Makis de pepene galben cu șuncă, o alternativă la sushi tradițional

Cuprins:

Ingrediente:: 400 g orez fiert pentru sushi (vezi pas cu pas); 4 felii de sunca iberica; 1 felie de pepene galben; 4 frunze de salată

Dacă sushi vă atrage atenția, dar, în același timp, vă trage înapoi că transportă pește crud, alge … puteți sări fără teamă pentru aceste maki de pepene galben și șuncă.

În loc de alge marine și pește crud, am folosit șuncă iberică, pepene galben și salată verde. Cu alte cuvinte, o versiune nativă a acestui fel de mâncare tradițional japonez pe bază de orez laminat, cu un aspect rafinat, ușor de făcut și la îndemâna oricărui buzunar.

Cum se prepară makis de pepene galben cu șuncă pas cu pas

Faceți orezul sushi. Pentru a face acest lucru, așa cum am explicat în pas cu pas, trebuie să îl curățați, să-l gătiți, să adăugați oțet de orez și să-l lăsați să se răcească.
Pregătiți „umplutura”. Pe de o parte, tăiați pulpa feliei de pepene galben în bețișoare. Și pe de altă parte, spălați și uscați frunzele de salată.
Așezați toate ingredientele. Căptușiți un covor cu folie alimentară. Se acoperă cu 2 felii de șuncă iberică ușor zimțată. Acoperiți cu un strat de orez sushi. Adăugați câteva frunze de salată, de asemenea crestate, iar deasupra, niște bețe de pepene galben.
Efectuați makis. Cu ajutorul covorului, rulați, strângeți bine de fiecare dată când întoarceți și scoateți filmul în același timp cu covorul. Repetați operația și efectuați o altă rulare. Și, în cele din urmă, tăiați-le în felii de aproximativ 2 cm după ce le lăsați să se odihnească câteva ore în frigider.