Dacă sunteți în căutarea unui antiinflamator natural, curcuma ar putea fi ceea ce aveți nevoie. Alături de ghimbir, salcie sau alimente bogate în omega 3, printre alte produse, turmericul este considerat unul dintre cele mai eficiente antiinflamatoare naturale de acolo. Și din acest motiv, este adesea denumit ibuprofen natural.
Puterile antiinflamatorii ale turmericului
Potrivit unui studiu publicat în 1980 de Universitatea din Arizona, printre alte proprietăți și beneficii ale turmericului este menținerea corpului liber de inflamațiile cauzate de umflături sau boli infecțioase. Responsabil pentru puterea sa antiinflamatoare este curcumina, o componentă care inhibă producția de substanțe care stimulează terminațiile nervoase ale durerii. Și din acest motiv se consideră că este indicat persoanelor care suferă de artrită, dureri musculare și articulare, intestin iritabil, dureri de cap, dureri de dinți sau dureri menstruale, printre alte procese inflamatorii.
Este contraindicat în cazurile de obstrucție biliară sau colică biliară, în timpul sarcinii și în perioada de alăptare deoarece poate stimula fluxul menstrual și atunci când sunt urmate tratamente anticoagulante și antiplachetare deoarece are o ușoară acțiune anticoagulantă.
Turmeric: cum să-l luați
De regulă, doza recomandată este de o linguriță pe zi. Cu toate acestea, datorită dificultății sale de a fi absorbit de organism, este recomandat să luați curcuma adăugându-l la mese și combinându-l cu piper negru, alimente bogate în omega 3 și grăsimi vegetale, care îl fac mai eficient. Singurul lucru pe care trebuie să-l țineți cont este că nu îl puteți găti mai mult de 15 minute dacă doriți să-și păstreze proprietățile, motiv pentru care se adaugă de obicei la sfârșitul fiecărui sezon pentru a condimenta, condimentează și condimentează tocanele, orezul, salatele, cremele și sosurile. . Aici vă spunem mai multe idei pentru a lua curcuma.
