- Ingrediente:
- 1 kg fasole
- 2 arpagic
- 4 căței de usturoi
- ½ pahar de vin alb
- Făină
- 100 g cârnați
- 2 crenguțe de mentă proaspătă
- 8 oua de prepelita
- Ulei de masline
- Sare
Cele legume fierte conserve sau vrac, cum ar fi cele vândute în multe piețe, ei sunt cei mai buni prieteni de fast - food. Acestea oferă o contribuție brutală de substanțe nutritive sănătoase și trebuie doar să vă gândiți la ce să le amestecați.
Pentru rețeta noastră, am ales fasole, ouă de prepeliță și niște taquitos de cârnați. Un fel de mâncare ultra: ultra-bogat, ultra-ușor și ultra-rapid!
Cum se face pas cu pas
- Pregătiți fasolea. Dacă preferați să gătiți singuri fasolea, sfărâmați-le și gătiți-le în apă sărată timp de aproximativ 12 minute, până când sunt fragede. Apoi, scurgeți-le, răciți-le în apă rece pentru a nu-și pierde culoarea și puneți-le deoparte.
- Soteți acompaniamentul. Mai întâi, curățați arpagicul, spălați-le și tocați-le mărunt. Apoi, curățați usturoiul și tocați-l și voi. Și tăiați cârnații sau cârnații în cuburi mici. Încălziți un fund de ulei într-o tigaie antiaderentă. Adăugați usturoiul și sotati-l 1 minut sau cam asa ceva. Adăugați arpagicul tocat și cuburile de cârnați și gătiți câteva minute, până când arpagicul este moale.
- Faceți fundul tocăniței și gătiți. Presară un amestec de făină peste amestec, amestecă și adaugă vinul. Gatiti cateva minute pana se reduce. Se spală menta și se toacă. Adăugați-l la set și condimentați. În cele din urmă, turnați puțină apă și gătiți până începe să se îngroașe. Adăugați fasolea și gătiți totul împreună câteva clipe pentru a amesteca aromele.
Atingerea magică
Pentru a-l plăti, aveți nevoie doar de atingerea magică: niște ouă de prepeliță prăjite în puțin ulei pe care le puteți pune pe fasole atunci când serviți. Delicios, hrănitor și super chic.
Trucul Clara
varianta vegetariana
Leguminoasele sunt o contribuție brutală de nutrienți sănătoși și esențiali în dietele vegetariene. Pentru a face această rețetă într-o versiune 100% vegetariană, trebuie doar să renunțați la cârnați și să le înlocuiți cu ciuperci, fructe uscate, usturoi fraged …
