O combinație câștigătoare
O combinație câștigătoare
Combinând fructe și înghețată veți obține un desert delicios, care este mult mai echilibrat decât dacă purtați doar înghețata.
Bate pe albi
Bate pe albi
Cu ajutorul tijelor electrice, bateți albul cu sarea și sucul. Când sunt spumoase, adăugați jumătate din zahăr. Bate în continuare până obții o bezea fermă. Și carte.
Se amestecă celelalte ingrediente
Se amestecă celelalte ingrediente
Zdrobiți nucile în tocător. Bateți smântâna, care ar trebui să fie foarte rece, cu restul de zahăr. Incorporează bezea și nucile, cu mișcări de învăluire. Și înghețați acest preparat, amestecând energic amestecul, pentru a sparge cristalele de gheață, la fiecare 45 de minute timp de aproximativ 4 sau 5 ore.
Se scaldă fructele cu ciocolată
Se scaldă fructele cu ciocolată
Pe de o parte, spălați fructele și tăiați nectarinele. Pe de altă parte, tocați două treimi din ciocolată. Topiți-l într-o baie de apă și îndepărtați-l. Tăiați restul, adăugați și amestecați până se topește. La final, scaldati fructele cu ciocolata, lasati-le la frigider 10 minute pana se solidifica. Și serviți cu înghețată.
Alte optiuni
Alte optiuni
Și dacă doriți un desert răcoritor și, pe lângă faptul că sunteți vegetarieni, 100% vegani, nu ratați glisurile noastre de pepene verde, portocală și lămâie.
Vezi rețeta.
Dacă sunteți în căutarea unui desert cu adevărat irezistibil care să încorporeze fructe, veți cădea după aceste fructe cu înghețată de ciocolată și nuci.
O trinitate sfântă a plăcerii compusă din fructe, ciocolată și înghețată delicioasă pe care vă explicăm cum să o faceți în pasul cu pas al galeriei foto pe care o aveți mai sus.
Trebuie să o mărturisim: noi, sincer, această ispită răcoritoare pentru gust ne-a amețit … Da!
Ingrediente:
- 100 g struguri
- 100 g nectarine
- 100 g cireșe
- 100 g de ciocolată fondantă
Pentru înghețata de nuc:
- 250 g smântână pentru bătut
- 100g zahăr
- 3 albușuri
- 1 linguriță de miere
- 50 g nuci
- putina sare
- Câteva picături de suc de lămâie
Alte versiuni
Cheia acestui desert este de a combina fructe, ciocolată și înghețată. Dar nu aveți nicio obligație să urmați ingredientele pe care le propunem la scrisoare.
- Trio-ul nostru este format din înghețată cu nuci, ciocolată neagră și trei soiuri de fructe: cireșe, struguri și nectarine. Dar ar fi, de asemenea, delicios, de exemplu, cu înghețată de lămâie și bucăți de kiwi și banane înmuiate în ciocolată.
- O altă posibilitate ar fi să faci o „ciocolată pătrată”. Înghețată de ciocolată neagră, pe de o parte, și căpșuni cu ciocolată, pe de altă parte. Un desert ideal pentru ciocolati.
- Și o combinație tropicală și răcoritoare, cum ar fi înghețata de mango și fructe, bucăți de ananas și pene de mandarină ar putea fi, de asemenea, delicioase .
După cum puteți vedea, limitele sunt stabilite doar de imaginație.
Trucul Clara
Și dacă vrei un aspect mai spectaculos …
Înainte ca fructele acoperite cu ciocolată să se răcească, le puteți acoperi cu nuci: fistic, migdale, porumb prăjit …
Trebuie doar să le tocați cu ajutorul tocătorului sau a unei mașini de tocat, să le întindeți pe o farfurie și să le dați fructele peste ea, de parcă ați face croșete.
Și dacă doriți mai multe rețete cu înghețată, descoperiți-le aici.
