Multe mesaje îmi vin întrebați despre suplimentele de colagen, dacă sunt sau nu eficiente, pentru ce sunt etc. Aici ai răspunsul la toate întrebările tale.
De ce să luați suplimente de colagen?
- Când recomandă medicul să ia acest supliment? Atunci când este necesar să vă asigurați că țesuturile (pielea, cartilajul, oasele etc.) care îl utilizează nu se epuizează și îl pot folosi pentru a se repara.
- Nu este suficientă dieta noastră obișnuită pentru ao obține? Dieta noastră nu garantează întotdeauna doze adecvate de proteine și mai puține cantități necesare pentru acele cazuri în care există o cerere specifică mai mare de colagen (uzură, longevitate, îmbătrânire etc.).
Pentru durere, osteoartrita, osteoporoza
- Deci, puteți termina durerea articulară? Se pare că, suplimentând cu colagen, împreună cu alți nutrienți care ajută la sinteza acestuia (cum ar fi acizii grași omega 3, magneziul și vitaminele din grupa B), am îmbunătăți performanțele metabolice și, astfel, am putea reduce durerea articulară.
- Este indicat în caz de suferință de osteoartrită sau artrită? Diverse studii indică faptul că colagenul hidrolizat (care se administrează de obicei sub formă de pulbere) este bogat în glicină și prolină, doi aminoacizi esențiali pentru sinteza colagenului în cartilaj. Acest lucru pare să ajute la scăderea durerii. Și poate chiar îmbunătăți calitatea osteoarticulară și poate reduce oarecum îmbătrânirea prematură a articulațiilor și disconfortul cauzat de deteriorarea țesuturilor.
- Îmbunătățește densitatea osoasă și, prin urmare, previne osteoporoza? În acest caz, colagenul singur nu este suficient pentru suplimentarea. Sau cel puțin ar trebui să fie însoțită de vitamina D, omega 3, minerale precum calciu, fosfor și magneziu pentru a garanta un rezultat. Calitatea densității osoase depinde de factorii hormonali, nutriționali și mecanici. Activitatea fizică regulată, împreună cu un aport adecvat de vitamine și minerale, este ceea ce o garantează.
Suplimentele de colagen nu sunt recomandate pentru scăderea în greutate
Pentru a optimiza performanța sportivă
- Luarea de colagen îmbunătățește performanța atletică? Deoarece există o supraîncărcare articulară, dieta unui atlet nu poate fi cea obișnuită, ci trebuie să îndeplinească nevoile specifice de energie (calorii) și structurale. În acest caz, furnizarea de colagen sau proteine de aceeași caracteristică poate menține calitatea țesuturilor și astfel poate optimiza performanța, dar în niciun caz nu o poate crește.
Pentru îngrijirea pielii
- Îmbunătățește calitatea pielii, hidratarea și fermitatea acesteia? Consumul de suficiente proteine în dieta obișnuită garantează deja o bună calitate a pielii. Numai în cazul dietelor dezechilibrate ar fi indicat suplimentarea. Și, de exemplu, dacă pielea este deshidratată, pot fi recomandate capsule care furnizează colagen marin hidrolizat, vitamina C, L-prolină și acid hialuronic. Ele trebuie luate pentru un anumit timp.
Nu trebuie administrat fără supraveghere medicală.
- De ce nu ar trebui consumat fără sfatul medicului? Pe de o parte, deoarece poate avea efecte adverse. De exemplu, persoanele cu herpes simplex sunt contraindicate să o ia. Și pe de altă parte, pentru că trebuie să studiezi boala. De exemplu, dacă vorbești despre durere, trebuie să vezi care este originea ei. Dacă durerea se datorează tendinitei, colagenul nu o poate remedia, deoarece este un proces inflamator care necesită alt tratament.
Dar ce este mai exact colagenul?
- Face parte din corp. Colagenul este un grup de proteine (există mai mult de 10 tipuri) care fac parte din corpul uman, în special țesuturile corpului, cum ar fi pielea, cartilajul, tendoanele, oasele, părul, unghiile, dinții și chiar corneea ochiului.
- Așa o păstrați. Trebuie să consumați o cantitate suficientă de proteine. Mănâncă carne, pește și ouă în cantități adecvate.
- Cât de mult să iei. Se calculează că ar trebui să fie de 0,8 g per kilogram de greutate corporală. Dacă cântăriți aproximativ 65 de kilograme, ar trebui să aveți aproximativ 52 g de proteine pe zi. Dacă mănânci o friptură de vită de 100 g, un merluciu de 120 g, un pahar cu lapte și doi iaurturi, primești deja această cantitate.
Care sunt cele mai bune surse naturale de colagen?
- Oul. Este una dintre cele mai complete surse de proteine. Dacă nu aveți nicio contraindicație, puteți lua între 3 și 4 pe săptămână.
- Tăieturi mai puțin rafinate. Ne-am obișnuit cu bucăți de carne mai rafinate (în cazul cărnii de vită, de exemplu, coapsă, rotundă, lombară) comparativ cu alte tăieturi cu părți mai tendinoase sau gelatinoase (coaste, banderolă, coadă), care sunt mai bogate în colagen.
- Vitamina C. Această vitamină este foarte importantă pentru a sintetiza colagenul. Prin urmare, dieta trebuie să furnizeze o cantitate suficientă din această vitamină (cu citrice, kiwi, căpșuni, pătrunjel etc.).
Idei pentru mai mult colagen în mese
Există feluri de mâncare care contribuie mai mult colagen la dietă decât altele, precum bulionele făcute cu carcase și oase de pui, găină, șuncă etc., fierte încet; sau aceste rețete pe care vi le propunem.
- Tocane. Tăierea de carne care este de obicei folosită pentru aceste tocănițe oferă mai mult colagen decât alte părți ale animalului.
- Picioare porci. Este una dintre cele mai bogate cărnuri în colagen și, în ciuda a ceea ce mulți cred, nu este foarte grasă.
- Cod și somon. Sunt doi dintre cei mai bogați pești în colagen. Ori de câte ori poți, consumă-le cu pielea.
