100% fără culpă: flan ușor de mere

Ingrediente:: 4 mere; 150 ml lapte degresat; 3 ouă; 150g zahăr; 1 lămâie; 1 baton de scorțișoară

(Versiune tradițională: 340 kcal - Versiune ușoară: 165 kcal)

Dacă ești îndrăgostit de flan, dar ai renunțat la el pentru că este foarte caloric, trebuie să încerci acest flan ușor de mere. Este un desert cu jumătate din caloriile celui tradițional și, prin urmare, o rețetă 100% fără vină.

Secretul său este la fel de simplu pe cât de eficient: utilizați lapte de mere și degresat, care reduce cantitatea de zahăr și ouă, precum și renunța la laptele integral , reducând astfel până la 175 de calorii.

Cum se face flanul de mere ușor pas cu pas

Faceți caramelul. Gatiti 75 g zahar cu jumatate de pahar de apa si cateva picaturi de suc de lamaie. Apoi, distribuiți-l în șase feluri de mâncare individuale.
Pregătiți sosul de mere. Mai întâi, curățați lămâia, rezervați o bucată de piele și strângeți-o. Apoi curățați merele, tăiați-le, tăiați-le și stropiți-le cu suc. Și, în cele din urmă, gătiți-le cu 4 linguri de apă, timp de aproximativ 15 minute, amestecând până se destramă.
Se fierbe laptele. Aduceți laptele degresat cu scorțișoara și coaja de lămâie la fierbere. Acoperiți, așteptați să se răcească, filtrați și amestecați cu piureul de mere, zahărul rămas și ouăle bătute.
Gatiti budincile. Distribuiți amestecul rezultat pe flanul pe care l-ați întins cu caramel și gătiți-l într-o baie de apă în cuptorul preîncălzit la 180 ^sau aproximativ 45 de minute. Se lasă să se răcească, se mulează și se servește cu felii de mere crude sau rumenite într-o tigaie antiaderentă cu un vârf de unt.