- Ingrediente:
- 4 file de piept de pui
- 1 crenguță de busuioc
- 400 g de pepene galben
- 400 g de pepene verde
- Ulei de masline
- Sare si piper
Cele Fâșiile de pui cu pepene verde și pepene galben sunt un fantastic combinație antioxidant (combină licopenului în pepene verde cu flavonoide din pepene galben), și , datorită foarte ușoare la piept de pui, care este una dintre leanest cărnurile.
Prin urmare, această rețetă este ideală atunci când ești la dietă și nu vrei să renunți la un fel de mâncare delicioasă. Și servește și pentru a profita de pepene verde dacă a ieșit sifon. Haide, o bijuterie a cărții de bucate.
Cum se fac fâșii de pui cu pepene verde și pepene pas cu pas
- Pregătiți puiul. Mai întâi, curățați fileurile de pui, îndepărtând grăsimea și spălați-le și uscați-le cu hârtie de bucătărie. Și apoi tăiați-le longitudinal în benzi groase.
- Marinati si rumeniti. Spălați busuiocul, scurgeți-l și zdrobiți-l cu un strop de ulei până obțineți un sos omogen. Într-o sursă, așezați fâșiile de pui, fără a le suprapune, și sareți-le și piperați-le pe ambele părți. Apoi, udați-le cu uleiul de busuioc și acoperiți-le cu folie de plastic. Lasă-le să se marineze la frigider timp de aproximativ 15 minute. Și apoi, îndepărtează-le și rumeneste-le câteva minute cu puțin ulei de măsline.
- Faceți bețișoare de pepene verde și pepene galben. Curățați ambele fructe și îndepărtați semințele. Cu ajutorul unui corer de mere, scoateți câțiva cilindri din cei doi. Și tăiați unele dintre ele în felii groase. La final, rumeniti-le pe toate cateva secunde pe gratar fara grasime si sare si piperati-le.
- Plătiți și serviți. Puneți buteliile în centrul plăcii, alternându-le prin culori și unindu-le reciproc pentru a le face să pară mai lungi, distribuiți feliile în jur, așezați fâșiile de pui deasupra și gata de servit.
Trucul Clara
din lipsă de descurajare …
Dacă nu aveți un corer de mere, nu se întâmplă nimic. Puteți face benzi de pepene verde și pepene galben cu ajutorul unui cuțit ca atunci când pregătiți legume crude.
Și dacă vrei să afli mai multe rețete cu pepene verde, descoperă-le aici.
