- Ingrediente:
- 4 fileuri de somon curate
- 1 sac mare de legume proaspete tăiate
- 100 g iaurt natural
- 1 lămâie
- Mărar
- Piper
- Sare
- Ulei de masline
De somon cu legume este unul dintre regii aproape toate diete. Are omega 3 foarte sănătos de somon; fibre, vitamine și minerale din legume; Și, mai presus de toate, nu este un fel de mâncare excesiv de caloric.
Și dacă la toate acestea adăugăm că este delicios, că nu necesită abilități în bucătărie și că se face cu respirație, nu este de mirare că are o legiune de fani.
Cum se pregătește somon cu legume pas cu pas
- Faceți sosul. Mai întâi, toacă mărarul. Apoi, stoarce jumătate din lămâie. Și, în cele din urmă, le amestecați pe amândouă cu iaurtul și o notă de sare și piper.
- Călește legumele . Se toarnă 2 linguri de ulei într-o tigaie. Și când este fierbinte, adăugați legumele spălate și tăiate. Le sotati la foc mare, dar nu prea puternic pentru a nu arde. Când sunt gata, dar încă al dente, scoateți-le de pe foc, sareți-le și ardeți-le și rezervați-le pentru a asambla vasul.
- Se rumeneste somonul. Pe o plită unsă cu puțin ulei, rumenim fileurile de somon de pe ambele părți. Apoi, scoateți-le și puneți-le într-un vas pentru cuptor. Și prăjește-le câteva minute în cuptorul cu microunde, astfel încât să fie gata în interior.
- Plătiți și serviți. Odată ce coapsele sunt prăjite, trebuie doar să puneți câte una pe fiecare farfurie, însoțită de legumele sotate și cu câteva linguri de iaurt și sos de mărar.
Tăiați legumele, gata de sotat
Pungile cu legume proaspete, spălate și tăiate, sunt mai scumpe decât dacă le cumpărăm în greutate și le spălăm și le tăiem noi înșine. Dar sunt o soluție ideală dacă ne grăbim și nu vrem să aruncăm legumele congelate, care ne pot lua mai mult timp, deoarece trebuie dezghețate la frigider … Și dacă ți se face mai foame, ia act de aceste 10 rețete ușoare și delicioase.
TrickClara
mai multă aromă și aromă
Pentru a-i da o notă mai colorată și pentru a spori aroma felului de mâncare, puteți presăra și puțină coajă de lămâie deasupra chiar înainte de servire.
