15 alimente pentru a trăi mai mult și mai bine

Usturoi

De câte ori ai auzit că „usturoiul este bun pentru inimă”. Ei bine, nu este un mit. Conținutul său de alicină ajută la reducerea colesterolului rău și a trigliceridelor, astfel încât consumul său reduce riscul de a suferi o problemă cardiovasculară. Desigur, proprietățile usturoiului se schimbă dacă este consumat crud sau gătit, deoarece alicina este eliberată numai atunci când usturoiul este consumat crud (zdrobit sau tocat). Gătitul distruge alicina, dar eliberează alți compuși (adenozină și ajoenă) cu proprietăți anticoagulante.

Ananas

Conține bromelaină, o enzimă cu efecte antiinflamatorii și care ajută și la combaterea cheagurilor de sânge sau a trombilor, precum și a excesului de lichid din organism. În plus, ananasul conține vitamina C, care protejează împotriva infecțiilor și ajută la contracararea îmbătrânirii premature. De parcă asta nu ar fi suficient, este bogat în fibre, ceea ce o face foarte sățioasă.

Anghinare

Este vedeta multor diete de slăbit pentru efectul său diuretic, sățios și ușor laxativ. Dar virtuțile sale nu se opresc aici. Dacă vrei să oferi corpului tău o apărare suplimentară, anghinarea este leguma perfectă. Și este că în intestinul nostru există una dintre cele mai importante bariere defensive: biota - numită anterior flora intestinală. Anghinarea conține o substanță, inulină, care vă hrănește biota, protejându-vă astfel întregul corp. În plus, conține steroli vegetali, care ajută la limitarea absorbției colesterolului rău.

Nuci

Ceea ce ți-a spus bunica ta despre nuci este adevărat. Sunt un aliment excelent pentru neuronii tăi și previn deteriorarea cognitivă, menținându-ți creierul sănătos. De asemenea, conțin grăsimi „bune” care ajută la creșterea colesterolului bun, la scăderea colesterolului rău și la controlul tensiunii arteriale. Toate acestea îi fac mari aliați ai inimii tale. Cu o mână zilnică de aproximativ 20 g, veți obține toate beneficiile sale.

Nasturel

Dacă sunteți în căutarea unei alimente curățante și diuretice, năsturelul este opțiunea perfectă. Conține potasiu - care ajută la scăderea tensiunii arteriale -, calciu, fier, fibre și vitaminele A și C, ideale pentru protejarea apărării noastre. În plus, ajută la încetinirea îmbătrânirii. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică , năsturelul ajută la creșterea rezistenței celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Din acest motiv, este un aliment esențial în dietele antiaging.

Brocoli

Este considerat un superaliment pentru bogăția sa în antioxidanți și substanțe nutritive care întârzie îmbătrânirea celulară, mențin creierul tânăr, protejează împotriva decalcifierii oaselor și ajută la prevenirea cancerului. Cel mai bun mod de a-l păstra este în frigider, fără a-l spăla și în interiorul unei pungi perforate. Când îl gătiți, nu-l gătiți prea mult, deoarece își pierde proprietățile odată cu căldura. 3 minute sunt suficiente.

Ciocolată

A trecut de la „păcatul” delicios să mâncăm din când în când la mâncare sănătoasă pe care o putem - și ar trebui - să o includem în dieta noastră zilnică. Această schimbare de opinie se datorează flavonoidelor din cacao, substanțe antioxidante care protejează inima, deoarece scad tensiunea arterială și scad nivelul colesterolului. În plus, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Columbia, acestea previn pierderea de memorie legată de vârstă. Aceste beneficii au un singur „dar”: ciocolata trebuie să fie neagră (70% cacao).

Ulei de masline

Dieta noastră mediteraneană este foarte înțeleaptă și unul dintre elementele sale principale, uleiul de măsline, este, de asemenea, un mare aliat pentru sănătatea noastră. Reglează nivelul colesterolului, protejează stomacul, este un antioxidant și previne pierderea osoasă. Aur lichid autentic, dar unul care nu trebuie abuzat. O lingură (13-15 g) este de aproximativ 117-135 de calorii.

Ou

Printre numeroasele sale calități, cu siguranță nu ați considerat că vă poate ajuta să preveniți depresia. Și este că oul îți oferă triptofan, un precursor al serotoninei (așa-numitul „hormon al fericirii”), care acționează ca un relaxant natural care ajută la combaterea depresiei. În plus, este bogat și în vitamine B, care acționează asupra sistemului nervos central și sunt un „calmant” natural.

Vedeți rețete cu ou.

Pui liber

Un studiu de la Universitatea din Sydney (Australia) a observat că vitamina B3, prezentă în unele alimente, cum ar fi carnea albă de pui, ar putea preveni melanomul la pacienții cu risc crescut, atâta timp cât aceștia iau și măsuri de protecție împotriva soarelui. Puiul este, de asemenea, bogat în vitamina B6, care ajută la reducerea nivelului de homocisteină, un aminoacid asociat cu riscul cardiovascular și atac de cord.

Morcov

Este tuberculul cu cele mai multe vitamine și minerale. Mai presus de toate, marea sa bogăție în vitamina A iese în evidență, făcându-l alimentul perfect pentru a avea grijă de sănătatea ochilor. Iar mitul că te ajută să te bronzezi este adevărat, deoarece pregătesc pielea pentru un bronz uniform. Morcovul previne, de asemenea, îmbătrânirea prematură și protejează împotriva unor tipuri de cancer.

seminte de susan

Vrei să iei mai mult calciu și nu-ți place laptele? Atunci semințele de susan - cunoscute și sub numele de susan - pot fi aliații tăi. Sunt unul dintre cele mai bogate alimente vegetale din acest mineral. Două linguri (25 g) reprezintă 30% din calciu de care aveți nevoie pe zi. În plus, conțin lecitină, o substanță care împiedică lipirea colesterolului în artere și cupru, un mineral care funcționează cu sistemul imunitar, care ajută la prevenirea răcelilor și a infecțiilor.

Vedeți mai multe alimente cu calciu.

Seminte de in

Semințele de in conțin fibre insolubile, care accelerează tranzitul intestinal și, de asemenea, fibre solubile, care împiedică năvălirea alimentelor de la stomac la intestinul subțire, ceea ce favorizează absorbția nutrienților. De aceea sunt aliați excelenți pentru sănătatea intestinală. Dacă aveți probleme de constipație, este mai bine să le luați după ce au fost înmuiate timp de câteva ore, deoarece baia pe care o eliberează este „lubrifiantul” natural de care aveți nevoie.

Năut

O leguminoasă umilă, care are mari beneficii pentru sănătatea ta. Bogăția sa în fibre favorizează tranzitul intestinal, care ajută la prevenirea cancerului de colon. Deoarece îți oferă multă energie și este eliberat încet, te vei simți mulțumit pentru mai mult timp. Luați-le în fiecare săptămână și însoțiți-le mai bine cu o cereală, cum ar fi orezul, deoarece împreună vă vor hrăni la fel ca o friptură.

Sparanghel sălbatic

Aici avem un adevărat scut împotriva virușilor. Vitamina B9 - mai bine cunoscută sub numele de acid folic - conținută în sparanghelul sălbatic ajută la formarea anticorpilor, agenți ai sistemului imunitar care luptă împotriva posibililor „intruși” (viruși, bacterii, ciuperci, paraziți, polen …). De asemenea, formează celule roșii din sânge, care transportă oxigenul în tot corpul. Sparanghelul sălbatic are și beta-caroten și vitaminele C și E, antioxidanți puternici.

15 alimente pentru a rămâne sănătos mai mult timp

Știind cum să alegi ceea ce pui pe farfurie te poate câștiga ani buni de sănătate. Descoperă celelalte 15 alimente care te vor ajuta să rămâi sănătos mai mult timp.

Nimeni nu poate garanta că nu te vei îmbolnăvi doar pentru că mănânci bine. Dar ceea ce vă putem asigura este că fără mâncare nu există viață și fără o dietă sănătoasă nu există sănătate. Fără hrană, corpul nu își poate îndeplini funcțiile vitale: nutrienții îi furnizează energie, ajută la construirea și repararea celulelor și permit o serie de procese fundamentale. În același mod, fără nutrienții potriviți, mecanismul complex care reglează corpul iese din sub control și poate provoca boli. Din acest motiv și pentru a vă oferi mai multe idei atunci când vine vorba de pregătirea meniurilor și de a le face mai sănătoase, am selectat 15 alimente care vă vor ajuta să trăiți mai mult și mai bine, cu puțin efort.

Care sunt cele mai bune alimente?

Trebuie să luăm mâncarea ca o modalitate de a ne hrăni și nu doar ca o modalitate de a ne calma pofta de mâncare. Dar care sunt alimentele pe care nu ar trebui să le ratăm? Și cum să nu ne confundăm cu cantitatea mare de informații care există?

dieta mediteraneana

S-a dovedit că dieta mediteraneană contribuie la prelungirea vieții, motiv pentru care, având atât de multe și variate alimente la îndemână, nu avem nicio scuză pentru a nu desfășura obiceiuri sănătoase. Știm că introducerea schimbărilor în dieta noastră poate fi dificilă, dar vrem să vă ușurăm și să vă ajutăm atunci când adăugați alimente noi în fiecare zi. Selecția de alimente pe care o veți găsi în galeria noastră este plină de produse foarte obișnuite, așa că vă va costa foarte puțin să le găsiți în supermarket. Și cu ele puteți face un număr mare de rețete. Dacă le luați deja, felicitări. Dacă nu, acum este momentul să le includeți pe următoarea listă de cumpărături.

Obișnuințele de zi cu zi, cum ar fi usturoiul, năsturelul sau puiul sunt mari aliați dacă vrem să ne bucurăm de o viață sănătoasă mulți ani. În lista noastră veți găsi și câteva ingrediente mai „noi” în bucătăria noastră care vă vor surprinde prin numeroasele beneficii pe care le au pentru corpul nostru.

Iată prima serie de alimente care îți vor prelungi viața. După cum vă puteți imagina, lista alimentelor esențiale pentru sănătatea dvs. nu se termină aici, așa că descoperiți celelalte 15 alimente care vă vor ajuta să trăiți mai mult.