Alimente ne lactate cu calciu

Dincolo de lactate

Când vorbim despre alimentele bogate în calciu, primul lucru la care ne gândim este lactatele. Și, deși este adevărat că acestea sunt o sursă excelentă a acestui mineral, există multe alte alimente care furnizează și calciu, cum ar fi leguminoasele, legumele cu frunze verzi, nucile sau semințele.

A considera. Pentru a-i îmbunătăți absorbția este necesar să se evite consumul de alimente bogate în calciu împreună cu altele cu multă grăsime, bogate în fibre insolubile sau cu acid oxalic (brută, spanac, ceai …); Pe lângă faptul că nu luați prea multă sare sau zahăr sau prea multe proteine. Iată toate detaliile despre alimentele care vă fură calciu.

Peste mic

Peștii mici, cum ar fi sardinele, hamsiile sau hamsiile, consumate întregi fără a scoate oasele, sunt o sursă excelentă de calciu. Acestea fac, de asemenea, parte din alimentele care furnizează vitamina D, care, printre alte funcții, ajută la fixarea calciului în oase.

Plus sănătos. Un alt avantaj al consumului acestor pești mici este că conțin puține metale grele.

Legume

Năutul, fasolea albă și, mai ales, soia furnizează cantități mari de calciu. În cazul soiei, îl puteți consuma în multe prezentări diferite: boabe de soia, texturate, ca băutură sau ca tofu. În acest din urmă caz, este mai bine să îl alegeți pe cel a cărui coagulare a fost realizată folosind săruri de calciu, deoarece conținutul acestuia în acest mineral este mult crescut.

Bună idee. O altă posibilitate este de a mânca edamame care nu sunt altceva decât păstăi verzi de soia, colectate înainte de a se maturiza.

Și dacă aveți îndoieli cu privire la această leguminoasă care pare a fi folosită pentru orice, descoperiți adevărurile și minciunile cu privire la beneficiile soiei.

Nuci si seminte

Printre nuci, principalele atracții sunt migdalele, alunele, fisticul și semințele de susan. Și în cazul semințelor de susan și pentru a profita din plin de proprietățile lor, este mai bine să le consumăm zdrobite.

Profitați de beneficiile sale. Le puteți adăuga la salate, iaurt …

Legume cu frunze verzi

Kale, nasturel, broccoli, rucola … sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a obține calciul de care avem nevoie. În plus, aceste legume oferă și vitamina K care contribuie la absorbția calciului și a osificării.

Priviți datele. Spanacul și chardul, deși sunt bogate în calciu, au dezavantajul că conțin și o cantitate mare de acid oxalic care reduce absorbția calciului.

Crustacee

Mai exact, creveții, creveții și scampii sunt cei mai bogați în calciu. Dar acesta nu este singurul mineral pe care ni-l furnizează. De asemenea, conțin zinc, iod, seleniu și fier.

Alte beneficii. În plus, acestea oferă proteine de înaltă calitate. Așadar, din când în când, de ce să nu te tratezi?

Alge

Soiurile hiziki, wakame sau arame sunt foarte bogate în acest mineral. Puteți pregăti salate cu ele sau le puteți adăuga în tocănițe sau supe. În orice caz, nu depășiți cantitățile, deoarece aroma sa este foarte intensă.

Contraindicație. Dacă aveți o problemă cu tiroida, cel mai bine este să le evitați, deoarece sunt bogate în iod.

Condiment

Condimentele precum oregano sau scorțișoară asigură, de asemenea, calciu. Este adevărat că cantitatea pe care o furnizează este mult mai mică decât cea a celorlalte alimente pe care le-am menționat, dar au avantajul că pot fi ușor adăugate în nenumărate feluri de mâncare, ajutându-ne să ajungem la 1.000 mg de calciu de care avem nevoie pe zi. Și fără a adăuga calorii …