Cum să vă antrenați creierul pentru a prefera mâncarea sănătoasă

Ținerea unui jurnal îți deschide ochii

Nu poți schimba ceea ce nu ești conștient. De aceea, notează într-un jurnal ce mănânci, în ce cantitate, în ce momente și care este starea ta de spirit atunci când o faci. Doar atunci veți ști cu adevărat dacă ciupiți mult, dacă căutați refugiu în mâncare atunci când aveți un antipatie sau sunteți stresați etc.

Exersează STOP-ul

Când dorința de a mânca te determină să vrei să deschizi o pungă de așchii de cartofi … Oprește-te, nu deschide încă cămara. Luați un minut pentru a respira sau numărați de la 100 la 0 pentru a conține dorința. Observați-vă corpul și distingeți dacă stomacul dvs. se prăbușește sau mintea dvs. vă cere să mâncați pentru a atenua o durere. Dacă îi este foame, mâncați, dar dacă nu, răspundeți la telefon, mergeți la plimbare etc.

Mutați focalizarea a ceea ce vă place

Căutați răul în felurile de mâncare care vă plac și cele bune în cele care nu vă pasionează. În loc să vă amintiți cât de delicios este să scufundați pâinea în ouă prăjite, gândiți-vă cât de grase sunt, cum vă provoacă greutate … În schimb, entuziasmați-vă de textura cremoasă a avocado din salată, în punctul sărat de turnare a țevilor în ea … Creierul dvs. va salva aceste informații pentru a face alegeri mai sănătoase în altă zi.

Mănâncă cu atenție

Astfel încât, atunci când creierul dvs. primește semnalul că stomacul este deja plin, nu ați înghițit cantități de alimente fără rimă sau motiv, mâncați conștient. Priviți mai întâi compoziția vasului, culorile … Apoi identificați diferitele arome pe care le degajă. Luați o mușcătură la gură și observați textura mâncării, dacă acestea crăpă sau nu, dacă sunt pufoase. Apoi, gustați-l încercând să diferențiați diferitele ingrediente și gusturi (picant, acru, sărat …).

Stai cu încetinitorul

Creierul învață prin imitație, așa că dacă stai cu oameni care mănâncă încet, vei mânca mai încet, mestecând mai mult. Ce câștigi din asta? Pe lângă o digestie mai bună, poți să mănânci și mai puțin, deoarece durează aproximativ 20 de minute până când creierul tău primește semnalul că este deja saturat.

Lucrurile trebuie câștigate

Arde-l în cap. Poftiți o masă delicioasă? Ei bine, nimic de apelat la un serviciu de livrare de alimente, deoarece sigur ceri mai multe, lăsându-te purtat de guliță. Deschide frigiderul (acolo unde ar trebui să existe doar mâncare sănătoasă) și hai să gătim! Și din moment ce creierul este confortabil, cu siguranță rețetele tale vor fi simple, dar delicioase și mai echilibrate decât ceea ce ai putea comanda afară.

Luați pauze

Pentru a evita supraalimentarea, faceți pauze între mușcături, lăsați tacâmurile pe masă, luați cu ușurință o înghițitură de apă … La jumătatea mesei, puneți tacâmurile jos și așteptați între 5 și 10 minute până când decideți dacă continuați fiind flămând și terminați al doilea curs. Faceți același lucru între al doilea și desert. Nimic nu se întâmplă dacă nu luați fructul atunci, îl puteți lăsa la jumătatea după-amiezii.

Denumiți-vă foamea

Dacă în spatele „dependenței” tale de ciocolată se ascunde o emoție nerezolvată, dacă acea bucată de pizza în plus calmează anxietatea că nu poți ieși din casă … în loc să mănânci, scrie un jurnal în care numi ceea ce corodează în interior. Exprimarea emoțiilor vă va facilita rezolvarea problemelor și veți evita utilizarea alimentelor ca „calmant al durerii”.

Dormi, astfel încât creierul tău să se poată odihni

Dacă nu te odihnești, întinderea mâinii pentru o brioșă sau o înghețată este aproape un automatism, deoarece creierul tău caută să compenseze „puful” cu alimente bogate în calorii. Prin urmare, este esențial să dormiți 7-8 ore în fiecare noapte. Dacă nu puteți, faceți un pui de somn de 20 de minute pentru a compensa. Nu ratați trucurile noastre de a dormi ca un copil și de a vă odihni în liniște.

Căutați momente de ușurare

Stresul este un alt factor declanșator al foamei emoționale. Aceste zile de închidere ne vor stresa foarte mult. Pentru a o combate, faceți mișcare acasă, citiți, jucați ceva distractiv cu familia, efectuați un apel video cu prietenii sau dansați acasă. Nu contează ce, ci că îți place atât de mult încât te ajută să te deconectezi de la o perioadă lungă de timp.

Indiferent cât de grăbit, fii selectiv

Ești copleșit, fără nimic pregătit și mintea îți spune să repari repede cina, astfel încât să te poți odihni. Acest lucru se termină prin tăierea cârnaților și a brânzei și tu te duci. Opriți aceste alimente și, fără a schimba cipul pentru a face ceva rapid, introduceți software-ul alegerii corecte: de exemplu, pâine întinsă cu queso fresco sau avocado, somon afumat și spanac proaspăt sau rucola. Rapid, ușor și sănătos.

Căutați activ bucuria

Cel mai bun antidot pentru „a-ți mânca durerea”, care te poate conduce literalmente să înghiți o cutie de fursecuri, este să faci ceva care te umple cu adevărat de bucurie. Poate fi jocul cu copiii, vizionarea unui serial de comedie, apelarea unui prieten, dansul ca o nebună în sufrageria ta sau jocul karaoke până nu-ți pierzi vocea … Nu te aștepta să vină lucruri bune la tine, provoacă-le.

Să recunoaștem, este ușor ca în timpul carantinei să preferăm o salată decât un hamburger cu brânză și cartofi prăjiți ai celor de casă, cu pielea și crocantul … Salata verde nu ne face să salivăm la fel, dar … o putem obține. Da, pe măsură ce îl citiți, ne putem „programa” creierul pentru a face alegeri care ne ajută să slăbim (și fără a fi nevoie de electroșocuri, promitem).

Dacă nu este foamea? Dacă este altceva?

Și este că, în spatele multor alegeri pe care le facem în alimentație, pot exista și alte motivații care nu au legătură directă cu ceea ce punem în gură. De multe ori „ne înghițim nervii”, „mâncăm dezamăgiri cu cartofi” sau „ne bucurăm cu un dulce”.

Și chestia este că foamea reală este un lucru, cel al stomacului care trosnește pentru că are nevoie să îi adaugi ceva după orele goale și cu totul altul, foamea emoțională, care este foarte probabil să apară în perioade de incertitudine și închidere ca aceea noi locuim.

De unde știi dacă ți-e foame?

Uşor. Există o metodă care nu dă greș niciodată. Pentru a afla dacă este foame sau altceva, gândiți-vă dacă ați mânca o farfurie de brustă sau dacă aveți nevoie de „altceva”, numiți-o ciocolată, înghețată, pizza, chifle, chipsuri de cartofi …

Prima opțiune, nu vă lăsați păcăliți, este aceea a foamei reale. Știi, foamea care te face să „mănânci pietrele”, acelea, broccoli sau orice îți pun în față. Cealaltă este gulița, este alegerea unui creier capricios care a învățat să „acopere” alte emoții cu mâncare.

Mâncarea ca premiu

Și nu creierul tău este întotdeauna poziționat împotriva ta. Este ceea ce a învățat el pentru că, când erai mic, mama ta te punea pe piept și te îmbrățișa, îți zâmbea în timp ce sugeai, îți dădea căldură și adăpost. Și asta ți-a fost ars în creier. La fel ca ciocolata sau dulciurile pe care ți le-au dat când te purtai bine.

Faceți o resetare. Să ne reprogramăm creierul

Așa cum creierul tău a învățat să ceară ciocolată pentru a-ți ridica spiritul, îl poate „uita” și se poate reprograma pentru a face alegeri care te ajută să slăbești. În galeria noastră veți găsi noul software pe care trebuie să îl puneți în cap. Este ușor și eficient și vă va ajuta să nu vă îngrășați în aceste zile de coronavirus.