100% fără culpă: crepe super ușoare

Ingrediente:: 2 pahare de lapte degresat; 100 g făină de grâu; 100 g făină integrală; 40g zahăr; 3 ouă; Unt; Ulei; 150 g de fructe de padure; 75 g de ciocolata fondant

(Versiune tradițională: 395 kcal - Versiune ușoară: 270 kcal)

Crepesul este unul dintre acele feluri de mâncare tradiționale care se potrivesc atât ca desert, mic dejun, gustare și chiar ca un singur fel de mâncare. Totul depinde de puterea ingredientelor umpluturii și dacă acestea sunt dulci sau sărate.

Dezavantajul este că acestea sunt aproape întotdeauna limitate la câteva palate datorită conținutului lor ridicat de calorii … Cu excepția cazului în care aveți formula noastră secretă pentru a le ușura la maximum și a le transforma în crepe super ușoare și 100% fără vinovăție. Un desert ușor și potrivit pentru aproape toate publicurile.

Secretul este foarte simplu: folosiți lapte degresat în loc de lapte integral. Și înlocuiți jumătate din făina care se pune de obicei cu o făină integrală, care este mai satisfăcătoare cu o cantitate mai mică. Astfel reducem până la 125 de calorii, ceea ce nu este puțin.

Cum să faci crepuri pas cu pas:

Pregătiți aluatul. În primul rând, bateți ouăle cu cele două tipuri de făină cernută, zahărul, laptele degresat și 20 g de unt. Și lăsați-l să se odihnească aproximativ 30 de minute în frigider.
Faceți clătitele. Puneți o tigaie antiaderentă pe foc și ungeți-o cu o hârtie de bucătărie înmuiată în ulei. Astfel, în plus, nu veți depăși cantitatea de ulei. Se amestecă aluatul, se toarnă 2 linguri, se rumenesc pe ambele părți. Și repetați aceeași operație până când aluatul este epuizat.
Și umple-le. Trebuie doar să le întinzi pe o farfurie, să pui boabele spălate anterior înăuntru. Și dacă doriți, pentru a decora, le puteți uda cu un șir de ciocolată topită.