Tiramisu delicios
Tiramisu delicios
De origine italiană, tiramisu este unul dintre cele mai tipice deserturi care există … și unul dintre cele mai ușor de preparat! Nu necesită tehnici grozave de gătit sau coacere și o puteți lăsa făcută peste noapte. Dacă doriți, puteți încerca versiunea noastră pe bază de cacao, cafea și mascarpone. Întotdeauna reușește.
Vezi rețeta
Cupcakes super ușor de ciocolată
Cupcakes super ușor de ciocolată
Trebuie doar să luați niște brioșe de ciocolată gata preparate și să le „reglați” cu două creme de ciocolată și un pic de nuci. În acest fel veți obține un dulce spectaculos și irezistibil, cu triplu choco și aproape, aproape … fără efort!
Vezi rețeta
Tort de ciocolată și vanilie rumenit
Tort de ciocolată și vanilie rumenit
Ideea constă în întoarcerea unui clasic de patiserie - tortul cu burete - făcându-l mult mai tentant decât de obicei cu ajutorul ciocolatei și vaniliei, ingredientele vedetă ale „remake-ului” pe care ți l-am pregătit la CLARA. Tortul nostru cu marmură nu numai că are un gust delicios, ci și … un aspect de film!
Vezi rețeta
Inimi de ciocolată umplute
Inimi de ciocolată umplute
Pentru o petrecere, pentru o gustare, pentru a însoți cafeaua sau ceaiul … Fursecurile cu ciocolată în formă de inimă pe care vi le propunem sunt un pariu care vă va face să vă îndrăgostiți. Ne place să le umplem cu ciocolată, pentru că astfel sunt mai irezistibile, dar le puteți umple și cu gem, de exemplu.
Vezi rețeta
Prajituri cu unt
Prajituri cu unt
Nu vă fie frică de ei! Aceste cookie-uri sunt la nivel de începător în coacerea de casă. Aluatul este foarte ușor de făcut și, deoarece pare inegal, nu trebuie să vă rupeți capul peste rezultatul final. În plus, vă spunem pas cu pas cum să le faceți, pentru a le face și mai ușor. Putem incepe?
Vezi rețeta.
Dacă îți place ciocolata, ai noroc, pentru că pe lângă faptul că te bucuri de o mâncare irezistibilă pentru gust - la fel ca în rețetele pe care ți le oferim în galeria foto -, îți îmbunătățește starea de spirit și, mai presus de toate, sănătatea. Dar, da, pentru a fi cu adevărat sănătos, trebuie să o luați cu cel mai mare procent posibil de cacao, pentru că acolo se găsesc componentele sale benefice.
Sunt toate bomboanele sănătoase?
Cu cât este mai mare procentul de cacao, cu atât mai bine. De obicei este recomandat din 70-85% cacao.
- Ciocolata neagra. Este cel mai recomandat, deoarece conține 70% sau mai multă cacao. De fapt, 85% este considerat optim.
- Ciocolata cu lapte. Cantitatea de cacao este variabilă. Trebuie să accesați eticheta pentru a vedea care este procentul real.
- Ciocolata alba. Nu este tocmai ciocolată, ci un preparat pe bază de unt de cacao împreună cu lapte și zahăr.
- Ciocolată caldă. Conținutul său de cacao este scăzut (nu depășește 50%) și încorporează zahăr și agenți de îngroșare.
Cum să știu dacă este bine …
Cu cât răspunsurile sunt mai pozitive, cu atât este mai bună calitatea ciocolatei.
- Este de culoare închisă și uniformă.
- Este mat.
- Nu are bule.
- Crăpături la spargere.
- Se topește ușor în gură.
- Nu lasă mâinile sau palatul gras.
Ghid practic pentru a profita de beneficiile ciocolatei
- Cât pot lua? Dacă este ciocolată neagră cu un conținut ridicat de cacao (mai mult de 70%), o putem consuma chiar zilnic, atâta timp cât nu depășește 30 de grame, echivalentul a 3 uncii de tabletă normală.
- Descifrați etichetele. Pentru a ști dacă ți se potrivește, uită-te la etichete. Cacao ar trebui să fie primul ingredient de pe listă (va apărea sub formă de masă de cacao sau unt de cacao), iar zahărul pe urmă.
- La toate orele. Ciocolata se potrivește perfect în orice moment al zilei. După ce ai mâncat, îți ridică spiritul. Și dacă îl consumi înainte de culcare - de exemplu, cu lapte fierbinte - te ajută să dormi mai bine.
- Vise plăcute. Mâncarea puțin înainte de culcare s-a dovedit că te ajută să dormi. Asocierea dintre untul de cacao și zahăr face ca organismul să activeze melatonina și serotonina, hormonii somnului și fericirii.
- Luminează palatul … și spiritul! Cacao conține o substanță, feniletilamina, considerată hormonul iubirii, care acționează în creier, declanșând o stare de bunăstare profundă pentru o vreme.
- Medicină naturală. Componentele sale luptă împotriva îmbătrânirii, reduc inflamațiile, au grijă de inimă, protejează memoria, previn diabetul și te pun într-o dispoziție bună. Puteți cere mai multe?
