De câțiva ani, supermarketurile acordă prioritate produselor pe care le pun ei înșiși pe piață, lăsând deoparte brandurile de lungă durată, care sunt cele care investesc cel mai mult în inovație, iar acest lucru ajunge să crească prețul final al acestora.
Cu toții folosim produse cu etichetă privată sau cu etichetă privată mai mult sau mai puțin frecvent . Și multe supermarketuri oferă vizibilitate mult mai mare celor pe care ei înșiși le pun pe piață pe rafturile lor „ascunzându-le” pe cele ale concurenților lor. În plus, preferă să crească marjele de profit pe care le aplică acestora din urmă, ceea ce înseamnă că propriile mărci sunt mult mai ieftine. Deci, consumatorul tinde din ce în ce mai mult să uite de marile mărci, deoarece consideră că oferă aceleași la un preț mai mare, atunci când realitatea este destul de diferită.
Este rău că mărcile mari sunt mai puțin prezente în viața noastră?
Da, sunt cei care investesc cel mai mult în crearea de produse noi care să satisfacă tot felul de nevoi. De exemplu, fără ele nu ar exista produse fără gluten sau fără lactoză pentru cei intoleranți la aceste alimente, cu conținut scăzut de grăsimi sau sare indicat persoanelor cu anumite boli ale sistemului circulator; Nu ar exista produse cosmetice adecvate pentru fiecare problemă specifică a pielii sau detergenți hipoalergenici pentru a evita reacțiile.
De fiecare dată când inovează mai puțin
Ignacio Larracoechea, președintele Promarca, avertizează că mărcile producătorilor investesc din ce în ce mai puțin în crearea de noi produse. Potrivit studiului „Analiza accesului consumatorilor la inovație pe piața spaniolă de produse FMCG” pregătit de ESADE Creápolis, inovațiile mărcilor mari au scăzut cu 23% între 2012 și 2016 (ultimul an pentru care sunt disponibile date). „Nu se datorează numai crizei economice. Cred că este o strategie de marcă. Tendința este aceeași în toată Europa, dar Spania se află la capătul inovațiilor ”, explică Larracoechea.
Alimentația este în continuare cel mai inovator sector
Brandurile producătorilor sunt responsabile pentru 88% din inovații. Șapte dintre acestea sunt cele care reprezintă 48% din lansările noi, potrivit acestui studiu. Printre mărcile private, cele mai inovatoare sunt cele ale Lidl, urmate de cele ale Mercadona. Sectorul care inovează cel mai mult continuă să fie alimente; Iaurturile sunt tipul de mâncare din care sunt lansate cele mai multe produse noi în fiecare an, urmate de bomboane de ciocolată și supe. Și este că ne îngrijim din ce în ce mai mult de noi înșine, iar mărcile trebuie să satisfacă nevoile unei piețe care este conștientă și preocupată de ceea ce mănâncă.
Produse de succes
Din numărul mare de produse noi pe care mărcile producătorilor le lansează pe piață în fiecare an, doar 45% dintre acestea reușesc să fie acceptate de publicul larg, o rată considerată foarte scăzută în sector. A face cunoscute aceste inovații consumatorilor este cea mai complexă sarcină, deoarece mai mult de jumătate dintre aceștia ajung la supermarket fără să fi auzit de ele și depind de distribuția produselor pe rafturi pentru a le cunoaște existența.
Pe de altă parte, avantajul pe care îl obțin mărcile inovatoare durează din ce în ce mai puțin. Conform studiului menționat anterior, restul mărcilor (atât cele ale altor producători, cât și cele ale distribuitorilor) durează între 4 și 36 de luni pentru a le copia. În plus, producătorii au un alt dezavantaj și anume faptul că în supermarketuri tind să ofere noilor lor produse mai puțină vizibilitate decât restul sau nici măcar nu le includ în catalogul lor, astfel încât consumatorul nu are acces la ele. Este mai ușor să găsești aceste tipuri de produse în hipermarketuri.
Produse noi, beneficii mai mari pentru societate
Trăim într-o societate de consum, ceea ce implică faptul că economia noastră, atât internă, cât și cea a țării, depinde de cumpărarea oamenilor. Cu cât există mai puțină ofertă, cu atât mai puține cheltuieli care ar implica și mai puține locuri de muncă. Brandurile producătorilor aduc o contribuție de 7,4% la produsul intern brut și, în plus, generează mai mult de un milion de locuri de muncă conform unui alt studiu pregătit de ESADE. Este adevărat că, uneori, produsele acestor mărci pot fi puțin mai scumpe, dar susțin un număr mai mare de lucrători dedicați cercetării de noi formule și, de multe ori, oferă locuri de muncă de calitate superioară.
