Alimente care furnizează sau fură calciu (și nu toate sunt lactate)

Sarea

Consumul excesiv favorizează expulzarea calciului prin urină, prevenind astfel asimilarea corectă a acestuia. Uneori luăm mai multă cantitate fără să ne dăruim și, prin urmare, este important să știm ce alimente au sare ascunsă pentru a le evita!

Cârnați

Aceste alimente conțin multă sare, care, la rândul său, este bogată în sodiu. Unele studii estimează că, pentru fiecare gram de sodiu consumat, pierdem între 20 și 40 mg de calciu prin urină. În plus, au proteine și grăsimi saturate, care reduc absorbția calciului, de aceea este indicat să le consumați foarte punctual.

Alcool

Băuturile fermentate, precum vinul, berea sau cidrul, contribuie la scăderea masei osoase prin inhibarea absorbției calciului.

Cafea

Se estimează că pentru fiecare 100 ml de cofeină (o ceașcă de cafea are 150 ml) pierdem 6 mg de calciu, deci este mai bine să nu abuzăm de această băutură.

Zahăr

Un exces de zahăr din sânge determină reabsorbția calciului din oase și eliminarea din corpul nostru. Încercați alternative precum siropul de agave sau mierea crudă.

Carne

Consumul excesiv de proteine animale favorizează pierderea calciului datorită conținutului ridicat de azot și fosfor. Limitați carnea de 2-3 ori pe săptămână.

bechamel

Dacă îl faceți cu lapte integral și unt, acesta oferă un exces de grăsimi saturate, ceea ce face dificilă absorbția calciului în timpul digestiei. Alegeți să înlocuiți laptele degresat sau laptele cu conținut scăzut de grăsimi din plante.

Inghetate

Deși înghețatele pot avea aceeași cantitate de calciu ca și iaurtul, dacă conținutul său de zahăr este mare, acest lucru împiedică asimilarea corectă a calciului. Este întotdeauna mai bine cei din unitățile care le fac manual sau le fac acasă. Din fericire … avem multe rețete pentru a face tu singură înghețată!

Aditivi

Verificați cu atenție etichetele, deoarece aditivii E338, E339 sau E340 ajută la decalcifierea osului, deci este convenabil să le țineți departe.

Nu tot calciul pe care îl obținem din alimente este asimilat. Prin urmare, este convenabil să știm ce alimente furnizează mai mult calciu și, prin urmare, ar trebui să fie incluse într-o măsură mai mare în dietă. Și la fel de important ca să știm de unde putem obține calciu este din ce alimente ni le „fură” și astfel le evităm.

Specialiștii afirmă că este întotdeauna mai bine să obțineți calciu grație consumului mai multor alimente distribuite pe parcursul zilei decât să vă bazați pe unul singur, așa că nu ratați lista pe care v-o lăsăm mai jos și, în galerie, pe care ar trebui să o evitați dacă vrei să te bucuri de oase puternice acum și în viitor.

Alimente care vă dau calciu

Susan. Semințele sale sunt foarte hrănitoare și remineralizante, iar în 30 g găsești 25% din calciu de care ai nevoie pe zi. De asemenea, au fosfor, magneziu și mangan. În plus față de semințe, îl puteți lua ca un ulei pentru a vă îmbrăca salatele sau ca tahini (o pastă pe bază de susan) în sosuri și paste din legume, cum ar fi hummus. Pentru a asimila calciul din susan, combinați-l în aceeași masă cu un fruct bogat în vitamina C, cum ar fi kiwi, citrice, căpșuni …
Sardine Dacă luați o cutie de sardine, veți da un plus de calciu, vitamina D, B 12 și omega 3 corpului dumneavoastră. Sardinele cu spini sunt peștii cu cel mai mult calciu - urmate de hamsii - așa că vă recomandăm să îi includeți în dieta dumneavoastră.
Tofu O alternativă la brânza clasică este tofu. Făcut cu soia, are multiple beneficii pentru sănătatea noastră și, în plus, are mult calciu, așa că oasele tale îți vor mulțumi.

Migdale Cele nuci sunt mari surse de calciu, în special migdale, care oferă de două ori lapte. În plus, conțin și magneziu și fosfor, responsabile de facilitarea absorbției calciului. Luați o mână pe zi sau adăugați-le la salate și alte feluri de mâncare. Și dacă migdalele nu te conving, poți lua și nuci de Brazilia sau alune fără prăjire sau sărare. Nu rata ideile noastre pentru a mânca mai multe nuci.
Iaurt. Iaurturile sunt o sursă excelentă de calciu, de aceea este recomandat să luați 1 până la 2 în fiecare zi, unul dintre ele în afara meselor. Alegeți versiunea sa degresată și neîndulcită.
Fig Indiferent dacă este proaspăt sau uscat, dacă luați patru smochine, veți obține 15% din calciul zilnic de care avem nevoie. Acest fruct oferă, de asemenea, potasiu, care contracarează expulzarea calciului prin urină.
Alge. Iziki, wakame, arame și kombu sunt cele mai bogate în alge de calciu. Este posibil să fiți reticenți să le includeți în felurile dvs. de mâncare, dar vă asigurăm că, dacă le încercați, veți dori să repetați. Adăugați-le în cantități mici la supe și salate și puteți face chiar și un delicios legume cu legume.

Creveți Reginele fructelor de mare. Creveții au 220 mg de calciu la 100 g, deci sunt o opțiune perfectă pentru a vă întări oasele. Aburite, ele sunt digestive și devin aliații tăi în acele nopți în care nu știi ce să mănânci la cină.
Brocoli. La fel ca alte legume, cum ar fi varza, varza, bietul elvețian sau varza de Bruxelles, broccoli este o sursă excelentă de calciu. În plus, conține și vitamina C și K, care promovează asimilarea acesteia.

Pe lângă mâncare, avem obiceiuri pe care le repetăm zilnic și care ne dăunează oaselor. Aflați ce sunt și evitați-le.