Salată de sparanghel cu somon și căpșuni

Ingrediente:: 1 buchet de sparanghel verde; 100 g somon afumat; 200 g căpșuni; 1 lingură de semințe de floarea-soarelui; 1 lingură de miere; Vinator de mere; Ulei de măsline și sare; Câteva tulpini de arpagic; Câteva boabe de piper roz

Pregătește-te să gusti unul dintre preparatele noastre preferate: salata de sparanghel cu somon și căpșuni. În primul rând, este o rețetă foarte ușor de făcut, care durează 15 minute și este doar 240 de calorii. Și, pe de altă parte, un fel de mâncare destul de ieftin, cu un aspect irezistibil.

Cu astfel de coordonate, nu ne place nimic ciudat. Este una dintre demonstrațiile că există rețete dietetice ușoare și delicioase .

Când îl pregătiți, rețineți că sezonul sparanghelului sălbatic se desfășoară din martie până în mai. Și cea a căpșunilor și căpșunilor din februarie până în mai, deși ambele alimente pot fi găsite în magazine aproape tot timpul anului.

Cum se face salată de sparanghel cu somon și căpșuni pas cu pas

Pregătiți baza. Mai întâi, spălați sparanghelul sălbatic, tăiați-l în două și aburiti-l timp de 8 minute (dacă doriți să știți cum să faceți corect, nu ratați trucurile noastre pentru aburit bine). Și în timp ce gătitul sparanghelului se spală căpșunile, se îndepărtează pedunculul, se usucă, se toacă și se rezervă.
Faceți vinaigreta. Se amestecă mierea împreună cu o lingură de oțet, două linguri de ulei de măsline, un praf de sare și câteva boabe de piper roz ușor zdrobite. Se amestecă până se emulsionează bine. Și, în cele din urmă, spălați arpagicul, tocați-l și adăugați-l la vinaigretă.
Asamblați salata. Feliați somonul afumat în fâșii lungi. Și apoi amestecați sparanghelul gătit, căpșunile tocate și somonul mărunțit. Pentru a finaliza preparatul, trebuie doar să te speli cu vinaigreta, să amesteci și să o servești cu semințele de floarea soarelui presărate deasupra.