică, cei care trebuie să fie „smuls“ din piele trăgând și trăgând, astfel că , în plus față de punctele negre vom lua stratul protector al pielii în sine și ne - am termina cu funcția sa de barieră și ne este greu pentru că doare foarte tare. În pielea închisă la culoare poate provoca cicatrici și în cele mai clare și sensibile, iritații și roșeață și chiar în unele cazuri reacții alergice. Și este, a devenit la modă, de asemenea, să adăugați adeziv amestecului cu cărbune activ și consecințele sunt teribile.
Păr gras, mai curat?
Dr. Miguel Sánchez Viera, directorul Institutului de Dermatologie Integrală, subliniază că poate reduce și grăsimea părului, dar dacă nu doriți să apară „efectul de revenire”, este necesar să alternați șampoanele și măștile cu cărbune activ cu alte neutre.
Se folosește pentru albirea dinților?
Le puteți clarifica (cel puțin în primul moment), dar dr. Iván Malagón nu o recomandă, deoarece este o metodă care nu a fost validată de nicio instituție dentară mare. De fapt, un studiu publicat de revista specializată British Dental Journal nu a găsit beneficii în utilizarea acestor paste de dinți, dar indică, de asemenea, că acestea pot provoca probleme orale grave:
- Daune smaltului. American Dental Association a avertizat că necunoașterea puterii de absorbție a cărbunelui activ poate deteriora smalțul dentar , care protejează dinții și a cărui pierdere este ireversibilă. Prima deteriorare a smalțului face ca dinții să pară mai albi, dar pe termen lung nu numai că nu sunt menținuți, ci îi înrăutățesc.
- Carii . Se susține adesea că le poate preveni, deoarece echilibrează pH-ul gurii și ucide bacteriile (prin urmare, este folosit și ca remediu împotriva respirației urâte). Cu toate acestea, dr. Silvia Sánchez, șefa de imunologie clinică la Centrul Medical Internațional Ruber din Paseo de La Habana (Madrid), subliniază că există studii care asigură că includerea cărbunelui activ în pastele de dinți îmbunătățește foarte mult capacitatea lor de a inactiva bacteriile, dar că există alții care susțin, exact opusul, că înrăutățește acest lucru.
- Recesiunea gingiilor și sensibilitatea dinților . Potrivit unui studiu publicat de OCU, pasta de dinți cu cărbune activat poate fi abrazivă și, pe lângă deteriorarea smalțului, poate provoca o recesiune a gingiilor și o creștere a sensibilității dinților prin încărcarea smalțului.
Ajută sistemul digestiv?
- Reduceți gazul. Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară recunoaște că ajută la reducerea acumulării de gaze. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați 1 g de cărbune activ cu cel puțin 30 de minute înainte de prânz și 1 g după.
- Poate ameliora diareea. O recenzie canadiană recentă a concluzionat că cărbunele activ are potențialul de a fi un remediu eficient pentru diaree , cu avantajul că are mult mai puține efecte secundare decât alte tratamente pentru diaree . Dar, oricum, a subliniat că sunt necesare mai multe studii. Dr. Carrera adaugă că, dacă sunt utilizate, nu ar trebui să dureze mai mult de 2 zile.
- Poate bloca intestinele. Aveți grijă, deoarece un consum ridicat de cărbune activ poate provoca obstrucții intestinale, cum ar fi bezoar, care nu este altceva decât o acumulare de corpuri străine în intestin care poate îngreuna și chiar împiedica tranzitul, și poate provoca, de asemenea, concrețiuni fecale.
Vindecă mahmureala?
Este foarte puțin util și, dacă este ceva, dacă este luat înainte. Dar, chiar și așa, efectul este foarte limitat, deoarece alcoolul este deja absorbit în stomac și există multe îndoieli cu privire la faptul dacă cărbunele poate absorbi cantități mari de alcool.
