Avocado, bere, popcorn, fulgi de ovăz, nuci sau pepene verde ... chiar îngrășează?

Popcornul te îngrașă?

Nu se poate spune că sunt un aliment ușor, dar ceea ce va determina cu adevărat că (cu moderare) le putem include în dieta noastră fără a pierde în greutate sau a sănătății este ce tip de popcorn este:dacă sunt în sac, cele care vin deja pregătite pentru a fi făcute la cuptorul cu microunde sau dacă sunt de casă. Între ele, diferențele sunt enorme. Alimentele industriale sau preparate cu microunde sunt alimente ultraprelucrate care pot depăși 500 kcal / 100 g, precum și conțin o cantitate foarte mare de sare (sau zahăr, în versiunea dulce) și grăsimi saturate. Popcornul de casă, pe de altă parte, este considerat o gustare sănătoasă atâta timp cât îl faceți fără ulei sau sare. Sunt mai sățioși decât cartofii prăjiți și cu un aport caloric mai mic: un con mic vă va oferi puțin peste 300 kcal.

Anti îmbătrânire. Potrivit unui studiu realizat de American Chemical Society, floricelele ajută la combaterea îmbătrânirii datorită nivelurilor sale ridicate de polifenoli, antioxidanți naturali care ajută la conservarea și regenerarea celulelor. Și aveți grijă, coaja care rămâne întotdeauna între dinți este exact acolo unde există cea mai mare concentrație de polifenoli.

Avocado te îngrașă?

În ciuda multiplelor proprietăți ale avocadoului, care sunt benefice sănătății, dacă mănânci prea mult, este foarte probabil să te îngrași, deoarece avocado este un aliment foarte gras și oferă multe calorii (140 kcal / 100 g). Cu toate acestea, diverse studii susțin că, dacă nu treceți peste bord, vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate.

Foarte satisfăcător. Unul dintre lucrurile bune despre avocado este că este foarte satisfăcător și că, dacă nu exagerați, ar putea să vă ajute să vă mențineți greutatea, așa cum a subliniat un studiu publicat în Jurnalul nutrițional . Potrivit acestei cercetări, adăugarea unei jumătăți de avocado în dieta zilnică vă poate ajuta să țineți kilogramele la distanță, deoarece reduce dorința de gustare cu 40% în 3-5 ore după ce l-ați mâncat. Și alte cercetări publicate în Internal Medicine Review concluzionează că toți cei care consumă avocado în mod regulat tind să urmeze o dietă mai sănătoasă, cântăresc mai puțin și au o sănătate mai bună. Dacă doriți mai multe informații, descoperiți toate faptele despre dacă avocado îngrășează sau nu.

Ovazul se îngrașă?

Făina de ovăz este o cereală și, prin urmare, este bogată în carbohidrați și cu un conținut caloric deloc neglijabil. Dar asta nu înseamnă că te îngrășezi, dimpotrivă. Porția normală pentru micul dejun este de aproximativ 30 g și aceasta reprezintă o contribuție de numai aproximativ 100 kcal. În plus, are calități care te vor ajuta să slăbești: este bogat în fibre, care te vor satisface fără a fi nevoie să mănânci cantități mari, iar carbohidrații săi sunt absorbiți încet, așa că te vei simți sătul mai mult timp. În orice caz, important este să țineți cont de ce îl însoțiți. Dacă adăugați gem, unt de arahide sau o mulțime de nuci în terciul de dimineață ca topping, nu există nicio îndoială că veți ajunge să vă îngrășați.

Bun pentru inima ta. Printre proprietățile ovăzului, se remarcă faptul că este bogat în beta-glucani, un tip de fibre solubile care ajută la reducerea colesterolului rău din sânge și la prevenirea bolilor cardiovasculare. Potrivit unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition , ai nevoie doar de 3 grame de beta-glucan zilnic pentru a atinge acest obiectiv. Și puteți găsi acea cantitate în doar ¼ ceașcă de tărâțe de ovăz nefierte.

Banana te îngrașă?

Sunt mulți care includ bananele pe lista lor neagră de alimente convinși că sunt bogate în calorii și că le pot îngrășa. Și este adevărat că este unul dintre fructele care oferă mai multe calorii, dar este, de asemenea, foarte sățioasă, astfel încât ne-ar putea ajuta să slăbim. În plus, conține L-triptofan, un aminoacid care crește nivelul serotoninei din creier; Iar creșterea acestui hormon ajută la combaterea anxietății și a stresului. Deci, dacă sunteți unul dintre cei care atacă frigiderul din cauza nervilor sau emoțiilor, banana vă poate ajuta să mâncați mai puțin. De asemenea, este bogat în fibre, astfel încât ajută la reglarea tranzitului intestinal.

Verde sau copt? Dacă aveți dubii dacă este mai bine să mâncați banane verzi sau coapte, rețineți că coapte sunt mai ușor de digerat, dar în verde carbohidrații majoritari sunt amidon rezistent care se absoarbe încetul cu încetul și ajută la menținerea nivelurilor zahăr din sânge stabil, deoarece nu se acumulează sub formă de grăsime.

Nucile se îngrașă?

Nucile sunt un fruct uscat și, ca atare, sunt foarte sănătoase, dar și foarte calorice, deci este necesar să controlați cantitatea pe care o consumați pentru a nu exagera și a ajunge să câștigați în greutate. În general, porția recomandată de nuci pentru a vă menține grăsimea este de aproximativ 30 de grame, adică o mână sau, în acest caz, aproximativ 7 nuci. Dacă o faci așa, nucile ar putea chiar să devină un aliat pentru pierderea în greutate, deoarece au o mare putere sătioasă. Potrivit unui studiu publicat în revista BMJ Nutrition, Prevention & Health , care a observat aproape 150.000 de persoane timp de mai bine de 20 de ani, creșterea consumului de nuci cu 15 g pe zi a redus riscul de a se îngrășa și a suferi de obezitate.

Lupta împotriva Alzheimerului. Potrivit unui studiu publicat în revista Neurochemical Research , nucile ar putea ajuta la combaterea bolilor neurodegenerative deoarece conțin antioxidanți, acid alfa-linolenic și acizi grași omega-3 care au proprietăți antiinflamatorii și protejează celulele creierului de deteriorarea oxidativă și îmbătrânirea .

Maslinele ingrasa?

Au reputația de a fi o adevărată bombă cu calorii, dar nu este chiar așa de rău. O sută de grame de măsline oferă aproximativ 167 kcal, dar cel mai frecvent este că, fie ca aperitiv, fie ca ingredient într-un fel de mâncare, luăm o cantitate mică. Astfel, 7 măsline (cantitatea zilnică recomandată) contribuie doar în jur de 40 kcal. Mult mai puțin decât ceea ce mănânci dacă îți însoțești băutura cu niște chipsuri de cartofi; în mod specific, de până la 3 ori mai puțin. În plus, măslinele, având un conținut ridicat de fibre și grăsimi, sunt foarte satisfăcătoare.

Grăsimi Măslinele sunt bogate în grăsimi (16,7 g) - nu degeaba sunt ingredientul de bază al uleiului de măsline -, dar majoritatea sunt grăsimi polinesaturate, care sunt foarte sănătoase și contribuie la reducerea nivelului de trigliceride și zahăr din sânge. colesterol rău în sânge.

Pâinea te îngrașă?

Deși este unul dintre primele alimente pe care de obicei le neglijezi atunci când vrei să slăbești, o lucrare publicată în revista Nutrition Reviews în care au fost analizate diverse investigații, a arătat cum majoritatea studiilor revizuite au plasat pâinea într-o poziție neutră în ceea ce privește la obezitate, deși au existat unele studii care au indicat o posibilă relație a pâinii albe rafinate cu excesul de grăsime abdominală. În contrast, cercetările au arătat că consumul de pâine integrală nu contribuie la creșterea în greutate în niciun fel. Și este faptul că pâinea integrală de grâu, deși îngrășă ca albul, are un conținut ridicat de fibre, astfel încât este mai sățioasă și oferă, de asemenea, mai mulți nutrienți.

Pâine. Are o cantitate mai mare de grăsimi, zaharuri și aditivi, astfel încât să poată fi păstrat în stare bună mai mult timp. De asemenea, are o textură netedă și untuoasă, astfel încât este mai puțin sățioasă. Deci, este mult mai bine să mănânci pâine proaspătă sau pâine de casă oricând poți, astfel îi vei controla procesul.

Mierea te îngrașă?

Desigur, te îngrașă. Conținutul său caloric este foarte mare și comparabil cu cel al zahărului: 100 g zahăr are 398 calorii, în timp ce 100 g miere conține aproximativ 314 calorii, aproximativ. Dar, în plus, mierea este mai densă decât zahărul, așa că o linguriță de miere te va îngrășa mai mult decât una de zahăr. Este adevărat că, deși zahărul pur și simplu îți oferă calorii, mierea conține alte substanțe precum vitamine, minerale, proteine, oligoelemente și enzime. Dar trebuie luat în considerare faptul că aportul acestor substanțe nutritive este minim (reprezintă între 0,5% și 1% din miere) și că, prin urmare, prezența lor nu justifică faptul că includem mierea în dieta noastră.

Tuse. Mierea este un remediu tradițional împotriva tusei, dar potrivit unui raport al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) nu există dovezi că mierea contribuie la creșterea apărării sau la combaterea tusei. Dacă doriți alternative, iată căi de atac pentru tuse care funcționează.

Orețul te îngrașă?

Avem ideea că orezul îngrășează. Cu toate acestea, un studiu japonez prezentat la cel de-al 26-lea Congres European privind obezitatea a concluzionat că aportul de orez nu este asociat cu obezitatea, ci dimpotrivă: țările care consumă mai mult orez au rate mai mici de obezitate.În orice caz, principalul nutrient din orez sunt carbohidrații (60-70%), deci, chiar dacă acestea sunt esențiale, este convenabil să nu exagerați pentru a evita îngrășarea. Și, de asemenea, este recomandabil să acordați prioritate orezului brun. Deși oferă o cantitate similară de calorii cu cea albă, conține mai multe fibre, proteine și minerale, precum și carbohidrați cu complexe. Acest lucru implică faptul că sunt absorbiți mai încet, ne fac sături mai mult timp și astfel mâncăm mai puțin. În plus, există un risc mai mic de a exista exces de glucoză în sânge și de a ajunge să se transforme în grăsime.

Mai bine frig. Când este răcit după gătit, structura sa este transformată și amidonul pe care îl conține devine „amidon rezistent”, un tip de amidon care nu este digerabil și, prin urmare, este absorbit foarte încet, fără a provoca vârfuri ale glicemiei.

Dacă doriți idei pentru a-l găti, iată cele mai căutate și delicioase rețete de orez.

Berea te îngrașă?

În capul nostru, berea este inevitabil legată de terasă și de așa-numita „burta de bere”. Deși conținutul de calorii variază în funcție de tipul de bere, o bere este în jur de 60 kcal. În plus, atunci când bem bere, o însoțim de obicei cu alte alimente care sunt și mai calorice.

Deși există studii care indică faptul că consumul moderat de bere ar putea să nu îngrașe, adevărul este că, în general, dieteticienii-nutriționiști preferă să stabilească un consum zero sau mult mai sporadic de băuturi alcoolice.

În cazul alcoolului, nu este important doar să ții cont de calorii pentru a determina cât de mult poți bea fără să te îngrași, ci și de efectele sale negative asupra organismului. Prin urmare, cantitatea recomandată de alcool este cât mai aproape de zero.

Berea fără alcool te îngrașă?

Dacă ai de gând să bei o bere, mai bine să fie nealcoolic. Și nu numai pentru că sănătatea ta va aprecia lipsa conținutului de etil, ci și pentru că are mai puține calorii decât versiunea sa alcoolică. O bere cu alcool este în jur de 60 kcal, în timp ce în berea fără alcool, caloriile sunt reduse la doar aproximativ 15 kcal. Deși problema de multe ori nu vine atât de mult din berea însăși, ci de învelișul cu care o însoțiți; Așadar, ține cont de asta data viitoare când vei primi niște cartofi prăjiți lângă bere. Și dacă obiectivul dvs. este să reduceți alcoolul, fiți atenți să cereți unul clar; Dacă este cu un sifon de lămâie, amestecați berea cu o băutură plină de zaharuri, mai bine comandați-o cu sifon.

Fără alcool? Aveți grijă, chiar dacă eticheta spune că este „fără” sau chiar „0,0%”, are ceva alcool. Deși este puțin, dacă bei mai multe beri poți ajunge să adaugi o cantitate suficientă de alcool pentru a fi contraproductiv în unele cazuri.

Alcoolul te ingrasa?

Da, te îngrașă … mult. Mai rău încă, vă oferă o tonă de calorii și fără alți nutrienți. În plus, ne face să mâncăm mai mult, atât pentru că ne dezinhibă și nu controlăm atât de mult ceea ce mâncăm, cât și pentru că poate modifica hormonii de sațietate. Și dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, alcoolul - așa cum a arătat un studiu al Universității din California - modifică și modul în care metabolizăm alimentele pe care le consumăm alături de acesta, întârziind arderea carbohidraților, proteinelor și lipidelor și favorizând depozitarea acestora în forma de grasime.

Doar un pahar? Un studiu publicat în revista The Lancet a concluzionat că, oricât de puțin consumăm alcool, acea cantitate minimă prezintă deja un risc pentru sănătate; singura modalitate de a ne proteja de aceste posibile efecte adverse este prin neîncercare sau gută.

Descoperiți caloriile ascunse în băuturile alcoolice.

Băuturile „ușoare” te îngrașă?

Deși nu are calorii, ar putea contribui la creșterea în greutate. Cel puțin asta au subliniat unele studii, cum ar fi o investigație efectuată de Universitatea din Texas în care s-a verificat modul în care consumul continuu de băuturi „ușoare” determină o creștere a circumferinței taliei și a grăsimilor pe termen mediu și lung abdominal.Deși încă nu este pe deplin clar care este motivul, una dintre explicațiile luate în considerare este că faptul că bem ceva dulce, dar fără calorii, ne încurcă creierul și pentru a compensa acest lucru, acesta declanșează în noi necesitatea de a ingera acele calorii, ce ne determină să mâncăm. Pe de altă parte, băuturile dietetice provoacă modificări ale microbiotei, ceea ce duce la o denaturare a semnalelor că suntem saturați. Și, de asemenea, faptul de a crede că am „economisit” o mână de calorii în sifon, ne încurajează să mâncăm mai mult.

Riscuri de sanatate. Dincolo de efectul lor asupra greutății, băuturile „ușoare” au, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății. Potrivit unui studiu publicat în revista JAMA Internal Medicine , consumul zilnic de băuturi răcoritoare mărește șansele de deces prematur cu 26%, un procent mult mai mare decât cel asociat cu băuturile răcoritoare convenționale (8%).

Pepenele graseste?

Pepenele verde este mai mult de 90% apă, deci cu greu se poate îngrășa. De fapt, unul dintre avantajele sale este că atunci când vrei să slăbești, poți mânca mult mai mult pepene verde decât alte fructe. Deși, gustul său dulce îi determină adesea pe mulți să creadă că conținutul său de zahăr poate contribui la creșterea mânerelor noastre de dragoste. Cu toate acestea, rețineți că zahărul intrinsec din fructe nu are nicio legătură cu zahărul de masă. În fructe, zahărul este însoțit de o mulțime de fibre, antioxidanți și alți compuși vegetali care nu au niciun efect advers. De altfel, mai multe studii precum cel publicat în revista Plos One indică faptul că acei oameni care consumă mai multe fructe nu numai că nu se îngrașă, ci și slăbesc.

Anticancer. Culoarea roșie a pepenelui verde se datorează licopenului, un antioxidant care s-a dovedit că ajută la prevenirea unor tipuri de cancer precum plămânul, prostata sau digestivul.

Pepenele graseste?

Este unul dintre fructele cu cel mai mic conținut de zahăr (3,60 g) și cel mai scăzut conținut caloric (16 kcal / 100 g). În plus, la fel ca în cazul pepenelui, mai mult de 90% din conținutul său este apă. Acest lucru, împreună cu conținutul său ridicat de fibre, îl face foarte sățios și vă poate ajuta să mâncați mai puțin și să pierdeți în greutate. La aceasta trebuie adăugat că acest procent ridicat din apă este, de asemenea, un aliat atunci când vine vorba de combaterea retenției de lichide și fibrele, la rândul său, ajută la activarea sistemului digestiv, precum și la reglarea tranzitului intestinal și la combaterea constipației.

Noaptea. Nu este indigest, așa cum se crede adesea. De fapt, dacă apar probleme digestive, acestea se datorează probabil mai mult faptului că am mâncat prea mult și nu fructului în sine. Ce se poate întâmpla este că, fiind foarte diuretic trebuie să te ridici la miezul nopții pentru a merge la baie.