Nu este întotdeauna ușor să luați cele trei porții de fructe și două de legume pe zi pe care nutriționiștii le recomandă. Însă acest lucru vă împiedică să vă îmbolnăviți cu până la 40%, potrivit unui studiu al Universității din Londra. O modalitate ușoară de a obține rația zilnică de fructe și legume este prin smoothie-uri și sucuri. Dar, dintre miile de combinații care există, de care aveți cu adevărat nevoie? Pentru ca tu să o descoperi ușor și simplu, am pregătit acest test distractiv. Cu acesta poți descifra mesajele pe care ți le transmite corpul tău prin mici simptome, cum ar fi coșurile sau somnul, și îi poți oferi ceea ce cere sub forma unui suc delicios sau a unui smoothie.
Care shake funcționează cel mai bine pentru tine?
Piureuri, sucuri, sucuri, piureuri, sau orice ai suna - le , nu sunt nimic mai mult decât un amestec suculent de alimente naturale pe care multe femei includ în ritualurile lor de frumusețe și sănătate, în special datorită celebritățile au toate extrem de populare , deoarece acestea sunt confortabile a lua și a lua.
La acțiunea sa de purificare se adaugă alții, cum ar fi furnizarea de antioxidanți pentru piele, tonifierea și furnizarea de energie, îmbunătățirea digestiei și evitarea constipației … Cu testul nostru, vă va fi mai ușor să descoperiți care dintre ele vi se potrivește cel mai bine. Desigur, toate propunerile noastre sunt sănătoase, delicioase și ușor de preparat, astfel încât să le puteți încerca pe toate și să le combinați după cum doriți.
Cum să faceți sucul mai sănătos
Pentru a profita de toate beneficiile smoothie-urilor, este important să vă alegeți bine ingredientele. „Idealul este să le luați cu alimente de sezon. Sunt mai gustoase și își păstrează toate proprietățile nutritive, deoarece nu ar trebui să fie supuse unor tratamente de cultivare, conservare sau transport în masă ”, recomandă nutriționista Ana Amengual, de la Colegiul Nutriționiștilor și Dietiștilor din Catalonia.
Desigur, curățați bine ingredientele pe care le veți folosi. Dacă sunt organice, le puteți consuma cu piele după ce le-ați spălat. Dacă nu sunt, experții sfătuiesc să îi dezlipiți.
Cum se folosește mai bine fibrele
O altă modalitate de a maximiza beneficiile sucurilor este să le transformi într-un smoothie și să folosești blenderul. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să zdrobiți toate componentele și astfel nu veți pierde nutrienți esențiali, deși textura sa este destul de densă.
Blender cu presare la rece
Dacă preferați textura lichidă, blenderul este opțiunea dvs., în special cea presată la rece cu viteză mică, un aparat care păstrează mai multe fibre decât blenderul tradițional și care, potrivit producătorilor săi, prin faptul că nu produce căldură, păstrează vitaminele de mancarea. Dezavantajul este că este mai scump.
Un suc de la o zi la alta
Când aveți deja shake-ul pregătit, probabil vă va veni o îndoială: Trebuie să-l consum imediat? Se întâmplă ceva dacă îl las peste noapte? Deși întotdeauna ni s-a spus că „bea sucul, vitaminele au dispărut”, această afirmație nu este adevărată. Deși este adevărat că majoritatea experților în nutriție recomandă administrarea sucurilor și a agitării devreme.
„Beți sucul pe care îl pierd vitaminele” mamelor noastre nu este la fel de adevărat pe cât credeau
Vitaminele nu se pierd?
Nu, vitaminele nu dispar, dar se schimbă și își pierd proprietățile. Vitamina C, de exemplu, este cea mai ușor oxidată. Dar nu face acest lucru timp de aproximativ 12 ore și când este supus la temperaturi foarte ridicate, ceva neobișnuit atunci când se iau shake-uri sau smoothie-uri.
Alte substanțe, cum ar fi antioxidanții, își pierd, de asemenea, eficacitatea. Chiar și unii macronutrienți, cum ar fi grăsimile de avocado, încep să se deterioreze imediat ce îl deschideți.
Greșeli de evitat atunci când faceți smoothie-uri și sucuri
Puneți multe fructe pe ea. Deși luarea de piureuri este o practică foarte sănătoasă a priori, consumarea a cinci bucăți zilnice de fructe și legume simultan nu este. În primul rând, pentru că „organismul nu va avea capacitatea de a absorbi toți nutrienții”, subliniază Amengual. De asemenea, dacă adăugați trei bucăți de fructe simultan, fructoza acestuia va crește nivelul zahărului din sânge. Acest lucru are mai multe dezavantaje: dacă faceți acest lucru adesea, vă expuneți la creșterea riscului de diabet de tip 2 de-a lungul anilor. Pe de altă parte, provocați o fluctuație a hormonului insulină care este implicată în senzația de foame. Cu cât sunt mai multe vârfuri, cu atât vrei să mănânci mai mult.
Dieta numai pentru smoothie. „Aceste tipuri de modele alimentare nu includ doar proteine și organismul are nevoie de ea în fiecare zi. În plus, oferă puține calorii și abuzarea acestuia ar pune sănătatea în pericol ”, explică medicul de la SEEN, Irene Bretón. Dacă doriți să urmați un regim hipocaloric sau să ajutați organismul să-i stimuleze funcția de purificare, faceți-o cu ajutorul medicului dumneavoastră. Se va asigura că compoziția dietei conține toate grupele de nutrienți în proporții adecvate. Persoanele cu boli cardiovasculare, boli de rinichi, greutate redusă sau probleme cu tiroida nu ar trebui să ia în considerare efectuarea acestui tip de monodietă.
A face o monodietă bazată exclusiv pe sucuri vă poate pune sănătatea în pericol
Trucuri pentru a îmbunătăți smoothie-ul sau sucul
- Vrei să-l păstrezi? Adăugați puțin suc de lămâie, care întârzie oxidarea, și păstrați-l la frigider. Amintiți-vă însă că valoarea sa nutritivă nu va fi atât de mare.
- Îmbogățește-l! Adăugați semințe de floarea-soarelui, dovleac, susan, in sau chia și condimentele preferate, cum ar fi scorțișoară, coriandru, turmeric sau ghimbir.
- Mai moale? Dacă a fost prea consistentă, adăugați un pahar dintr-o băutură vegetală, cum ar fi fulgi de ovăz, quinoa, orez sau soia.
- Prea luminat? Adăugați cereale sau o mână de nuci și mâncați-o cu lingura. Delicios și sănătos!
