- Ingrediente:
- 200 g de orez
- 500 g somon suprem
- 125 g morcovi
- 125 g dovlecei
- Arpagic
- 2 linguri. de ulei
- Sare grunjoasă
- 2 linguri. vin alb
- 1 lingură. de zahăr
- 1 linguriță. muştar
Dacă vă place un fel de mâncare gustoasă și colorată, care nu dăunează liniei, încercați timpanul de orez cu somon. Deși este adevărat că nu există alimente care să te facă să slăbești prin magie, există acelea care stimulează metabolismul și te ajută să slăbești mai repede.
Somonul este unul dintre ele. Proteinele sale și vitamina B12 accelerează metabolismul, determinându-vă să consumați mai multe calorii în timpul digestiei. Și bogat în acid gras omega 3 ajută la activarea grăsimii brune, care încălzește corpul și arde calorii.
Cum se face pas cu pas
- Condimentează și marinează somonul . Spălați și uscați somonul și condimentați-l. Într-un castron, amestecați bine ingredientele pentru marinată. Scufundați somonul în preparat și lăsați-l să se marineze timp de aproximativ 2 ore.
- Gatiti orezul si pregatiti legumele . Pe de o parte, fierbeți orezul până este fiert, scurgeți-l și întindeți-l pe o farfurie plată. Și pe de altă parte, curățați legumele, tăiați-le în bețișoare și sotati-le pentru aproximativ 4 sau 5 minute sau cam asa ceva. Rezervați-le. Și preîncălziți cuptorul la 200 °.
- Tăiați peștele și puneți-l la grătar . Odată macerat, scoateți somonul din marinată, tăiați-l în felii mici și puneți-l la grătar pe cuptor 5 sau 6 minute.
- Caramelizați marinada . Se toarnă lichidul de marinată într-o cratiță și se fierbe timp de 2 minute până se îngroașă puțin și s-a caramelizat și se lasă deoparte.
- Asamblați timbalele . Cu ajutorul unui inel de bucătărie, alternați straturi de orez și straturi de legume și puțin arpagic tocat. Completați timbalul cu feliile de somon deasupra.
Așa că este suculent
Cheia pentru ca vasul să nu rămână uscat este să îmbraci fiecare strat cu puțin din lichidul caramelizat din marinada pe care ai rezervat-o. Și terminați prezentarea farfuriei cu câteva picături deasupra și în jurul timpanelor.
Trucul Clara
Puterea de ardere a grăsimilor somonului
Acest pește este o sursă excelentă de vitamina B12, o vitamină care stimulează metabolismul și arderea grăsimilor. Se găsește numai în pește, carne, lactate și ouă.
În plus, somonul este bogat în omega 3, care ajută la activarea grăsimii brune. Și, potrivit unui studiu publicat în British Journal of Nutrition, consumul său este direct legat de o rată mai mică de obezitate.
