Alternative sănătoase la cele mai dependente alimente

Evită să fii dominat de mâncare!

Unul dintre motivele pentru care ne îngrășăm sau nu reușim să slăbim este că nu mâncăm din foame reale, ci din anxietate.

Axa răului. Zaharul, sarea și grăsimile sunt „dușmanii publici numărul unu” atunci când vine vorba de combaterea anxietății de a mânca. Toate cele trei sunt îmbunătățitoare ale gustului, mirosului și texturii alimentelor, făcându-le mai plăcute și mai gustoase și, prin urmare, „captivante”. Dacă doriți să evitați dependența de alimente, descoperiți mai jos mâncarea care vă prinde cel mai mult și cumpărați-o scumpă.

Pizza, ceea ce majoritatea "cârligele"

Pizza se află în capul listei celor mai dependente alimente publicate de revista PloS.

De ce este numărul unu? Datorită cantității de sare și grăsimi din ingrediente precum brânză, slănină … Pregătiți o pizza de casă evitând brânzeturile grase și cârnații. Puteți pune toppinguri sănătoase, cum ar fi legume prăjite, hamsii, fâșii de pui … Aflați cum să faceți o pizza cu conținut scăzut de calorii și îndrăzniți să faceți aluatul dvs. pentru a controla ce ați pus pe ea.

Ciocolată, îți vine mai mult dacă ești jos

Ciocolată, îți place mai mult dacă ești jos

Textura și cremozitatea, împreună cu aroma și dulceața, îl fac foarte captivant; mai ales în momentele de recesiune fizică sau emoțională.

Priviți datele. S-ar putea datora faptului că corpul tău cere magneziu, o componentă a ciocolatei care este necesară pentru producerea de energie și are un efect calmant. Pentru a nu depinde atât de mult de ciocolată, asigurați-vă că dieta dvs. conține mai multe alimente bogate în magneziu, precum legume cu frunze verzi, semințe, nuci sau leguminoase.

Răcoritoare, ridică dinte dulce

Conținutul ridicat de zahăr al băuturilor răcoritoare le face foarte atractive, la fel ca versiunile lor fără zahăr și cu îndulcitori, deoarece dorința de dulciuri continuă să genereze dependență.

Alternativă. În schimb, folosiți ape aromate făcute acasă cu ierburi și fructe naturale precum căpșuni, lămâie, mentă, portocale etc.

Fursecurile cu ciocolată, dulciurile generează euforie

Fursecurile cu ciocolată sunt, de asemenea, pe lista celor mai captivante. Înlocuiți-le cu un castron de iaurt natural cu căpșuni sau afine. Fibrele din fruct și grăsimea din iaurt fac ca zahărul să treacă încet în sânge evitând vârfurile care ajung să provoace dependență și „atacuri de foame”.

Fii foarte atent cu adăugirile. Apropo de dulciuri, evitați adăugarea de zaharuri în timpul preparării. Le veți recunoaște deoarece apar pe etichetele produselor cu nume precum sirop de porumb, dextroză, fructoză, glucoză, zaharoză, lactoză, maltoză, sirop de malț, melasă. Cu cât sunt mai multe alimente care le conțin, cu atât vei depinde mai mult de ele. Asigurați-vă că alimentele conțin mai puțin de 10 g zahăr pentru fiecare 100 g de produs. Aflați cât de mult zahăr adăugat este în alimentele procesate.

Jetoane, dacă deschizi o geantă nu te poți opri

Cartofi prajiti, daca deschizi o geanta nu te poti opri

Cipsurile de cartofi sunt foarte captivante datorită cantității de sare, aditivi și grăsimi pe care le conțin și, deoarece acestea crocanează, ceea ce le place mult creierului nostru.

Alternative. Planificați o gustare mai sigură punând o mână de nuci (20 g) în geantă în loc de pungă cu cartofi. Și cele prăjite în general (pui, calmar etc.) creează dependență; înlocuiți-le cu versiunea la cuptor sau la grătar. Și dacă doriți mai multe idei, nu ratați gustările bogate și sănătoase pe care ni le propune dieteticianul-nutriționist Carlos Ríos, blogger CLARA.

Mâncare rapidă: glutamatul care te face să repeti

Glutamantul este un aditiv utilizat pe scară largă în alimentele chinezești, japoneze și prelucrate pentru a îmbunătăți gustul și a-l face mai plăcut. Este cunoscut sub numele de glutamat monosodic sau, de asemenea, E621 și este unul dintre componentele în care sarea este ascunsă în alimentele procesate.

Foarte captivant S-a dovedit că te face să mănânci cu până la 40% mai mult.

Descoperiți alimentele cu sare ascunsă și evitați retenția de lichide.

Evitați alimentele procesate

Un studiu realizat de Universitatea Michigan (SUA) a descris simptomele de sevraj pe care unele persoane le suferă atunci când încetează să mai consume alimente foarte procesate, cum ar fi produse de patiserie, pizza sau chipsuri, alimentele cu cel mai mare conținut în zaharuri, grăsimi, sare și aditivi.

Sarac in grasimi? Când industria alimentară elimină grăsimile dintr-un proces, de obicei adaugă zaharuri pentru a recâștiga acel punct de satisfacție care crește dorința de a mânca mai mult. Curcanul sau puiul tăiat ușor sunt un exemplu.

Iată lista finală a ultraprocesoarelor proaste.

3 alternative la zaharuri

Pe lângă încercarea de a evita zaharurile adăugate, puteți reduce aportul de zahăr prin înlocuirea altor condimente care nu sunt dependente.

Faina de migdale. Făină de nucă de cocos, migdale sau porumb vă permite să faceți rețete fără a adăuga atât de mult zahăr.
Morcov fiert. Atât morcovul, mărul sau dovleacul sunt folosite pentru a da dulceață sosurilor de roșii, a aluaturilor pentru biscuiți …
Condimente Folosește vanilie, scorțișoară, ghimbir … Aromatizează și adaugă aromă dulce cafelei, infuziilor, iaurturilor și diverselor deserturi.

Și dacă doriți să aflați mai multe, vă vom spune cum funcționează dependența de alimente și cum să eliminați anxietatea legată de alimentație (și să evitați caloriile în plus).