Alimente care ajută la combaterea retenției de lichide

Pentru a evita retenția de lichide, dieta noastră ar trebui să fie cât mai vegetală posibil. Baza este legumele care au multă apă, foarte puțină sare și mult potasiu. De fapt, aceasta este cheia pentru combaterea retenției de lichide: mâncați cu puțină sare și creșteți cantitatea de potasiu din dieta noastră.

Celulele corpului au un mecanism, „pompa de sodiu-potasiu”, care menține echilibrul între o proporție adecvată de potasiu din interiorul celulei și sodiu, componenta principală a sării, în exterior. Dacă acest echilibru este rupt, păstrăm lichide, ne balonăm și ne îngrășăm.

Dar când vorbești despre alimente bogate în potasiu, de obicei te gândești la banană și la puțin altceva, deși într-adevăr nu este unul dintre alimentele cu cel mai mult potasiu. Fundația Spaniolă a Inimii recomandă 9 alimente esențiale împotriva retenției de lichide. Le prezentăm în ordinea importanței, deoarece acestea ar trebui să devină vedetele dietei dvs. împotriva retenției de lichide.

Boabe de soia

Leguminoasele sunt surse importante de potasiu și, printre toate, soia se remarcă. 100 g de soia furnizează 1.700 mg de potasiu, fiind cel mai bogat aliment din acest mineral. Nu le-ai consumat niciodată? Este normal, suntem mai obișnuiți să-l luăm germinat sau să-i consumăm derivații (tofu, tempeh …).

Însă soia se gătește ca orice altă leguminoasă - înmuiată și fiartă - și o poți lua așa sau în tocană etc. Este ideal ca din 3-4 ori pe săptămână să consumăm leguminoase, de 1-2 ori să fie soia pentru a evita retenția de lichide. O puteți combina cu alte leguminoase care sunt, de asemenea, foarte bogate în potasiu, cum ar fi fasolea uscată (1.005 mg / 100 g), mazărea uscată (1.005 mg / 100 g), fasolea uscată (1.000 mg / 100 g), nautul (797 mg / 100 g) sau linte (790 mg / 100g).

Lapte praf degresat

Vă poate părea șocant, dar laptele de vacă praf și degresat este mai bogat în potasiu (1.650 mg / 100 g) decât laptele praf de vacă integral (1.140 mg / 100g) și decât laptele de vacă integral normal, singur are 157mg / 100g. Nu este un lapte pe care îl consumăm foarte frecvent, dar … dacă vă simțiți balonat, puteți încerca. Un alt mod de a-l încorpora este în iaurturile de casă. Când amestecați iaurtul cu laptele, adăugați câteva linguri de lapte praf. În acest fel consumi un plus de potasiu și, în plus, iaurturile ies cu mai multă consistență.

Conserve și zdrobite roșii

Un alt campion de potasiu, roșia conservată și zdrobită conține 1.160 mg de potasiu la 100 g. Este ușor să-l luați foarte des în cartofi prăjiți, care pot fi baza unei creme de legume, de exemplu. Sau pentru a însoți tocanele de legume. Dar îl puteți lua și ca suc cu puțină sare și piper și câteva picături de Tabasco.

Fistic

Este al cincilea cel mai bogat aliment în potasiu, fisticul conține 1.020 mg la 100 g. Este înaintea altor nuci, care sunt alimente bogate în special în acest mineral, cum ar fi migdalele (800 mg / 100 g) sau nucile și pinele (ambele cu 600 mg / 100 g). Le puteți lua între mese (o porție este de aproximativ 49 de fistic), în salate, ca toppinguri alimentare … Dar pentru a vă ajuta împotriva retenției de lichide, acestea ar trebui să fie întotdeauna fără sare.

Smochine uscate

Tindem să ne gândim la fructele proaspete, dar nu și la cele uscate, care își concentrează toate proprietățile. În acest caz, prin pierderea apei, smochinul uscat este cel care concentrează cea mai mare cantitate de potasiu, nu mai puțin de 983 mg / 100 g. De aceea, este bine să îl luați cu măsură ca parte a dietei noastre zilnice, de exemplu, iaurtul de dimineață sau în gustări care însoțesc nucile, în salate, salate de fructe … Pe lângă smochine, alte fructe uscate pe care le puteți pentru a încorpora sunt prune uscate (950 mg / 100 g) sau curmale uscate (650 mg / 100 g). De fapt, luarea a două sau trei prune uscate dimineața cu un iaurt nu numai că ajută la retenția de lichide, ci și la constipație.

Pătrunjel

Este planta aromată care furnizează cel mai mult potasiu (800 mg / 100 g) și suntem norocoși că este foarte obișnuit să o includem împreună cu usturoiul în gastronomia noastră. Dar cantitatea este foarte mică, deci o modalitate bună de a lua mai mult pătrunjel în dietă este sub formă de shake-uri sau piureuri, unde puteți pune o cantitate bună. Puteți lua 2 sau 3 smoothie-uri verzi pe săptămână și puteți adăuga pătrunjelul la alte feluri de mâncare, cum ar fi bulionele sau, de ce nu, în salate, ca încă o legumă (deși într-o măsură mai mică, deoarece aroma sa este foarte intensă).

Avocado

Este adevărat că, datorită cantității sale de grăsime, nu ar trebui să o consumați ca și cum nu ar fi mâine, ci 1/4 dintr-un avocado pe zi, în salată, pe pâine prăjită, în bolul buddha, în guacamole sau orice vă gândiți, da, vă puteți permite . Consumul de avocado te ajută împotriva retenției de lichide, deoarece oferă 680 mg de potasiu la 100g.

Kipper

Ei bine, cu siguranță veți merge după el când veți cunoaște cantitatea de potasiu pe care o are (520 mg / 100 g), fiind al doilea aliment din regnul animal cel mai bogat în potasiu după laptele de vacă. Heringul nu este la fel de obișnuit în dieta noastră mediteraneană ca în țările nordice, unde consumul său este mult mai frecvent. Așadar, puteți să-l încercați și să-l luați din când în când, dar adăugați alți pești în dieta dvs. anti-retenție, ceea ce vă va ajuta și să vă dezumflați.

Ciuperci

Pe lângă faptul că sunt foarte satisfăcătoare, ciupercile sunt alți campioni la potasiu (500 mg / 100g), deci este ideal să le luați sotate cu usturoi și pătrunjel ca garnitură pentru multe dintre felurile dvs. de mâncare sau să faceți creme cu ele. Le puteți chiar crude într-o salată sau ca carpaccio. Oricum ar fi, este foarte interesant faptul că fac parte din dieta obișnuită.