De acum înainte, când mergi la supermarket pentru iaurturi, vei mai avea o opțiune din care să alegi. Morcov, sfeclă roșie, dovleac, păstârnac … ți-ar plăcea un iaurt de legume? Nu l-am inventat noi înșine, ci Lidl, care a lansat primele iaurturi vegetale de pe piață.
Această nouă tendință alimentară face parte din creșterea fenomenului vegetal (vegetarian), care se angajează să includă din ce în ce mai multe legume și fructe în dieta noastră și să reducă consumul de proteine animale.
A priori, iaurtul vegetal poate să nu fie foarte apetisant, dar credeți-vă că sunt făcute cu legume cu aromă dulce, nu este faptul că veți mânca iaurt broccoli. Soiurile Lidl vor fi: morcov și căpșuni; dovleac, banane și caise; si spanac si mar.
Dacă îndrăznești, poți prepara și tu un topping de legume pentru iaurtul tău, cheia nu este să adaugi zahăr. Iată câteva idei:
- Dovleac prăjit cu scorțișoară
- Cartof dulce cu puțină miere
- Morcov fiert cu turmeric
- Castravete ras cu mărar, puțină sare și piper
- Sfeclă roșie gătită cu ierburi provensale
- Roșii și avocado tocate cu sare și piper
Fotografia de copertă este dintr-o rețetă de iaurt cu morcov roșu chicinetă.
