Sănătos și ușor de făcut smoothie-uri

Smoothies sunt smoothie-uri cremoase realizate cu fructe și legume proaspete. Smoothie vine de la smooth , un cuvânt englezesc care înseamnă „neted”. Prin urmare, principala caracteristică a acestor shake-uri este că sunt netede și cremoase. Această textură poate fi realizată cu iaurt, lapte, băuturi vegetale sau fructe și legume precum banana, avocado sau mango. Smoothii sunt pregătiți cu un mixer sau blender.

smoothie de mango

Acest smoothie este inspirat de o băutură indiană foarte populară: lassi. Facilitează digestia alimentelor, motiv pentru care în India se servește de obicei între un fel de mâncare și altul, sau la sfârșitul meselor, ca desert.

1 iaurt natural
1 mango
1 banană
Un vârf de ghimbir, scorțișoară și cardamom

Smoothie de ciocolata

Ideal pentru a lua la mijlocul dimineții sau ca gustare atunci când vrem ceva dulce. O lingură de cacao 100% pură (fără zahăr adăugat) este de 25 de grame - aproximativ 94 kcal - deci acest smoothie nu este atât de îngrășat pe cât ați putea crede.

1 măr mare, decojit
1 lingură de pudră de cacao pură
200 ml băutură din fulgi de ovăz

Smoothie verde

Dacă doriți să încercați cea a smoothie-urilor verzi, dar obțineți ceva care are un gust prea verde, începeți cu acest smoothie. Pere oferă multă dulceață, precum și foarte diuretic.

2 pere
2 căni de apă de cocos
O jumătate de grămadă de spanac proaspăt
1 întâlnire dezosată

Smoothie de zmeură

Dacă suferiți de constipație, acest smoothie vă va fi util datorită proprietăților laxative ale zmeurii și mango-ului. Puteți avea mango (tăiat în bucăți) și zmeură congelate și scoateți-le în momentul pregătirii smoothie-ului, veți obține o băutură foarte răcoritoare.

100 g zmeură
1 mango

Smoothie cu banane

Acest shake este super energic, poate fi servit ca mic dejun. Aveți grijă dacă aveți probleme să mergeți la baie, deoarece este un smoothie destul de astringent.

1 banană
1 cana de lapte de migdale

Smoothie de ananas

Acest smoothie ajută la combaterea balonării și a retenției de lichide. Puterea diuretică a ananasului și a pătrunjelului vă va ajuta să vă dezumflați și să vă purificați corpul.

250 g ananas
1 mana de frunze de patrunjel
1/2 linguriță de turmeric sau o bucată mică de rădăcină de turmeric

Smoothie de morcovi

Dacă ai puțină energie, acest cocktail de vitamina C și becaroteni din portocală și morcov te va ajuta să te simți mai puțin obosit.

2 morcovi
1 portocaliu
Suc de jumătate de tei
6 caju crud

Castron Smoothie

Un castron de smoothie este ca un smoothie normal, dar este făcut cu mai puțină apă, este conceput pentru a fi consumat cu o lingură. În plus, se adaugă toppinguri deasupra: fructe tăiate, nuci, semințe … Ideal ca mic dejun.

Pentru bază:

1 banană
Jumătate mâner
O mână de spanac
O jumătate de pahar de băutură vegetală

Pentru topping:

Banana tăiată în felii
Felii de mango
1 lingură de semințe de in

Smoothies sunt smoothie-uri cremoase realizate cu fructe și legume proaspete. Cuvântul smoothie este engleză, este o derivare a adjectivului smooth , care înseamnă neted. Această textură netedă poate fi realizată cu anumite legume untuoase, cum ar fi banana, avocado sau mango, sau cu lapte, iaurt sau o băutură vegetală. Smoothii sunt pregătiți cu un mixer sau blender; nu cu blender sau storcator.

Dieteticianul-nutriționist Carla Zaplana, autorul cărții Green smoothies , recomandă amestecarea întotdeauna a fructelor și legumelor prin zdrobirea lor cu o bază lichidă precum apă, apă de cocos, băutură vegetală, ceaiuri, infuzii sau suc de fructe.

Smoothies sunt o modalitate bună de a hidrata și hrăni corpul cu carbohidrați, proteine, grăsimi bune, vitamine, minerale, antioxidanți și enzime. În plus, ele ajută la creșterea numărului de bucăți de fructe și legume pe care le consumăm în fiecare zi. Nu trebuie să înlocuiască niciun aliment principal. Incorporați-le în micul dejun sau luați-le ca gustare sau gustare la mijlocul dimineții.

Nutriționistul nostru colaborator, Carlos Ríos, explică faptul că, dacă smoothie-urile sunt de casă, nu ar trebui să ne îngrijorăm că sunt nesănătoase - la fel ca sucurile pe care le cumpărați în supermarket. „Conținutul său de zahăr este mai mic și, în plus, mențin fibrele și compușii benefici. De fapt, consumul de gazpacho tradițional andaluz - smoothie-ul nostru național - este asociat cu o prevalență mai mică a hipertensiunii arteriale în populațiile mediteraneene. Singurul lucru de care trebuie să ții cont este că va oferi mai puțină sațietate comparativ cu legumele întregi ”, adaugă el.

Smoothy ușor și sănătos

Smoothie de mango. Iaurt, mango și banane
Smoothie de ciocolata. Băutură de mere, cacao și fulgi de ovăz
Smoothie verde. Apă de pere, spanac și nucă de cocos
Smoothie de zmeură. Zmeură și mango
Smoothie de banane. Lapte de banane și migdale
Smoothie de ananas. Ananas, patrunjel si curcuma
Smoothie de morcovi. Morcov, portocală, caju și var
Castron Smoothie. Banana, mango și spanac cu felii de banane, mango și semințe

Cum se face un smoothie de fructe și legume

Faceți-o întotdeauna cu un mixer sau blender, nu cu un storcător sau blender. Astfel veți obține textura densă și cremoasă pe care o căutăm și, de asemenea, veți păstra toată fibra legumelor.
Dacă doriți să fie mai ușor, adăugați mai multe legume decât fructe.
Odată ce ingredientele sunt zdrobite, adăugați apă, lapte sau băutură vegetală până obțineți textura dorită.
Evitați amestecul de lapte cu citrice, deoarece acesta se taie.
Completați-vă smoothie-urile cu mirodenii, nuci și semințe.
Economisiți timp păstrând pliculete cu legume și tăiați fructele la congelator. Când doriți un smoothie, trebuie doar să îl scoateți, să-l zdrobiți și să adăugați partea lichidă.

Dacă îți plac shake-urile aici ai mai multe rețete de sucuri de detoxifiere, shake-uri de detoxifiere și shake-uri pentru a slăbi.