- Ingrediente:
- 280 g orez cu bob rotund
- 1 ceapă
- 2 muguri de usturoi
- 1 piper verde italian
- 120 g fasole verde
- 1 morcov
- 300 g piept de pui
- Sare si piper
- Câteva crenguțe de rozmarin
- 4 linguri de ulei de măsline
Există tot atâtea feluri de mâncare de orez pe cât sunt culori și acest orez cu legume și pui la grătar este unul dintre preferatele noastre. Da, da, pentru că este la fel de ușor de făcut pe cât de complet, datorită combinației de orez, legume și carne de pui. Și, prin urmare, o rețetă ideală ca un singur fel de mâncare, care se simte minunat atât acasă, cât și pentru a lua un tupperware pentru a lucra, la un picnic, într-o excursie …
Cum se face pas cu pas
1. Pregătește legumele. Mai întâi, curățați ceapa. Răzuieți morcovul și spălați-l. Curățați și spălați mugurii de usturoi, piperul și fasolea verde. Și când le aveți pe toate pregătite, tăiați-le în bucăți mici sau pătrate.
2. Se amestecă prăjiți și se călește. Începeți prin a călește ceapa timp de aproximativ 5 minute sau cam așa într-o cratiță cu ulei. Apoi, adăugați morcovul, lăstarii de usturoi și piperul și căleți întregul pentru încă 8 minute. Și, în cele din urmă, adăugați orezul și rozmarinul spălate și sfărâmate și sotate-le împreună cu legumele timp de aproximativ 1 minut, amestecând astfel încât să nu se lipească.
3. Gatiti orezul. Când aveți orezul sotat cu legumele, adăugați 650 ml apă clocotită, condimentați, amestecați și gătiți timp de aproximativ 11 minute. În acel moment, adăugați fasolea și continuați să gătiți încă 7 minute, până când orezul este fiert și absoarbe tot lichidul.
4. Pui la grătar. Mai întâi, curățați sânul, spălați-l și uscați-l. Apoi, sareți-l și piperați-l și puneți-l pe grătarul uns cu ulei, timp de aproximativ 5 sau 6 minute mai mult sau mai puțin pe fiecare parte. Și servește-l feliat împreună cu orezul.
Trucul Clara
Pentru a-i da mai multă savoare
Dacă vrei să fie mult mai gustos, când mergi să gătești orezul, gătește-l cu bulion de pasăre sau de legume în loc de apă. Sau adăugați în apă câteva frunze de dafin și câteva usturoi curățați.
