Dacă doriți să preveniți coacerea bananei pe care ați cumpărat-o la viteză maximă, țineți cont de următoarele sfaturi.
le la momentul potrivit
Alegeți-le fără umflături sau vânătăi și foarte ferm. Și rețineți că petele maronii sau petele de pe pielea bananei nu îi afectează calitatea. În plus, el crede că este mai bine o cantitate mai mică și să o faci mai frecvent decât mulți simultan și riscă să se strice.
Salvați-le corect
În multe cazuri, vina că aruncăm atât de multe fructe este că nu știm cum să o păstrăm. În cazul bananei, lăsați-o într-un loc răcoros. Dacă le păstrați în frigider, înfășurați-le în ziar pentru a preveni înnegrirea lor.
Păstrează-i mai mult
Dacă, în plus, doriți să întârziați maturarea lor și astfel să le faceți să dureze mai mult, nu le separați; lăsați-le în grupul lor și acoperiți vârful acestuia cu mai multe rânduri de folie de bucătărie, deoarece acesta este punctul în care banana începe să se coacă.
Nu-l amesteca. Încercați să păstrați banana departe de alte fructe care produc etilenă, cum ar fi merele, ceea ce face ca fructele din apropiere să se coacă mai repede.
Și dacă în ciuda acestui fapt se maturizează …
Dacă, datorită texturii sale sau a culorii sale, nu mai vrei să o consumi ca fructe, poți face o înghețată delicioasă foarte săracă în calorii. Trebuie doar să-l congelați în bucăți și apoi să-l bateți. Nu are nevoie de zahăr, deoarece însăși coacerea bananei îi conferă deja suficientă dulceață. Îl poți îmbogăți cu scorțișoară sau praf de cacao.
O altă modalitate de a folosi banana este în smoothie-uri, cu alte fructe, iaurt, lapte și îndulcite după bunul plac.
Banana foarte coaptă este, de asemenea, ideală pentru prepararea pâinii cu banane, o rețetă foarte tipică din Statele Unite care constă în prepararea unui burete la care se adaugă pulpa coaptă a bananei și îmbogățită cu nuci.
