De suplimente de colagen și produse cosmetice cu acest ingredient au devenit o adevărată atracție pentru mulți consumatori. Dar, deoarece ne place întotdeauna să facem un pas mai departe, ne-am consultat cu dr. Eduardo Fonseca Capdevila, șeful Serviciului de dermatologie al Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña pentru a ne spune ce este colagenul cu adevărat, pentru ce este și dacă are ceva Beneficii pentru sănătate recurgând la aceste suplimente.
ÎNTREBARE : Ce este colagenul și cum acționează pe piele?
RĂSPUNS : Colagenul este o proteină din care există 21 de tipuri, găsite în tot corpul, dar mai ales în piele și oase. Colagenul se găsește în piele și constituie componenta principală a dermei, unde este sintetizat de fibroblaste. Funcția sa principală este de a menține pielea atașată de planurile inferioare și de a susține vasele, nervii și alte componente ale pielii. Structura pe care colagenul o formează în derm este foarte complexă, fibrele sale fiind dispuse în diferite straturi cu orientare diferită (ca și cum ar fi un țesut), îndeplinind astfel funcțiile sale de aderență și rezistență la întindere.
Adică, astfel încât să îl înțelegem, colagenul este ceea ce oferă structură, elasticitate și rezistență țesuturilor și organelor noastre.
ÎNTREBARE : Este relevantă dieta pentru a menține nivelul de colagen în piele?
RĂSPUNS : O dietă bogată și variată, ca o dietă mediteraneană, este suficientă pentru a menține sinteza normală a colagenului. În orice caz, suplimente de vitamine C și E, fier, seleniu sau anumiți aminoacizi pot fi necesare în situații de deficit.
ÎNTREBARE : Ce putem face pentru a preveni pierderea acestuia în timp?
RĂSPUNS : Scăderea colagenului este o manifestare a îmbătrânirii pielii. Factorii cauzali cunoscuți și prevenibili includ expunerea la lumina ultravioletă (din lumina soarelui sau surse artificiale) și consumul de tutun și alcool.
ÎNTREBARE : Există tratamente și produse cosmetice pentru a-l recupera?
RĂSPUNS : Există multe tratamente și produse cosmetice pentru a recupera colagenul, dar eficacitatea lor este discutabilă, mai ales dacă doriți să obțineți o recuperare persistentă.
ÎNTREBARE : De ce administrarea suplimentelor de colagen nu garantează că vom recâștiga elasticitatea pielii?
RĂSPUNS : Moleculele de colagen nu sunt absorbite în tractul digestiv datorită complexității lor , ci sunt degradate și componentele lor elementare sunt absorbite. Absorbția prin epidermă nu este de asemenea posibilă și, dacă sunt injectate, se degradează rapid, astfel încât efectul lor este temporar.
Pentru noi să înțelegem, când colagenul ajunge în stomac - fie prin alimente sau suplimente de colagen - acesta este descompus în alte substanțe mult mai mici pe care organismul le reconstruiește ulterior în funcție de nevoile sale, care pot fi din nou în formă de colagen, dar nu neapărat. Așa cum explică foarte grafic dieteticianul-nutriționist și popularizator Juan Revenga, „Desfacerea unei case în cărămizile sale constitutive (digestia colagenului în aminoacizi) și pretinzând că atunci fiecare dintre aceste cărămizi (aminoacizi absorbiți) este destinată construirii aceleiași case din care au făcut parte (pentru a forma din nou colagen) este la fel de ridicol ca aruncarea părților unei mașini de pe lună … și pretinderea că aterizează mici montadite pe Pământ. ".
