- Ingrediente:
- 4 ouă
- 50 g fasole verde
- 2 morcovi
- 1 vinete
- 1 dovlecei
- 1 ceapa rosie
- ½ piper roșu
- 4 sparanghel
- 1 ardei iute
- 1 var
- 5 linguri sos de soia
- 2 linguri de oțet
- Ulei de masline
Fie că îți este greu să mănânci legume și legume sau dacă vrei să inovezi, astfel încât să nu le iei mereu la fel, această rețetă va deveni noua ta opțiune preferată. Pregătirea este atât de ușoară încât nu o să-ți vină să crezi. Vă va dura doar 30 de minute și vă oferă doar 156 de calorii, făcându-l ideal dacă sunteți în căutarea unui vas ușor . Ai câteva minute? Am inceput!
Cum se face pas cu pas
- Curățați, spălați și julienneți toate legumele. Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie adâncă și sotati legumele timp de 5 minute.
- Spălați și radeți coaja de tei și lăsați-o deoparte. Tăiați acest fruct în două și strângeți-l. Se amestecă sucul cu sosul de soia și se adaugă la legume.
- Aduceți o cratiță cu apă și oțet la fierbere. Spargeți delicat un ou în acest recipient. Lăsați-l să fiarbă 3 minute, înfășurând gălbenușul cu albul pe măsură ce se prinde. Îndepărtați cu o lingură cu fante și rezervați. Repetați această operație cu celelalte 3 ouă.
- Împărțiți legumele și ouăle pe fiecare farfurie. Tăiați ardeiul iute și amestecați-l cu uleiul și coaja de tei. Presară-l deasupra fiecărei farfurii și bucură-te de acest fel de mâncare foarte ușor și sănătos.
Trucul Clara
Un ou perfect braconat
Înainte de a adăuga oul, creați un flux circular în interiorul cratiței și glisați-l în centru. Pare complicat, dar veți vedea că odată ce îl faceți pe primul, restul va fi foarte ușor.
