După cum veți vedea, prepararea înghețatei nu are nicio complicație, este unul dintre cele mai ușor de făcut deserturi. Aici aveți mai multe versiuni ultra-simple. Și după galeria de imagini, rețeta de bază pentru înghețata clasică în cazul în care doriți să vă încurajați să vă creați propriile creații.
După cum veți vedea, prepararea înghețatei nu are nicio complicație, este unul dintre cele mai ușor de făcut deserturi. Aici aveți mai multe versiuni ultra-simple. Și după galeria de imagini, rețeta de bază pentru înghețata clasică în cazul în care doriți să vă încurajați să vă creați propriile creații.
Inghetata cu Fistic
Inghetata cu Fistic
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 180 g de fistic, curățați și înmuiați timp de 8 ore
- 480 ml lapte de migdale
- 100g zahăr
- 1 lingura extract de vanilie
Cum să o facă
Scurge fisticul și pisează-i în blender cu restul ingredientelor. Puneți amestecul la frigider timp de 2-3 ore, amestecând la fiecare 30 de minute pentru a nu îngheța.
- Atingere crocantă : tocați niște fistic și rotiți ușor înghețatele prin ele pentru o atingere crocantă.
Inghetata de cocos
Inghetata de cocos
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 cutie de 400 ml de lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi
- Partea solidă a unei cutii de 400 ml de lapte de cocos
- 3 linguri de zahăr
- 25 g făină de cocos
- 1 vârf de sare
- ½ linguriță. vanilie măcinată
- ½ linguriță. extract de vanilie
Cum să o facă
Se amestecă toate ingredientele cu un mixer. Puneți aluatul într-o matriță înaltă de 3-5 cm, acoperiți cu folie de plastic și congelați timp de 4 ore. Se amestecă la fiecare 30 de minute.
- Pentru a-l face mai cremos, scoateți- l din congelator cu aproximativ 15 minute înainte de servire.
Lolly de fructe
Lolly de fructe
Ingrediente pentru 5 popsicles:
- 200 ml suc de portocale
- 200 g de fructe tăiate
Cum să o facă
Se toarnă sucul în forme până la jumătate și se congelează. După o jumătate de oră, adăugați fructele și lăsați-le încă 4 ore.
Cremă și afine lolly
Cremă și afine lolly
Ingrediente pentru 4 popsicles:
- 300 ml de orchata
- 100 ml de smântână
- 100 g suc de afine
- Zahar dupa gust
Cum să o facă
Se amestecă ingredientele în blender, se omogenizează până se obține un amestec omogen, se congelează aproximativ 5 ore. Scoateți-le cu 15 minute înainte.
Kiwi lolly
Kiwi lolly
Ingrediente pentru 6 popsicles:
- 3 iaurturi de soia
- 4 kiwi
- 15g zahăr
Cum să o facă
Trebuie doar să amestecați ingredientele în blender, să umpleți matrițele și să le lăsați la congelator 5 ore.
Lamaie de lămâie
Lamaie de lamaie
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 125 ml suc de lămâie și portocale
- 150 ml apă
- 2 linguri. de zahăr
- 3 linguri suc de lămâie
Cum să o facă
Se amestecă toate ingredientele și se congelează. La 60 min, amestecați cu o furculiță și congelați încă o oră.
Deserturi cu înghețată
Deserturi cu înghețată
Dacă doriți mai multe idei, nu ratați deserturile noastre cu înghețată ca ingredient principal și, în aceste rânduri, vă vom spune cum să faceți aluatul de bază pentru înghețata tradițională, astfel încât să vă puteți inventa propria înghețată.
Iată rețeta de bază pentru înghețata clasică pe care o poți aromă apoi adăugând fructe, nuci, esențe, ierburi aromate pentru a-ți crea propriile creații.
Ingrediente:
- 320 g lapte
- 4 gălbenușuri
- 130 g zahăr
- O bob de vanilie
- Sare
- 400 g smântână lichidă pentru a bate
Cum se face înghețată pas cu pas
- Într-o cratiță, puneți gălbenușurile, laptele, zahărul, un vârf de sare și semințele de fasole de vanilie (tăiate pe lungime, deschideți-o și răzuieți interiorul cu o lingură).
- Cu câteva tije, amestecați totul bine și puneți-l la foc la foc foarte mic.
- Fără a fierbe, amestecați cu tijele sau cu o lingură de lemn, astfel încât să nu se lipească.
- Când s-a îngroșat, opriți, adăugați smântâna rece, amestecați-o bine și lăsați-o să se răcească acoperită.
- Odată rece, păstrați-l în frigider pentru a se răci complet timp de minimum 8 ore.
- În cele din urmă, puneți-l în congelator și bateți-le cu un mixer la fiecare jumătate de oră de cel puțin trei ori, astfel încât cristalele de gheață să se spargă și să se aerisească.
Această bază poate fi consumată așa cum este o înghețată de vanilie sau se adaugă alte ingrediente pentru a-i da aromă: pudră de cacao dacă doriți să faceți înghețată de ciocolată, fructe zdrobite, extracte și esențe de fructe, nuci …
