Rețete dietetice pentru a slăbi 10 kilograme ... și ține-le departe!

Iată câteva dintre rețetele cu conținut scăzut de calorii pe care le propunem în meniul săptămânal al dietei pentru a slăbi 10 kilograme . Sunt la fel de ușoare pe cât sunt de sănătoase și apetisante și nu te împiedică! Sunt concepute pentru 4 persoane, dar le puteți adapta la nevoile dvs. (pentru 1, pentru 2 …).

Andive cu roșii cherry: 90Kcal / porție

Ai nevoie de: 4 andive - 12 roșii cherry - 2 linguri de oțet de mere - 2 linguri de ulei de măsline - 1 lingură de muștar - 1 lingură de suc de lămâie

Cum să faci salată de cicoare pas cu pas

Tăiați roșiile cherry în jumătate și andivele în patru bucăți și spălați-le bine.
Aranjați andivele radial pe farfurii și aranjați roșiile tăiate deasupra.
Bateți restul ingredientelor cu o furculiță și îmbrăcați salata cu acest sos.

Mai mulți nutrienți

Dacă adăugați o linguriță de desert cu semințe de susan prăjite la vinaigreta de mere, salata va fi la fel de ușoară, dar mult mai hrănitoare, așa că va ajuta la echilibrarea proteinelor din această dietă pentru a slăbi.

Salpicón de legume: 75 Kcal / porție

Ai nevoie de: 4 frunze mari de salată - 1 ardei roșu - 1 verde - 1 castravete mic - o jumătate de ceapă roșie - 1 iaurt - 2 linguri de suc de lămâie - 4 crenguțe de pătrunjel - un vârf de sare și piper

Cum să faci splash pas cu pas

Spălați, uscați și așezați fiecare frunză de salată în patru pahare largi.
Decupați ardeii grași, castraveții fără piele și ceapa roșie în cuburi mici.
Se bate iaurtul cu zeama de lamaie, patrunjel, sare si piper si se adauga acest sos la tocat.
Se amestecă bine și se distribuie salpicónul cu sosul în pahare.

Salsa, în măsura corectă

Unul dintre trucurile pentru reducerea caloriilor în mese este la fel de simplu ca și utilizarea cantităților potrivite. De exemplu, dacă adăugați sos, faceți-l o lingură, nu ca stropi să înoate în iaurt.

Salată de muguri și muguri: 80 Kcal / porție

Ai nevoie de: O jumătate de pungă de muguri de salată - 6 linguri de soia încolțită - 4 linguri de lucernă germinată - 4 roșii coapte - 4 linguri de suc de lămâie - 1 lingură de ulei de măsline - O jumătate de lingură de mentă tocată

Cum se face salata de germeni pas cu pas

Împărțiți mugurii de salată și boabele de soia în patru boluri și adăugați un mic teanc de lucernă încolțită în centrul fiecăruia.
Curățați și semințați roșiile și bateți-le împreună cu sucul de lămâie, uleiul de măsline și menta tocată.
Serviți salata însoțită de sos separat, astfel încât fiecare să se poată îmbrăca după gust.

Cum se curăță roșiile

Pentru a face acest lucru, opărește-le câteva minute. Acest lucru vă va facilita îndepărtarea pielii fără a pierde din pulpă.

Legume sotate: 130 Kcal / portie

Ai nevoie de: 1 buchet de ceapă de primăvară - 1 dovlecei - 150g de mazăre proaspătă - 250g de varză de Bruxelles - 4 napi tineri - 1 lingură de arpagic tocat - 2 căței de usturoi - 2 linguri de ulei - 4 linguri de vin alb - Sare și piper

Cum să faceți legumele să se prăjească pas cu pas

Într-o caserolă antiaderentă, călește arpagicul tocat la foc mic. Adăugați dovleceii tăiați cubulețe și gătiți timp de aproximativ 7 minute.
Aburiti varza taiata cubulete, mazarea si napii. Și adăugați-le în caserolă cu usturoiul tocat.
Adăugați vinul și arpagicul tocat, sarea și piperul, acoperiți și gătiți în sucul lor timp de 6-8 minute.

Proaspete sau congelate

Dacă nu aveți mazăre proaspătă, o puteți face cu ușurință cu cele congelate. Adăugați-le direct în caserolă fără a fi gătite sau dezghețate.

Montaditos de fasole și dovlecei: 120 Kcal / porție

Ai nevoie de: 250 g fasole verde fină - 2 dovlecei mici scurți - 1 ou fiert - 4 linguri de sos de roșii - Ulei de măsline - Sare și piper

Cum se fac fasole și dovlecei montaditos pas cu pas

Aburiti boabele spalate si intregi, aruncand doar varfurile pentru a face vasul mai atractiv.
Între timp, tăiați fiecare dovlecei pe lungime în 4 felii și așezați-le pe o foaie de copt. Sare și piper, stropiți cu puțin ulei de măsline și coaceți timp de 8 până la 10 minute până se rumenesc, dar nu se destramă.
Întindeți aproximativ 4-5 fasole pe fiecare felie de dovlecei și înfășurați-le.
Pentru a servi, înconjoară sosul de roșii și deasupra cu rulourile de dovlecei.

Mai multe proteine

Radeți o parte din ouul fiert deasupra montaditos. Îi vei oferi o culoare și o aromă suplimentare și îți va oferi o cantitate bună de proteine de înaltă calitate.

Ardei umpluți cu ceapă de vinete: 90 Kcal / porție

Ai nevoie de: 8 ardei piquillo - 1 vinete mari - 2 cepe medii - 20 g brânză parmezan - 4 nuci tocate - 1 lingură de oțet de cidru - 1 lingură de ulei - Sare și piper

Cum să faci ardei umpluți pas cu pas

Prajiti vinetele si ceapa la cuptor. Se curăță, se toacă, se amestecă bine și se adaugă nucile, oțetul, uleiul, sarea și piperul.
Umpleți ardeii și așezați-i pe o foaie de copt.
Radeți niște brânză peste fiecare piper și radeți-le.

Textură mai gustoasă

Pentru ca ardeii să arate mai apetisant, puteți adăuga puțin unt deasupra fiecăruia. Când se topesc, le va da strălucire și se vor potrivi mai bine prin vedere.

Risotto de ciuperci: 205 Kcal / portie

Aveți nevoie de: 200 g orez cu pompă - 600 cc apă minerală - 1 crenguță de cimbru - 1 șalotă - 1 lingură de ulei de măsline - 200 g de ciuperci proaspete tocate - 1 pahar de vin alb uscat - 1 linguriță de pătrunjel - Sare și piper

Cum se face risotto de ciuperci pas cu pas

Aduceți apa la fierbere cu cimbru, lăsați-o să se infuzeze și să se strecoare și țineți-o caldă la foc mic. În plus, tocați șalotele, le căleți timp de 3 minute și adăugați ciupercile. Gatiti inca 5 minute si stropiti cu vinul.
Adăugați orezul și amestecați. Adăugați o cratiță cu apă din infuzie, lăsați-o să gătească la foc mediu până când este consumată. Adăugați restul de apă de cimbru puțin câte puțin cât durează gătitul, aproximativ 18 minute.
La servire, se presară pătrunjelul tocat mărunt.

Mai multă cremă

Pentru a obține cremozitatea tipică a risotto, puteți adăuga 15 grame de unt la sfârșitul gătitului și presărați cu 20 de grame de brânză parmezană. Veți adăuga doar 35 de calorii la vas și rezultatul merită.

Coji cu hamsii și ciuperci: 135 Kcal / porție

Ai nevoie de: 200 g de paste cu coajă - 2 hamsii în ulei - 200 g de ciuperci - 1 lingură de ulei de măsline - Usturoi, pătrunjel, busuioc și frunze de dafin - Sare și piper

Cum se fac pas cu pas paste cu hamsii

Fierbeți pastele al dente cu multă apă, sare și frunze de dafin. Se scurge, se răcește cu apă pentru a opri procesul de gătit, se scurg din nou și se amestecă cojile cu hamsia tocată.
Spălați și feliați ciupercile, căleți-le aproximativ 3 minute cu puțin ulei și condimentați cu sare și piper.
Adăugați usturoiul tocat, pătrunjelul și busuiocul pentru aromă. Se amestecă bine și se adaugă cojile cu hamsii. Puneți totul împreună încă un minut și serviți.

Pentru a salva timp

Dacă nu aveți la dispoziție ciuperci proaspete sau doriți să economisiți timp, puteți înlocui conservele de ciuperci.

Ananas umplut cu orez cu ton: 150 Kcal / porție

Ai nevoie de: 2 ananas pitic - 140 g orez basmati - 1 lingură de maioneză - 2 linguri de ton natural - 1 lingură de sos de roșii - Lăstari de salată și arpagic

Cum se face ananas umplut pas cu pas

Încălziți apa cu sare, aduceți orezul la fierbere și scurgeți-l.
În timp ce gătiți, tăiați ananasul în două și goliți-le păstrând întreaga coajă pentru a le folosi ca recipiente.
Tăiați pulpa în cuburi. Se amestecă cu orezul fiert și scurs, tonul, maioneza și roșia. Și răspândiți amestecul în cele patru castroane de scoarță de ananas pe care le-ați salvat.
Le puteți servi pe un pat de frunze de salată mixtă și presărați arpagic tocat deasupra.

Placă unică

Pentru a face vasul mai hrănitor și mai complet, puteți adăuga niște midii aburite tăiate în bucăți mici. În acest fel, veți adăuga mai multe proteine la cele pe care le are deja tonul.

Coap de iepure cu legume: 220 Kcal / porție

Ai nevoie de: 2 coapse de iepure de aproximativ 250 g - 2 felii subțiri de șuncă iberică - 2 linguri de ulei de măsline - 3 morcovi - 2 praz - 1 pahar de bulion și 1 de vin roșu - 1 lingură de arpagic tocat - Sare și piper negru proaspăt măcinat

Cum se face iepure cu legume pas cu pas

Înfășurați cele două coapse de iepure cu șunca iberică, legați și rumeniti toate părțile într-o tigaie cu uleiul fierbinte.
Se adaugă prazul și morcovii tocați, se lasă 10 minute și se condimentează cu sare și piper. Se amestecă vinul și se lasă alcoolul să se evapore un minut înainte de a adăuga bulionul. Acoperiți și gătiți încă 20 de minute.
Presărați arpagic, tăiați filetele în patru și serviți două porții pe farfurie plus sosul.

Adăugați un plus

O carne la fel de ușoară ca cea de iepure, (considerată una dintre alimentele pe care ar trebui să le consumați dacă doriți să slăbiți) poate fi ușor însoțită de câteva bile de piure de cartofi de casă. Așadar, aveți un fel de mâncare unic echilibrat și delicios.

Rulouri de somon cu merluciu: 215 Kcal / porție

Ai nevoie de: 4 felii de somon afumat de aproximativ 100 g - 100 g de merluciu fără piele sau oase - 100 g de brânză de vaci - busuioc tocat, pătrunjel, mentă și arpagic - Frunze de salată - Suc de lămâie - Sare și piper

Cum se fac rulouri de somon pas cu pas

Aburiti merluciul, maruntiti-l si amestecati-l cu branza de vaci. Se sare și se piperează și se adaugă două linguri de ierburi aromate tocate.
Integrați totul bine, distribuiți peste feliile de somon și rotiți-le.
Pe un pat de frunze de salată, așezați rulourile și îmbrăcați-vă cu puțin suc de lămâie și puțin mai mult ierburi aromate tocate.

Mai puține calorii

Dacă în loc de somon afumat, îl folosiți marinat, rezultatul va fi mai ușor, deoarece este mai puțin caloric decât celălalt. Descoperiți cum să faceți somon marinat pas cu pas.

Raft de miel cu ardei: 260 Kcal / porție

Ai nevoie de: 1 raft de coaste de miel de 8 unități (2 de persoană) - 2 ardei roșii prăjiți - Oțet de cidru - Muștar vechi - Un pahar de sherry uscat - Ulei - Sare și piper

Cum se face raft de miel pas cu pas

Spălați ardeii și coaceți-le învelite în folie de argint. Se lasa sa stea, se curata de coaja si se taie fasii. Se îmbracă cu oțet, ulei, sare și piper.
Alăturați-vă cele două capete extreme ale coastelor formând o coroană și cravată. Sare și piper, se întinde cu muștar și se stropesc cu puțin ulei.
Prajiti-l in cuptorul preincalzit la 180º timp de aproximativ 20 de minute. Stropiți cu sherry timp de trei minute înainte de a îndepărta.
Serviți-le însoțite de propriul suc și de fâșiile de ardei.

Sos mai fin

Pentru a face sosul mai fin, puteți dilua sucul de gătit cu puțină apă și îl puteți încălzi pentru un minut, astfel încât să se reducă puțin.

Shot de fructe exotice: 90 Kcal / porție

Ai nevoie de: 1 mango - 2 kiwi - 1 carambola mică - Suc de lămâie

Cum se fac fotografii pas cu pas

Se spală și se curăță un mango mare, care este copt și dulce, se toacă și se bate până se formează un piure nu foarte gros cu două linguri de suc de lămâie.
Curățați și bateți kivis-urile cu încă o lingură de suc de lămâie până când formează din nou un piure ușor.
Împărțiți piureul de mango în patru pahare înalte și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră. Apoi, întindeți piureul de kiwi peste mango (evitând astfel amestecarea celor doi). Și răciți din nou paharele în frigider până la servire.

Mai arătos

Pentru a-i da o atingere mai apetisantă, tăiați felii de gheață și faceți o mică tăietură pentru a le pune pe marginea paharului. Și dacă doriți mai multe idei, iată deserturi mai ușor de dorit!

Macedonia cu măr prăjit: 105 Kcal / porție

Ai nevoie de: 2 mere aurii - praf de scorțișoară - suc de lămâie - 1 pere - 1 papaya - 1 kiwi - 1 banană

Cum se face salata de fructe pas cu pas

Spălați, curățați și tăiați merele în felii. Și așezați-le unul peste celălalt pentru a alinia fundul unei tigaie detașabile cu unt.
Presărați-le cu suc de lămâie, praf de scorțișoară și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180º timp de aproximativ 25 de minute.
Odată răcit, desfaceți, tăiați în triunghiuri și așezați-l ca bază într-un vas de servit.
Tăiați restul fructelor în cuburi mici și distribuiți-le peste triunghiurile de mere prăjite.

Cu ciocolată

Pentru a da acestui desert o notă specială, puteți folosi aceeași bază de mere pentru a așeza fructe de padure deasupra, cu picături de ciocolată neagră topită deasupra.

Flan de gelatină de căpșuni: 85 Kcal / porție

Ai nevoie de: 250 g de căpșuni la punctul lor de maturitate - Suc de lămâie - 6 frunze de gelatină - Vin alb uscat

Cum se face flan de jeleu de căpșuni pas cu pas

Spălați căpșunile, scurgeți-le și rezervați 12 pentru a decora. Tăiați restul și lăsați-i să se marineze cu suc de lămâie.
Scurgeți sucul și bateți căpșunile. Între timp, puneți gelatina la macerat timp de 15 minute, scurgeți-o și puneți-o pe foc împreună cu sucul de căpșuni până când bulgării se dizolvă.
Amestecați gelatina cu smoothie-ul cu căpșuni și umpleți patru feluri mici de flan.
Păstrați la frigider până când gelatina se întinde, scoateți matrița și serviți-le cu căpșunile tăiate pe care le-ați rezervat.