100% fără vină: cartofi ușori umpluți

Ingrediente:: 8 cartofi mici; 1 cățel de usturoi; 250 g de brânză proaspătă 0% grăsime pentru a răspândi; 1 ardei gras roșu; 1 crenguta de patrunjel; Tulpini de arpagic; Un praf de cimbru; Sare si piper

(Versiune tradițională: 385 kcal - Versiune ușoară: 295 kcal)

Adevărul este că există rețete infinite pentru cartofi umpluți, dar ne place foarte mult această versiune ușoară a clasicilor cartofi umpluți cu brânză.

Secretul este la fel de simplu pe cât de eficient. În loc de confortul rețetei tradiționale, punem brânză proaspătă cu 0% grăsime. Și pentru a-i oferi mai mult corp și aromă, adăugăm ardei roșu, ierburi aromate și usturoi .

Rezultatul este o rețetă 100% fără vină pe care o poți lua din când în când fără regrete. Și este că are cu aproape 100 de calorii mai puțin decât cartofii umpluți cu roquefort, ceea ce nu este puțin.

Și din moment ce nu transportă alimente de origine animală, cu excepția brânzei, se potrivește și pentru toți cei care caută rețete vegetariene.

Cum să faci cartofi ușori umpluți pas cu pas:

Pre-încălzește cuptorul. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 200 °. Între timp, profită de ocazie pentru a toca pătrunjelul și arpagicul. La fel ca și curățarea și cubuletele cu ardei roșu.
Pregătiți crema. Mai întâi, tocați mărunt usturoiul și amestecați-l împreună cu brânza și un vârf de piper. Apoi adăugați ardeiul roșu tăiat cubulețe, cimbru, pătrunjel și arpagic. Și rezervați la frigider.
Coaceți cartofii. Spălați cartofii, sareți-i și piperați-i, înfășurați-i în hârtie pergament și așezați-i pe o foaie pentru biscuiți. Apoi, coaceți-le pentru aproximativ 40 de minute la 200 °.
Umpleți și serviți. Faceți o tăietură în cartofi, deschideți-i ușor, îndepărtați o parte din interior și umpleți-o cu smântână. Serviți o pereche de persoană pe farfurii individuale.