Analizăm alimentele dietei dukan

Ce sunt superalimentele Dukan

Deși la Clara nu credem în „superalimente”, ci mai degrabă că întreaga dietă este sănătoasă și hrănitoare, recunoaștem că unele - nu toate - din alimentele de 7 stele ale dietei Dukan pot fi un plus pentru dieta ta. Vă vom spune dacă ar trebui să adăugați în dietă tărâțe de ovăz, semințe de in, cacao degresată, fructe de goji, agar-agar, konjac sau rubarbă.

Tărâțe de ovăz

În cazul primelor faze ale dietei Dukan - atacul și dieta de croazieră - fibra furnizată de tărâțe de ovăz este foarte importantă pentru a evita constipația, motiv pentru care medicul francez recomandă să o luați în fiecare zi pentru viață .

Părerea Clarei. Credem că fibra ar trebui să provină în principal din legume, legume, fructe, leguminoase și cereale integrale. Dar nu avem nimic împotriva împotrivirii unui „plus” dietei prin adăugarea de tărâțe de ovăz. Pe lângă fibre, oferă vitamine din grupa B, fier, fosfor și potasiu. Și nu numai că este ușor laxativ, dar ajută și la controlul colesterolului.

CUMPARA AICI

Cacao degresată

Dukan recomandă cacao degresată cu maximum 1% grăsime și fără adaos de zahăr. Cu siguranță, este o modalitate de a profita de virtuțile cacao, care sunt multe, deoarece diverse studii au arătat că este bun pentru controlul colesterolului, tensiunii arteriale, îngrijirea inimii, hrănirea bacteriilor bune ale microbiotei etc.

Părerea Clarei. Incorporează-l în dieta ta, atâta timp cât nu te obligă să apelezi la zahăr sau îndulcitori pentru a contracara gustul său amar. Dacă nu, mai bine consumați o uncie de ciocolată peste 85% cacao de 3 sau 4 ori pe săptămână.

CUMPARA AICI

Seminte de in

Deși Dukan vorbește despre proprietățile sale ca protector al inimii, în realitate, în cadrul dietei sale, cel mai important lucru este că acestea ajută la tranzitul intestinal, care poate fi afectat semnificativ prin restricționarea fructelor, legumelor și cerealelor. Asta nu înseamnă că acestea au un rol în prevenirea bolilor cardiovasculare, deoarece ajută la reglarea tensiunii arteriale și a colesterolului.

Părerea Clarei. Dacă doriți să le luați pentru a stimula tranzitul intestinal, lăsați-i să se înmoaie pentru a elibera mucilagiul care vă va ajuta să mergeți la baie. Dacă doriți să preveniți problemele cardiovasculare, mai bine luați-le la sol.

CUMPARA AICI

Algă agar-agar

Agar-agar este un fel de gelatină de origine vegetală (se extrage dintr-o algă). Este foarte sățioasă, contribuie la tranzitul intestinal și unele studii spun că ajută la controlul colesterolului.

Părerea Clarei. Nu pare greșit să le încorporezi în dietă, dar nici nu este necesar. În dieta Dukan face parte de obicei din rețetele de deserturi care ni se par inutile, putând opta pentru un fruct sau un iaurt.

CUMPARA AICI

Fructe de padure goji

Aceste fructe de padure au atribute aproape miraculoase datorita continutului lor de antioxidanti. Medicul francez le recomandă pentru puterea lor „anti-îmbătrânire” și pentru că, potrivit lui, luptă împotriva oboselii deoarece conțin fier.

Părerea Clarei. O dietă bogată în fructe și legume este deja bogată în antioxidanți. Dieta nu depinde de un aliment, ci de setul a ceea ce se mănâncă. Prin urmare, nu este necesar să adăugați o „boabe minune”. Dar dacă o vei face, nici nu ți se va întâmpla nimic. Desigur, ar trebui să te uiți la originea sa, deoarece OCU a raportat că au existat urme în care fructele de pădure aveau urme de cadmiu și pesticide. Alegeți-le organice.

CUMPARA AICI

Spaghete Konjac

Cine nu a visat să mănânce o farfurie bună de spaghete și că nu ne îngrașă nici măcar un gram? Ei bine, Dukan susține că a realizat quadrarea cercului cu spaghetti konjac. Konjac este o rădăcină bogată într-o fibră numită glucomanan, care este foarte sățioasă și oferă doar 6 kcal la 100 de grame. Dar … textura și aroma sunt departe de a semăna cu pastele de grâu, deci nu este o experiență culinară excelentă. De asemenea, nutrițional, nu contribuie prea mult la dietă, ci doar niște fibre. Și să nu vorbim despre preț, care este de 20 de ori mai scump decât pastele normale.

Părerea Clarei. Nu este necesar să plătiți cât costă aceste tăiței, deoarece puteți obține un fel de mâncare bună de spaghete dacă combinați paste de grâu integral cu altele făcute cu dovlecei, de exemplu. Vor fi mai ieftine, mai gustoase și mai hrănitoare.

CUMPARA AICI

Rubarbă

Această legumă, care arată ca țelina, dar are o culoare roz, este foarte recomandată în dieta Dukan, deoarece are puține calorii și, în schimb, ajută la reglarea tranzitului intestinal.

Părerea Clarei. Este o legumă populară în Franța, dar nu și în țara noastră, unde nu este ușor să o găsești. Nu vedem necesitatea încorporării acesteia în dieta noastră. Avem multe legume locale și de sezon care pot îndeplini aceeași funcție.