- Ingrediente:
- 1 grămadă de brânză elvețiană
- 1 vinete
- 1 dovlecei
- 2 roșii
- 100 g morcovi
- 100 g fasole verde
- 1 mic tetra brik de sos bechamel deja gata
- 100g parmezan ras
- Ulei de masline
- Sare
Gata să mănânci ceva sau să apelezi la un sandwich când nu ai timp. Pregătirea unor legume ultrarapide cu sos beșamel - la fel ca cele pe care le propunem noi - nu este o misiune imposibilă. Urmați-ne pas cu pas și, în aproximativ 10 minute, gata să vă placă!
Cum se fac legume cu bechamel copt pas cu pas
- Curăță și toacă. Pe de o parte, tocați brustele, tăiați vinetele și dovleceii, roșiile în sferturi și morcovii în felii. Și pe de altă parte, scoate în evidență fasolea și taie-le în 3 sau 4 bucăți.
- Se sotează și se gătește. Se sotează ușor vinetele. Rezervați roșiile crude. Gatiti restul de legume in apa cu sare pana la dente, si scurgeti-le. Sau le aburiți în cuptorul cu microunde, ceea ce este mult mai rapid și mai ușor.
- Coaceți și serviți. În cele din urmă, întindeți 4 vase individuale rezistente la cuptor cu puțin ulei și turnați toate legumele în ele. Acoperiți cu beșamelul deja pregătit. Presărați parmezan deasupra. Gratínalas pentru câteva minute până la 225 sau . Și gata de servire. Dacă utilizați feluri de mâncare refractare individuale, le puteți servi așa cum este, cu o farfurie dedesubt pentru a proteja suprafața unde urmează să mâncați. Acest lucru vă va economisi, de asemenea, timpul de placare.
Economisiți și mai mult timp și efort
În multe fructe și supermarketuri vând legume proaspete deja tocate și spălate, ceea ce vă scutește, de exemplu, de la primul pas al acestei rețete. În multe cazuri, ele vin chiar în pungi de gătit cu microunde. În unele tarabe de legume din piețe le vând proaspăt gătite. Există, de asemenea, congelate și gata să fiarbă. Sau le puteți folosi și pe cele care vând conserve.
TrickClara
BECHAMEL DEJA PREPARAT
Acesta servește pentru a economisi timp și este, de asemenea, de mare ajutor atunci când nu suntem prea buni în pregătirea bechamel. Acest lucru asigură că nu există bulgări. Și dacă nu doriți să adăugați mai multe calorii, asigurați-vă că stratul de bechamel este subțire.
Dacă ești unul dintre cei cărora le este greu să mănânci legume sau acasă te înfurie de fiecare dată când atingi „ceva verde”, ia notă de câteva rețete care te vor ajuta să iei mai multe legume camuflate sau să descoperi mai multe idei pentru a te bucura de o cină ușor de pregătit și sănătos.
