- Ingrediente:
- 2 pachete de tălpi de brânză de capră cu roșii și ceapă confit GALLO
- Ulei pentru prăjit
- 200 ml de smântână pentru gătit
- 6 file de hamsii în ulei
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura unt
- Sare si piper
„Nu contează cât timp furtuna, soarele strălucește mereu printre nori” . Această frază înțeleaptă a poetului, pictorului, romancierului și eseistului libanez, Khalil Gibran, nu ar putea fi mai exactă în rețeta care ne preocupă astăzi. Nu contează dacă nu ați avut o zi bună, dacă „ este prima dată când vă așezați toată ziua ” sau dacă nu sunteți bucătar, odată ce încercați aceste tălpi umplute cu brânză de capră, roșii și ceapă caramelizată , de la Pastas Gallo ( care sunt foarte ușor de pregătit, desigur) nimic nu poate merge prost!
Și este o gură de aer proaspăt în frigiderul nostru și o adevărată revoluție în cămara noastră , deja plictisită de macaroane, spaghete sau tăiței. Da, ne plac pastele în oricare dintre variantele sale, dar dacă vine sub formă de soare și umplute deasupra, dragostea noastră este deja necondiționată. Așadar, mulțumesc PASTAS GALLO, pentru că ne-ai făcut atât de fericiți astăzi .
Am pregătit o rețetă folosind aceste ravioli umplute ca bază servite cu un sos delicios (și foarte ușor).
Înainte de a începe
Ar trebui să știi că…
* Sumele sunt pentru 4 persoane
* Dificultatea este medie / mare
* Vă vor dura 30 de minute
Vă lăsăm pas cu pas mai jos, astfel încât să puteți surprinde pe cineva (sau pe voi înșivă) astăzi.
Tălpi de brânză de capră cu roșii și ceapă rețetă din Paste Gallo confite prăjite cu sos Bagna Cauda pas cu pas:
- Pentru sosul Bagna Cauda , luați o tigaie și puneți untul la foc mediu cu o strop de ulei de măsline.
- Adăugați usturoiul tocat și hamsia tocată , gătiți câteva minute și adăugați smântâna, continuați să gătiți încă câteva minute, rezervați.
- Într-o tigaie mai adâncă, adăugați ulei de măsline pentru a prăji și încălziți uleiul până la aproximativ 180 de grade.
- Se prăjește ravioli puțin câte puțin până se rumenesc și se scurg pe hârtie absorbantă.
- Serviți ravioli cu sosul într-un castron pentru a-l înmuia și mânca ca gustare.
Bucura-te de masa ta!
