- Ingrediente:
- 300 g creveți
- 2 muguri de salată
- 2 avocado
- 8 roșii cherry
- 1 frunza de dafin
- 1 pahar de vin alb
- 1 lămâie
- Piper
- Sare
- 1 pahar de maioneză
- 3 linguri de ketchup
- Câteva picături de tabasco
Cele crevetii fierte , cu foarte puțină grăsime și o mulțime de aroma, tandem perfect. Îi poți însoți cu salată și avocado și o notă de sos roz - ca în acest cocktail de creveți - și ai deja un prim fel de mâncare care nu te scoate.
O rețetă bogată, rapidă, ușoară și destul de ieftină care ți se potrivește atât la un prânz de petrecere sau la cină, datorită aspectului său sofisticat, cât și în meniurile tale zilnice pentru a-ți oferi un tribut ușor, dar suculent. Ceva care ar trebui să fie obligatoriu pe bază de rețetă … cel puțin o dată pe săptămână!
Cum se face pas cu pas
- Pregătiți sosul roz. Strângeți lămâia și filtrați sucul. Rezervati jumatate si amestecati restul cu maioneza, ketchup-ul, picaturile de tabasco si o nota de sare si piper. În cele din urmă, treceți totul prin blender până obțineți un amestec neted și omogen.
- Gatiti crevetii. Într-o cratiță cu apă sărată, frunza de dafin spălată și vinul, gătiți creveții timp de aproximativ 4 minute. Odată fierte, le scurgeți, le lăsați să se răcească, îndepărtați capul și pielea și lăsați-le deoparte.
- Faceți salata. Pe de o parte, spălați roșiile cherry, uscați-le și rezervați-le. Pe de altă parte, curățați avocado, tăiați-le în jumătate, scoateți osul și tăiați-le în cuburi. Apoi curăță, spală și juliană capetele de salată. Stropi avocado și mugurii cu sucul rezervat de lămâie.
- Asamblați platoul. În patru pahare mai mult sau mai puțin mari, împărțiți mugurii, avocado, roșii cherry și creveții fierți. Presărați fiecare cu o atingere de sos roz și lăsați-l la frigider până la servire.
Aprindeți cocktailul și alte alternative delicioase
Dacă preferați o versiune mai ușoară a acestui cocktail de creveți, săriți sosul roz și înlocuiți-l cu o vinaigretă ușoară. Și poți îmbogăți salata cu alte fructe care îți plac: măr cuburi, struguri, ananas, mango … Imaginație la putere!
TrickClara
Fără probleme și explozie completă!
Dacă doriți să faceți această rețetă mai ușoară, mai rapidă și chiar mai ieftină, optați pentru creveți deja fierți. Sunt mult mai ieftine decât cele proaspete și sunt, de asemenea, foarte gustoase. Și astfel puteți pregăti cocktailul fără a fi nevoie nici măcar să aprindeți un aragaz.
Și dacă doriți mai multe rețete cu avocado, descoperiți-le aici.
