- Ingrediente:
- 350 g file de merluciu
- 250 g spanac congelat
- 4 ouă
- 2 dl bulion de legume
- 60 g parmezan ras
- Sare şi piper
(Versiune tradițională: 460 kcal - Versiune ușoară: 236 kcal)
Aici aveți un tort ușor de pește, pe bază de merluciu și spanac, cu mai mult de 200 de calorii mai puține pe porție decât clasicul tort de pește, care are de obicei smântână și pesmet.
O rețetă 100% fără vină, adică potrivită pentru momentul în care doriți să păstrați linia și foarte versatilă. Puteți face acest tort de pește ușor cu practic orice pește care vă place, cum ar fi somonul. Sau servește, de asemenea, pentru a profita de restul de pește fiert sau copt pe care vi l-ați lăsat.
Și dacă doriți să îi dați o notă mai sofisticată sau de petrecere, puteți adăuga câteva cozi de creveți în aluatul de pește sau pentru a decora.
Cum se face tortul de pește ușor pas cu pas
- Gatiti merluciul. Curățați și scoateți pielea din fileurile de merluciu și aburiți-le sau gătiți-le într-o cratiță cu apă clocotită aproximativ 4 minute sau cam așa ceva.
- Pregătiți stratul de merluciu. Odată gătite, zdrobiți-le în paharul blenderului împreună cu jumătate de ouă și bulion. Condimentați și puneți acest aluat într-o matriță unsă anterior potrivită pentru cuptor.
- Gatiti spanacul. Spălați spanacul și gătiți-l în apă clocotită timp de aproximativ 4 minute.
- Pregătiți stratul de spanac. Odată fierte, scurgeți spanacul și amestecați în
blender împreună cu brânza rasă, precum și restul de ouă și bulion. Și pune-l în matriță pe aluatul de merluciu. - Curdly tortul de pește. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și, într-o tavă de copt cu apă, gătiți matrița într-o baie de apă timp de aproximativ 50 de minute până când este setată. Se lasă să se răcească, să se muleze și să se servească în porții.
Trucul Clara
La prezentare
Puteți să o însoțiți cu niște frunze de salată sau un amestec de lăstari fragede și o linguriță de maioneză ușoară aromată cu coajă de lămâie sau portocală.
Și dacă doriți mai multe rețete ușoare, descoperiți-le aici.
